Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Beaujolais

Beaujolaisin aika

Retro, nostalginen, kulta mennyt? Mikä on Beaujolais New?



Beaujolais-tuottajat, jotka julkaisevat virallisesti vuoden 2009 vuosikymmenen torstaina 19. marraskuuta kello 12.01, eivät ole varmoja.

Rennoille sosiaalisille soireereille se on hieno: halpa ja sen mukana on oma pitkä puolueen historia (lue lisää alaspäin). Vakava viini ei kuitenkaan ole, ja jopa tuottajat ajattelevat, että Amerikan rakkaus Ranskan hauskaa, kevytrunkoista punaista kohtaan on juonut tietä.

Beaujolais Nouveau -hyökkäys on todellakin yhä enemmän kiinnostunut meistä, ehkä enemmän blasesta.



Se alkoi paikallisten tapana juhlia sadonkorjuun loppua. Se meni virukseksi ja muutti Pariisiin tyylikkääksi hetkeksi, sitten Lontooseen, sitten meille. Ja eteenpäin ympäri maailmaa. Olemme välittäneet keskiyön hetken Japaniin, Kiinaan ja muihin Aasian maihin. Siihen menee suurin osa tästä viinistä, joka maistuu joskus hyvältä ja joskus maistuu banaanilta.

Georges Duboeuf, Beaujolaisin ikoni ja Nouveau-vaarnojen johtaja, huomasi trendin. Tänä vuonna hänen ylennyksensä Yhdysvalloissa keskittyy ruoka-ajajien sponsorointiin Miamissa ja New Yorkissa. Hän menee myös retroksi takaisin 1960-luvulle - jolloin Uusi maailma oli ihastunut Nouveauun - vetoamalla vanhoihin VW: n 'rakkauden' busseihin, kukkavoimaan, kuumiin housuihin ja pyöräilijöihin.

Mutta nyt tauko itse viinille: Beaujolais'n vuoden 2009 vuosikerta on joidenkin Burgundyn eteläpuolella sijaitsevien alueen viljelijöiden mukaan paras 50 vuoteen. Varmasti tämän vuoden Nouveau-sadolla on enemmän painoa kuin tavallisesti, enemmän hedelmiä ja tanniinia. Laatu on ehdottomasti korkeampi. On jopa mahdollisuus ikääntymiseen. (Katso maistelutiedot).

Silti osta se juotavaksi - kaikki ensi viikkoon mennessä jäljelle jääneet alennetaan varmasti kaupoissa. Ja ennen kuin Twitterissä haukottelet, nostetaan ainakin yksi lasillinen viinin hauskalle ja edulliselle puolelle.

Beaujolais New Rosé
84 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau Rosé (Beaujolais) 10 dollaria. Todellinen vaihtoehto punaiselle Beaujolais Nouveaulle. Voimakas mansikka-maustettu viini, hapan ja raikas. Sillä on myös jonkin verran painoa, mutta lähinnä se on kirkas ja vilkas. Tuonut Ruby Wines Inc.

Beaujolais Nouveau Red
86 Louis Tête 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 15 dollaria. Aluksi tämä tuntuu erittäin kuivalta, sitten rikkaampia mustia hedelmiä tulee läpi, mikä antaa jonkin verran painoa. Se viimeistelee herkullisen hedelmäisen. Maahantuonti Bercut-Vandervoort & Co.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollaria. Raikkaasti tuore, tämä osoittaa osan vuoden 2009 painosta. Se on viini, jolla on houkuttelevia punaisia ​​hedelmiä, happamuutta ja hyvä syvyys kirkkaita tanniineja. Jälkimaku sisältää banaania ja maustetta. Tuonut Eagle Eye Imports.

85 Joseph Drouhin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollaria. Kuivalla puolella on vähän laihoja tanniineja hedelmien ja banaanin kanssa. Tällä viinillä on vakava puoli, ja se tarvitsee muutaman minuutin hengittämistä, ennen kuin se tarjoaa kypsät hedelmät ja lopullisen hilloisen makeuden. Tuonut Dreyfus Ashby & Co. Best Buy.

85 Mommessin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollaria. Rasvainen tyyli hyvillä marjahedelmillä ja tanniineilla. Tuore happamuus on tietysti läsnä, mutta sopii hyvin vadelman ja kirsikan makuun. Kierrekorkki. Tuonut Boisset Family Estates.

85 Pierre Dupond 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 8 dollaria. Kevyt ja hedelmäinen, tämä on viini, joka virtaa helposti ja pehmeästi. Kirkas happamuus ja osa painosta laajentavat punaisia ​​luumu- ja vadelmahedelmiä. Tuonti yksinoikeudella. Paras Osta.

84 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollaria. Viini, jolla on jonkin verran painoa ja hyviä marjahedelmiä. Punaisia ​​luumuja ja mansikoita on jonkin verran, ja tanniinit ja happamuus ovat hyvin hallinnassa. Banaani tulee jälkimakuista. Tuonut W.J. Deutsch & Sons.

84 Domaine du Vissoux 2009 Pierre Chermette Beaujolais Primeur (Beaujolais) $ NA. Lue Primeurille Nouveau tästä viinistä, joka alkaa barnyard-hahmolla, mutta joka muuttuu sitten rikkaudeksi, merkki vuosikerta. Siellä on helppo kypsä kirsikka kevyellä tanniinilla. Banaanit ja happamuus ovat valmiina. Tuonut Weygandt-Metzler.

83 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollaria. Kuten monien Beaujolais Nouveaun vuonna 2009, väri tässä on tumma, kupliva violetti. Hedelmä on kuitenkin hieman laiha, happamuus liian näkyvä. Viinissä on paljon banaania ja punaherukkaa. Tuonut Ruby Wines Inc.

83 Bouchard Aîné et Fils 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollaria. Mansikan maut hallitsevat voimakasta happamuutta ja tuoreita hedelmiä. Banaanimaku antaa sille makeutta, kevyet tanniinit tarjoavat vain kontrastia. Tuonut Boisset Family Estates.

82 Labouré-Roi 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 dollaria. Täydellinen kuplakumiviini ensimmäisistä aromeista heti kitalaen läpi. Tämä hahmo antaa makeutta happamuudelle ja vähemmän ilmeisiä punaherukan makuja. Tuonut Palm Bay International.

Beaujolais Villages Nouveau Red
87 Domaine de la Madone 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 dollaria. Hyvin tehty, tiukasti rakennettu viini, joka korostaa tanniineja ja marjahedelmiä. Sen paino ja kuiva rakenne ovat melkein ikääntymisen arvoisia. Hedelmä on kiinteä ja kiinteä. Maahantuonti Michael Skurnik Wines. Paras Osta.

87 Louis Tête 2009 Le Pot Beaujolais Nouveau (Beaujolais Villages) 16 dollaria. Suhteellisen täyteläinen viini, kypsä ja vadelmahillosta tukahdutettu. Siinä on kerros banaanimakua, happamuutta ja jopa joitain tanniineja. Kuten punaisen marjamehun juominen. Maahantuonti Bercut-Vandervoort & Co.

86 Domaine du Vissoux 2009 Cuvée Vieilles Vignes Primeur (Beaujolais Villages) $ NA. Viini, joka tuo esiin kaikki vuoden 2009 rikkaudet. Siinä on loistavia luumu- ja punakirsikkamakuja, jotka on kosketettu mausteella ja jonka jälkeen on valmistettu makeaa happamuutta. Pitoisuus on mukana yhdessä lopullisen happamuuden kanssa. Tuonut Weygandt-Metzler.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 13 dollaria. Viini, joka näyttää ehkä liian paljon tanniinia Nouveau-mallille, ja on todennäköisesti saatavana ensi vuonna. Sillä on tiukka puoli, ja happamuus sopii hyvin kypsiin luumuihin. Tuonut Eagle Eye Imports.

85 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 11 dollaria. Tällä on painoa ja runsaasti hedelmiä. Tämän lisäksi on kypsiä tanniineja, banaaneja ja mustan kirsikan makuja. Happamuus on läsnä, mutta tasapainoinen. Tuonut W.J. Deutsch & Sons.

84 Paul Beaudet 2009 Château de Maladrets Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 dollaria. Tanniinit ja happamuus täydentävät toisiaan hyvin, mutta vahvaan banaanimakuun vaikuttaa liikaa yhtye. Marjojen happamuus ja pitoisuus auttavat palauttamaan tasapainon. Tuonti: Gabriella Importers Inc.