Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

10 suosikki portugalilaista punaviiniä sopii täydellisesti syksyyn

Portugali tarjoaa hämmästyttävää arvoa, tunnetuin sen helposti juomassa ja kohtuuhintaisissa valkoviinissä Vihreää viiniä ja Minho. Vaikka nämä valkoiset ovat täydellisiä nauttimaan koko kesästä, viileämmät kuukaudet ovat horisontissa ja monet meistä alkavat silmäillä punaviinit . Mutta Portugalia ei tarvitse hylätä. Maa tarjoaa paljon kohtuuhintaisia, laadukkaita punaisia.



Toisin kuin kirkas ja hapan valkoviinit , Portugalin punaviinit ovat usein rohkeita, kiinteän rakenteen ja tummien hedelmien aromilla. Ne on valmistettu molemmista alkuperäisistä rypäleistä, kuten Touriga Nacional ja kansainväliset lajikkeet, kuten Merlot .

Portugalin vastaus Cabernetiin on monimutkainen ja ikäkelpoinen

Manuel Carvalho Martins 2017 Golpe Reserva (Douro) 15 dollaria, 92 pistettä . Tämä viini on rakennettu ja rikas, ja se on valmistettu 1500 jalan viinitarhoista. Sen kiinteät mustat hedelmät antavat viinille tiheyden sekä tuovat esiin kypsyyttä ja tanniineja, jotka ovat vasta alkaneet pehmentyä. Joten tämä on viini ikääntymistä varten. Juo vuodesta 2022. Weygandt-Metzler. Paras osto . - Roger Voss

Global Wines 2016 Cabriz Reserva (Dão) 19 dollaria, 91 pistettä . Touriga Nacional, Alfrocheiro ja Aragonez yhdistyvät tähän rikkaaseen, mausteiseen, mehukkaaseen viiniin. Yhdeksän kuukautta puuta on tasoittanut monia tanniineja, kun taas pullon ikä on tehnyt loput. Viinillä on vielä jonkin verran potentiaalia, mutta se on valmis juomaan. Aidil-viinit / vanhan maailman tuonti. —R.V.



Quinta da Lapa 2016 Reserva Merlot (Tejo) 18 dollaria, 91 pistettä . Täyteläinen, runsas viini hienoilla kypsillä karhunvatukkailla, tämä on valmis juomaan. Sen tummat hedelmät ja pehmeät tanniinit ovat vasta alkaneet näyttää merkkejä houkuttelevasta kypsyydestä, mikä tarkoittaa, että tämä täyteläinen, tiheä viini on valmis juomaan. D’Ouro Vino -valinnat. Toimittajan valinta . —R.V.

Seacampo 2014 Casa Américo Reserva (Dão) 16 dollaria, 91 pistettä . Kymmenen kuukauden puussa tämä nyt kypsä viini on rikas, täynnä mustia hedelmiä, jotka korostavat mausteiset maut puusta. Pölyiset tanniinit ovat integroitu hedelmällisyyteen ja happamuuteen. Tasapaino on asia, joka antaa kypsää viiniä, joka on valmis juomaan. Aidil-viinit / vanhan maailman tuonti. —R.V.

Casa Santos Lima 2017 Confidencial Reserva (Lissabon) 15 dollaria, 90 pistettä . Tämä viini on tasapainoinen tammen ja kypsien hedelmien yhdistelmä, ja se on rikas ja täynnä mehukkaita maustettuja hedelmiä. Mustaherukan maut ja ripaus paahteisuutta on integroitu täysin tähän juomavalmiiseen viiniin. Juo nyt. Tri-Vin-tuonti. Paras osto . —R.V.

DFJ Vinhos 2018 DFJ Touriga Nacional-Touriga Franca (Lissabon) 13 dollaria, 90 pistettä . Tämä rikas, vakava viini on täynnä mustia hedelmiä. Sillä on rakenne ja mausteinen tiheys, jota kehystävät kiinteät tanniinit. LGL Tuonti LLC. Paras osto . —R.V.

Kaksi 2018 S & R (Douro) 12 dollaria, 90 pistettä . Soares Francon ja Portugalin Ramos-perheiden välinen kumppanuus on tuottanut tämän ystävällisen, avoimen ja kypsän viinin, joka juhlii Porton kaupunkia ja Douro-jokea. Mustat hedelmät, savuinen rakenne ja lämpimät tanniinit on pakattu houkuttelevasti tähän juomavalmiiseen viiniin. Winebow. Paras osto . —R.V.

Herdade do Rocim 2019 Amphora (Alentejo) 16 dollaria, 90 pistettä . Amforeissa vanhentunut viini valmistettiin luonnollisesti villihiivalla. Tuloksena on hieno kuvioitu, hedelmäinen viini, jolla on voimakkaasti mehukas luonne sekä kevyet tanniinit. Viinin pitäisi olla herkullisen valmis vuodesta 2021. Shiverick-tuonti. —R.V.

Quinta Vale d'Aldeia 2015 Reserva (Douro) 15 dollaria, 90 pistettä . Osittain fermentoitu avoimissa kivilaguareissa, viinissä on tiheä sekoitus mustaa hedelmää, happamuutta ja lakritsi-makua puun vanhenemisesta. Yhdistettyään hyvin viini tasapainotetaan happamuudella, joka mahdollistaa lopullisen, mehukkaan tuoreuden. Juo nyt. Leon valinta. Paras osto . —R.V.

Sogrape 2018 Silk & Spice (portugalilainen pöytäviini) 13 dollaria, 90 pistettä . Tämä juhla Portugalin pelottomista etsinnöistä Kaukoidässä on kypsä, sileä, kevyesti paahteinen viini. Sen rakenne on pehmeä, avoin mustaherukan hedelmillä, mausteella ja hienolla viimeistelyhapolla. Juo nyt. Evaton, Inc. Paras osto . —R.V.