eteläafrikkalainen viiniteollisuus on ylpeä laajasta valikoimasta ja tyylistä, jota tuotetaan maassa tänään. Itse asiassa yksi Etelä-Afrikan viinien markkinointikampanjan iskulauseista - teollisuusorganisaatio, joka edustaa eteläafrikkalaisten viinien viejiä ja markkinoi niitä ulkomailla - on 'lajike on luonteemme'. Sen tarkoituksena on tuoda esiin janoisten kuluttajien saatavilla olevan viinitarjonnan laajuus ja monimuotoisuus.

Tämä lajike on yksi mielenkiintoisimmista ja houkuttelevimmista asioista Etelä-Afrikan viineissä. Kokeilemista on aina jotain uutta, ja riippumatta siitä, mikä lempiviinityyppi tai ensisijainen rypäle on, on todennäköistä, että löydät tähtiesimerkkejä tästä maasta. Valitettavasti se on myös yksi Etelä-Afrikan sudenkuopista. Monipuoliset vaihtoehdot menetetään usein kuluttajilta, koska tiettyihin viineihin ei ole kiinteitä yhdistyksiä - ajattele Pohjois-Rhône Syrah , Uusi-Seelanti Sauvignon Blanc , Bordeaux ja sen pankkikohtaiset sekoitukset tai tyylikohtaiset alueet, kuten Samppanja ja Cava. Paitsi Pinotage ja Chenin Blanc (joka on jaettu muiden alueiden kanssa), tietyllä rypälelajikkeella tai viinityylillä ei ole vahvoja yhteyksiä maahan.

Lähes kaiken tuotannossa on vaikeaa olla mielen huippu. Mutta se tekee maasta myös ensisijaisen löydettäväksi.

Lähes kaiken tuotannossa on vaikeaa olla mielen huippu. Mutta se tekee maasta myös tärkeimmän paikan löytämiselle, ja sillä on lukemattomia mahdollisuuksia houkutella ihmisiä, joiden laatu ja arvo ovat aliarvostettuja.

Etelä-Afrikan viinit ovat luotettavia toimia ihmisille, jotka haluavat vaihtoehtoja tavanomaisten normien ulkopuolella. Oletko kyllästynyt Cornasin hintalappuihin? Harkitse a Franschhoek Syrah sijaan. Haluatko tehdä ostoksia Uuden-Seelannin ulkopuolella tappaja Sauvignon Blancille? Katso valikoima Kap-niemimaalta (aiemmin Cape Point ) tai Agulhasin niemi . Bordeaux'n varaukset eivät toimi sinun eduksesi? On tuotettu upeita Bordeaux-tyylisiä sekoituksia Stellenbosch . Etsitkö kuohuviiniä, joka tekee vaikutuksen seuraavassa juhlassasi? Älä missaa Etelä-Afrikan perinteistä Klassinen korkimenetelmä (MCC) kuplii.

Nautittavaa on niin paljon herkullisia vaihtoehtoja, ja muutaman tähtipullon maistaminen - etenkin joidenkin oikealla lueteltujen suosituimpien alueiden - takaa, että Etelä-Afrikka pysyy mielessäsi seuraavassa viiniostosretkessä.

5 kysymystä Afrikan ensimmäiselle mustalle naispuoliselle viininvalmistajalle

Osumaluettelo

Etsi joitain Etelä-Afrikan trendikkäimpiä valintoja pitämällä silmäsi näillä alueilla ja viineillä, jotka saavat ne loistamaan.

Swartland

Swartlandin vallankumous voi olla virallisesti ohi kuuden vuoden onnistuneiden tapahtumien ja maistelujen jälkeen, mutta tälle maalaismaiselle, jokerialueelle on vielä paljon elämää. Tutustu Pinotage-, Chenin- ja Syrah-pohjaisiin viineihin muista Swartland Riippumattomat tuottajat (SIP) pitävät Lammershoek ja Testalonga. Viinitilat kuten Doran , Maustereitti ja Riebeek-kellarit Heillä on myös tähtivalintoja vakiintuneiden alueellisten vallankumouksellisten (Badenhorst, Mullineux, Porseleinberg ja Sadie Family) ulkopuolella.

Elgin

Vuorien ympäröimällä sisämaan tasangolla vain muutaman kilometrin päässä Atlantin valtamerestä sijaitseva tällä korkealla sijaitsevalla alueella hyötyy viileämmistä, leutoista olosuhteista kuin monet muut Etelä-Afrikan alueet. Lopputulos? Tyylikäs ja hienostunut viini. Älä missaa maailmanluokan Chardonnays ja Pinot Noirs from Iona , Lothian , Neil Ellis ja Paul Cluver .

Robertson

Vaikka löydät paljon lajikeviiniä, jotka on valmistettu eri hinnoin Tämä suuri W.O. (Alkuperäviini) - varsinkin kokoonpanot Robertsonin viinitila ja Excelsior —Chardonnay on kuningas sekä vaahdottomille että perinteisille kuohuviinille (MCC). Chardonnays alkaen De Wetshof ovat joitain kauneimmista viineistä ympärillä, ja Springfield Estate Villihiiva Chardonnay on metsästyksen arvoinen. Graham Beck johtaa kuohuviinipakkauksen.