Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Australia

Miksi sinun pitäisi tutkia Australian Morningtonin niemimaa

Morningtonin niemimaa on paikka, jossa Australian toiseksi suurimman kaupungin asukkaat pakenevat. Se on myös tunnettu viinialue, jossa painotetaan viileän ilmaston lajikkeita, kuten Pinot Noir ja Chardonnay . Näitä viinejä viedään harvoin, joten vierailu Morningtoniin on usein ainoa tapa maistella laaja valikoima.



Suurin osa viinitiloista ja viinitarhoista on pieniä - kaksi kolmasosaa alueen 150 viinitarhasta on alle 10 hehtaaria - mikä tekee tapaamisista omistajien tai viininviljelijöiden kanssa todennäköisempiä vierailujen aikana. Kuten kuka tahansa, joka on koskaan esittänyt kysymyksen maisteluhuoneen kaatopaikasta ja jolla on ollut tyhjä tuijotus, tietää, se on selvä plus.

Vetoomuksen lisäämiseksi suurin osa niemimaan 40 viinitilasta, joissa on kellariovet (maisteluhuoneet), tarjoavat juustoa tai leikkeleitä, kun taas monissa on täysimittaisia ​​ravintoloita.

Morningtonin läheisyys Melbourneen, Australian gastronomiselle keskukselle, viinien laatu ja monipuolinen toiminta tekevät niemimaasta turistikohteen. Tässä on joitain kohokohtia.



Viinirypäleet Eldridge Estate.

Eldridge Estate / Kuva: Eldridge Estate

Maistelua

Melbournesta etelään päin, Moorooduc Estate on yksi ensimmäisistä viinitiloista, joita kohtaat. Ei ole ravintolaa, vain joitain niemimaan parhaita viinejä. Omistaja / viininvalmistaja Richard McIntyre perusti viinitilan vuonna 1982, ja hänen kiinnostuksensa käymiseen on levinnyt leivän paistamiseen. Rajallinen määrä hänen legendaarisista hapantaikaleistaan ​​myydään viikonloppuisin.

Lähistöllä Yabby-järvi on yksi alueen suurimmista operaatioista, jota johtaa nyt Tom Carson, joka ansaitsi viininvalmistusraitansa Yeringin asema Yarran laaksossa. Tämä seutukunta on yksi niemimaan lämpimimmistä osista, ja Moorooducin ja Yabby-järven viinit voivat osoittaa ylevyyttä, jota muut tuottajat eivät usein näe. Ravintolassa tarjoillaan päivittäin rajoitettu lounasmenu, joka korostaa paikallista hankintaa.

Syvemmälle niemimaalle ja korkeammalle alueen vuoren selkärangalle, älä missaa pieniä Eldridge Estate . Ravintolaa ei ole, mutta viinit ovat aina mielenkiintoisia, ja voit maistella niitä kannella, josta on näkymät viinitarhaan. PTG, omistaja David Lloyd's ottaessaan Passe-Tout-Grains of Burgundy, on nesteytettävä sekoitus Pinot Noiria ja Gamaya.

Port Phillip Estate

Port Phillip Estate / Kuva: Robyn Lea

Myös samasta Red Hillin seutukunnasta löydät Montalto , Paringa Estate , Polperro-viinit , Port Phillip Estate / Kooyong ja Kymmenen minuuttia traktorilla . Kaikki tuottavat erinomaisia ​​esimerkkejä meri-ilmastosta Pinot Noirista ja Chardonnaysta, jotka asettavat Morningtonin kartalle, ja kaikilla on ravintoloita, jotka ansaitsevat pitkiä lounaita.

10 minuutin ajomatka itään vie sinut Hienot viininvalmistajat . Siellä voit maistella paikallisia omituisuuksia, kuten amforeissa fermentoitua Friulanoa, esi-isämenetelmää käyttävää kipinää, Sangiovesen, Shirazin ja Pinot Noirin sekoitettua sekoitusta tai iholla fermentoitua Muscat roséa.

Myyttisen Jackalopen sisällä.

Myyttinen Jackalope / Kuva: Robyn Lea

Myyttinen Jackalope

Jotenkin pohjoisamerikkalainen arvostelija, jota parhaiten kutsutaan sarveksi olevaksi jaakkiniksi, on tiennyt Morningtoniin alueen uusimpien, ylellisimpien majoitusten muodossa. Willow Creekin viinitarhan vieressä sijaitseva Jackalope-hotelli on saanut runsaasti australialaisia ​​matkapalkintoja sen 46 ylellisestä 'tiheydestä', joissa on all-inclusive-minibaarit, yksityiset terassit ja ylelliset kalusteet. Hinnat alkavat yleensä noin 500 dollaria per yö.

Ruokalaji Polperro-ravintolassa.

Polperro / Kuva: Robyn Lea

Syöminen

Monet niemimaan ruokailumahdollisuudet ovat viinitiloissa, mutta Balnarringin pienessä yhteisössä on joitain lisäpaikkoja, jotka kannattaa tarkistaa. Korkki on, kuten voit odottaa, klassinen ranskalainen bistro. Sen escargot, boeuf Bourguignon ja crème brûlée eivät saa palkintoja omaperäisyydestä, mutta ne ovat hyvin valmistautuneita. Jos ajatus lyhyestä, melkein koko ranskalaisesta viinilistasta ei innosta sinua, mene tiistaina tai keskiviikkona, jolloin korkkimaksu on kohtuullinen 10 dollaria pullolta.

Matkustaminen Margaret Riverillä vuonna 1955 Bentley

Pysäköintipaikan toisella puolella on Oritan 2 , japanilainen fuusioravintola, joka tarjoaa erinomaisen valikoiman sushia sekä leikkauksia wagyu ja Gippsland-naudanliha . (Gippsland sijaitsee aivan lahden toisella puolella.) Siellä on pieni viinilista, tai voit BYOB maanantaisin ja tiistaisin nimellistä korkkimaksua vastaan.

Viinitiloissa mainitaan erityisesti Paringa Estate , jossa illallinen tarjoillaan perjantaisin ja lauantaisin (samoin kuin torstaisin Australian kesän aikana). Valitse joko viiden ruokalajin maisteluvalikko 80 dollaria tai kahdeksan ruokalajin vaihtoehto 110 dollaria. Majoituspaikan viiniparit ovat saatavilla lisämaksusta.

Port Phillip Estate / Kuva: Robyn Lea

Ruokasali Port Phillip Estate -kadulla / Kuva: Robyn Lea

Kymmenen minuuttia traktorilla sisältää laajemman 400 viinivalikoiman viinilistan. Se keskittyy pääasiassa Pinot Noiriin ja Chardonnayyn ympäri maailmaa, mikä heijastaa omistajan Martin Speddingin intohimoa Burgundin ja Burgundin rypälelajikkeisiin. Australian chardonnays from Bindi , Giaconda ja Oakridge jaa tilaa Coche-Dury, Comte Lafon ja Roulot kanssa, joista kaikki sopivat kauniisti ruokiin, kuten Skull Island king katkarapu tai Queenslandin makrillitartari.

ravintola Port Phillip Estate tarjoaa upeat viinitarhanäkymät arkkitehtonisesta mestariteoksesta. Nykyaikaisesta muotoilustaan ​​ja laajasta koostaan ​​huolimatta se ei koskaan tunnu liian suurelta tai persoonattomalta. Illallinen tarjoillaan perjantaisin ja lauantaisin, mutta siinä on värikkäitä paikallisia vaihtoehtoja, kuten Flinders Islandin karitsanrinta sokeroidulla valkosipulilla ja valkoisilla pavuilla sekä wallaby-rumpu grillatulla radicchilla, punajuurilla ja mantelilla.

Moonah Links -golfkompleksi.

Moonah Links Golf Complex / Kuva: Robyn Lea

Pelataan

Enimmäkseen merivesien ympäröimä, ei ole mikään yllätys, että alueen rannat ovat tärkein nähtävyys. Martan vuori tarjoaa laajat, hiekkarannat ja kallioiset kalliot. Aja Esplanade, mutkainen tie, josta on näkymät merelle ja viettävät kodit.

Portsea , niemimaan kärjessä, tunnetaan surffauksestaan ​​- tutustu Portsea Back Beachiin - ja virkistyssukellukseen. Merilohikäärmeet ja säteet löytyvät lähellä Portsean laituria. Yhteisö tarjoaa myös Australian kalliimpia koteja.

Mount Martha Beach / Kuva: Robyn Lea

Mount Martha Beach / Kuva: Robyn Lea

Samat merivirrat ja tuulet, jotka ovat muokanneet alueen rantoja, ovat myös merkinneet niemimaan 20 golfkenttää. Suurin osa on linkkityyliä, jossa on paljon aaltoilevia väyliä ja korkeita ruohoja. Useat kurssit ovat Australian parhaita. RACV Cape Schanck ja Moonah Links -golfkompleksi sisältää erilaisia ​​majoitusvaihtoehtoja.

Vapaa-ajan golfarit, jotka liioittavat sitä (tai ihmiset, jotka haluavat vain purkaa pakkauksensa), haluavat viettää aikaa Niemimaan kuumia lähteitä . Luonnollisia lämpövesiä käytetään uima-altaissa ja yksityisissä kylpyammeissa, ja henkilökunta tarjoaa erilaisia ​​hieronta- ja kylpylähoitovaihtoehtoja.