Vuoden 2011 parhaat: Casa Mono (New York, NY)
Pullot joka puolelta Espanjaa täydentävät seikkailunhaluisia pieniä levyjä Katalonian alueelta.
Kohdepullot:
Voiko Ràfols poistaa Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat
”Kolmen kohdepullon valitseminen luettelosta, jossa oli lähes 600 valintaa, ei ollut helppo tehtävä. Sen sijaan, että valitsisin yhden klassikoista, kuten López de Heredia tai Vega Sicilia, valitsin kolme tuottajaa, jotka mielestäni tekevät viinejä, jotka heijastavat maansa terroiria. ' - Ashley Santoro, viinijohtaja
Lisätietoja tästä New York City -ravintolasta Klikkaa tästä .