Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Tynnyrihuutokauppa,

Vuoden 2012 Nederburg-huutokauppa juhlii 38. vuottaan

Vuonna 1975 perustettu harvinaisten ja hienojen eteläafrikkalaisten viinien korostamiseksi Nederburg Auction juhli 38. vuotuista tapahtumaansa viime viikonloppuna 28. ja 29. syyskuuta. Historiallisessa Nederburgin maatilalla Etelä-Afrikassa kokoontui 158 viiniä 76 tuottajalta 76 tuottajalta. huutokaupan pitäjä Anthony Barne, MW, Lontoon huutokauppatalosta Bonhams.



Tapahtuman korkein tarjous myönnettiin yhdelle pullolle KWV: n vuoden 1929 reservisatamaa, jota myytiin 986 dollarilla. Huutokaupan kokonaismäärä oli 565 000 dollaria, verrattuna viime vuoden 720 000 dollariin. Surkean taloudellisen tilanteen sanotaan olevan syynä taantumaan. Laskusta huolimatta paikalliset kuluttajat hyötyvät todennäköisesti, sillä 60% myynnistä meni eteläafrikkalaisille ostajille.

Jos kylmä, märkä sää ja alhaiset tarjoukset estäisivät lähes 700 eteläafrikkalaisen ja kansainvälisen asiakkaan henget, et voinut kertoa. Vieraspuhuja Mike Veseth - kansainvälisen poliittisen talouden professori Puget Soundin yliopistossa Tacomassa, Washington, toimittaja Wine Economist -blogi ja myydyimmän kirjan Wine Wars: Sinisen nunnan kirous, Kahden Buck Chuckin ihme ja Terroiristien kosto -kirja. (Rowman & Littlefield, 2011) - pitäisikö väkijoukko huutaa toimitettuaan huutokaupan historian parhaiten pidettyjä pääpuheita.

Veseth kertoi ongelmista, joita Etelä-Afrikan viinit kohtaavat Yhdysvalloissa, ja korosti, että jos tuottajat hyödyntävät oikeita mahdollisuuksia, he voisivat voittaa hänen kutsumansa 'Viinisodat'. Hän mainitsi esimerkkejä, kuten saksalaisen Blue Nun -viinimerkin, joka aloitti pienenä laadukkaana tuotemerkkinä, joka kasvoi niin suosittu, ettei se pystynyt säilyttämään laatua, mallina, jota ei pidä noudattaa. Kaksi Buck Chuckia, toisaalta, Veseth sanoi, loivat ja ylläpitivät positiivista, korkealaatuista mainetta - mistä Etelä-Afrikan viiniteollisuus voisi oppia.



Veseth luennoi myös Etelä-Afrikan tarpeesta kohdistaa vuosituhannet pyrittäessä levittämään sanaa Etelä-Afrikan monipuolisista terroireista, koska he ovat innokkaita kokeilemaan uusia viinejä ja kieltävät perinteisen viisauden ja suhtautuvat myönteisesti sosiaalisen median myyntipisteisiin.

'Yksi mahdollinen avain tähän terroiristiseen strategiaan - ja tämä on oma hullu ideani - on braai', sanoi Veseth viitaten National Braai (tai grillipäivä) -päivään, joka on 24. syyskuuta vietetty juhla, joka on omistettu nauttimaan Etelä-Afrikan grillistä ja vahvistamaan käsitteitä anteliaisuus ja vieraanvaraisuus. 'Jos eteläafrikkalaisia ​​viinejä pidetään tämän lämmön ja sitoutumisen jatkona, ne saattavat hyvinkin kohdata sympaattisen sointu amerikkalaisten viiniharrastajien keskuudessa.'