Vuoden 2011 parhaat: Hakkasan (Miami, FL)
Hienoa kantonilaista ruokaa tarjoillaan murroksessa ilmapiirissä Miamin historiallisessa Fontainebleau-hotellissa. Ruokasali tarjoaa ikimuistoisen tunnelman, jonka seksikkäät erillisalueet luovat keskellä rikkaita tekstuureja ja sävyjä.
Kohdepullot:
Ludovisi Fiorano 1993 Valkoinen pöytäviini (Friuli)
Grgic 2009 Posip (Korcula)
R. López de Heredia 1947 Viña Tondonia Gran Reserva (Rioja)
Tässä luettelossa on enimmäkseen uuden maailman suosikkeja (ja laaja saké-kokoelma), jotka täydentävät kantonilaisia ruokia.
Lisätietoja tästä Miami Beach, FL -ravintolasta, Klikkaa tästä .