Aligoté on hetki hetkeä.

Kotimaassaan Viininpunainen , tämä risti välillä Pinot Noir ja Gouais Blanc -viinirypäleet olivat yleisiä aiemmin filoksera iski 1800-luvun lopulla. Vitsauksen jälkeen Chardonnay nousi alueen valitsemaksi valkoiseksi rypäleen, ja mitä tahansa edelleen kasvatettua Aligotéa käytettiin pääasiassa yksinkertaisten viinien valmistukseen. Lajike on nyt uusiutumassa.

Muodostuminen Aligoteursit yhdistys viime vuonna sementoi rypäleen paluun. Ranskalainen konserni, jonka ainoana tarkoituksena on mainostaa underdog-lajiketta, järjesti yli 50 tuottajan loppuunmyytyn maistelun, joka toi viinejä jo vuodesta 1996 lähtien.

Myös Pohjois-Amerikasta on tullut uusia pullotuksia, lähinnä hyvin nuorten istutusten ja uusien tuottajien toimesta. Tässä on tämän vanhan rypäleen uusi alku.

Ontario, Kanada

Tällä hetkellä Aligotén merkittävin Pohjois-Amerikan istutus on viisi hehtaaria Charmesin linna , Niagara-on-the-Lake. Sen perustaja Paul Bosc, joka opiskeli viininviljelyä ja viininvalmistusta Dijonissa, Ranska , istutti lajikkeen ensimmäisen kerran vuonna 1978. Sen tuottama kypsä ja mehukas versio on peräisin 1990-luvun alussa istutetuista rypäleistä. Paikalliset viiniköynnösten toimittajat ovat alkaneet tarjota joitain klooneja, joten todennäköisesti syntyy uusia tuottajia.

Oregon

Uusien aaltojen tuottajat, kuten Brianne Day of Päiväviinit , Kate Norris klo Gamine-viinit ja Luke Wylde tasapaino Kellarit julkaisi ensimmäiset Aligotéssa viime vuonna. Pienet juoksut napsahdettiin nopeasti. Day kuvailee pullotusta 'hieman enemmän hedelmiä eteenpäin kuin klassiset ranskalaiset versiot', jossa on kalkkipitoisia suolaliuoksia ja vähän alkoholia (11,5%). nuorimmat viinit , Flâneur-viinit ja Lumos Wine Co ovat myös osavaltiossa Aligotén keskustelussa. 'Potentiaalia on ehdottomasti olemassa', sanoo Norris, joka on innoissaan siitä, mitä erilaiset maaperät ja viininvalmistustyylit voisivat tuottaa.

Blaufränkisch-viinin nousu

Washington

Rypäleet vuoden 1968 istutuksesta Newhouse-perheviinitarhat sisään Yakiman laakso , Washington , tehtiin siitä, mikä oli jonkin aikaa ainoa Oregon Aligotén pullotus, tuottaja John Eliassen osoitteessa Peto viinit vuosina 1998–2009. Viime aikoina rikkaat, kypsät Washingtonin viinirypäleet on pullottanut myös Jed Steele Steele-viinit sisään Kaliforniassa , alkoholipitoisuudella, joka voi peittää 14%.

Kaliforniassa

Vuonna 2018 Aligoteurs-maistelijoille Burgundissa oli yllättävä vieras: Nuoret Inglewood-viinitarhat . Pyhä Helena tuottaja on suunnitellut Aligotén pienestä juonesta vuodesta 2015 lähtien. Yksi Kalifornian ensimmäisistä pullotuksista tuli Josh Jenseniltä Calera Wine Company , joka peltasi kahden viinirivin yli 2000-luvulla. Ernest Vineyards tekee myös yhden Sonoma hedelmiä.