Napa Valley on vain 30 mailia pitkä ja kourallinen mailia poikki. Silti se on niin täynnä nähtävyyksiä ja häiriötekijöitä, että voi olla vaikea selvittää, mistä aloittaa. Vierailua voi suunnitella monella tavalla riippuen siitä, kuka menee ja kuinka kauan. Onko se hiljainen ja heijastava matka, jota etsit, vai laajempi esittelykokemus? Ei ole väliä mieltymyksesi, olemme saaneet sinut kattamaan nämä määränpään suositukset.

Nopeasti eteenpäin kattavan Napa Valley -viinitilaoppaamme toiseen osaan.

Klassikot

Nämä paikat ovat todistettu, sininen siru, kokeiltu ja totta. He elävät hyppyyn, sekä laadukkaan viinin että vierailukokemuksen suhteen.

Chappellet Vineyard -näkymä puutarhaan / Kuva Chappellet

Chappellet-viinitarha

Yksi Napa Valleyn perustajista, Donn & Molly Chappellet, istutti ensimmäisten joukossa viinitarhoja Pritchard Hillin korkeille kukkuloille, joka perusti viinitarhan vuonna 1967. Kaikki kuusi heidän lastaan ​​ovat mukana viinitarhassa. Luonnonmukaisesti viljelty tila palkitsee rauhallisella paikalla ja näkymät 1800 metrin korkeudesta Hennessey-järven yli ja sen ulkopuolelle. Vierailijavaihtoehdot vaihtelevat viinitarhojen viinitarhakävelyistä syvällisempiin maisteluihin. Vain tilauksesta chappellet.com .

Tynnyrinäytteiden vetäminen Joseph Phelpsin viinitarhoissa / Kuva: Bruce Damonte

Joseph Phelps

Insignian, joka on yksi laakson arvostetuimmista omistamista punaisista, koti, St. Helena -rinteellä sijaitseva viinitila rakennettiin alun perin vuonna 1974, ja se on äskettäin uusittu upeasti. Hyvä alku on Terrace Tasting, henkilökohtainen, istuva maistelu tuottajan Napa Valley- ja Sonoma Coast -viinistä. Syvemmät kokemukset, joita tarjotaan ympäri vuoden, kaivaa aiheisiin, kuten sekoitus, yhden viinitarhan viinit ja aromit. Vain tilauksesta josephphelps.com .

Ulkomaistajaiset Quintessassa / Kuva: Quintessa

Quintessa

Rutherfordin sydämessä sijaitseva Quintessa valmistaa vain yhden viinin, klassisen omaisuudestaan, hyödyntäen luomuviljelykäytäntöjä. Se on niin ainutlaatuinen paikka, jolla on erilainen ulottuvuus ja korkeus, että sen on ymmärrettävä. Kartanon maistelu on yksi tapa, tai voit mennä isoksi ja varata Quintessential Quintessa -kokemuksen yhdelle viinitilan yksityisistä paviljongeista, josta on näkymät Lohikäärmemäelle. Se tarjoaa mahdollisuuden kaivaa lohkokohtaisiin tynnyrinäytteisiin ja kirjastoviiniin. Vain tilauksesta quintessa.com .

Shafer-viinitarhat

Rinteen taskuun piilotettu on Shafer, Stags Leap Districtin edelläkävijä Hillside Selectissä. Se kutsuu kävijöitä ottamaan kaiken hitaasti ja läheisesti rennosta maisteluhuoneestaan. Istumapaikkoja järjestetään arkisin klo 10 ja 14. 90 minuutin kesto on viiden viinin etsintä ja sisältää keskustelun viininviljelystä ja viininvalmistuksesta. Vain tilauksesta shafervineyards.com .

Kaunis päivä Napassa Spottswoodessa / Kuva Katie Newburn

Spottswoode

Perheomisteinen ja sertifioitu luomutuote, tämä upea kartano St.Helenan sydämessä antaa vain harvoille kävijöille kerrallaan mahdollisuuden esitellä paremmin kotinsa ja puutarhansa, omaisuutensa ja tyylikkäitä, vanhanaikaisia ​​viinejä. Kiertoajelut kiinteistössä ja sen maistuvat Sauvignon Blanc ja Cabernet Sauvignon menevät perusteellisesti mukavassa ympäristössä. Vain tilauksesta spottswoode.com .

Katso Napa Winery Guide -oppaamme toinen osa

Viini- ja ruokapareja

Viinitilat taiteellisella puolella

Maistelevat vanhempia vuosikertoja, harvinaisia ​​pulloja

Suusanan suosikit

Näitä paikkoja voitaisiin kutsua hipsteriksi tai kulttikohteiksi. Mutta enimmäkseen ne ovat pieniä viinitiloja, jotka tuottavat rajoitetun määrän viinejä huolellisesti viljellyiltä - ja pääasiassa maatiloilta.

Viiniköynnösten joukossa poikkeama / Photo courtesy Anomaly

Poikkeavuudet Viinitarhat

Joidenkin Andy Beckstofferin hienoimpien Cabernet-viinitarhojen ympäröimä Mayacamas-alue, Anomaly on haluttu paikka, joka lahjoittaa viininvalmistaja Mark Porembskille soralla kasvatetuilla rypäleillä, jotka antavat armon ja rakenteen. Maistele tilauksesta kivikellarissa klo 10-16 maanantaista lauantaihin anomalyvineyards.com .

Macauleyn viinitarha

Mac Watson on elvyttänyt tuotemerkin, jonka hänen äitinsä Ann Macauley Watson aloitti alunperin 1980-luvulla. Viinitarha perustuu pienelle tielle Calistogassa sijaitsevan Silverado-polun tuntumassa, lähellä viininvalmistaja Kirk Venge valmistaa viinejä. Hyvin varatut Cabernet Sauvignon, Zinfandel ja uusi Chardonnay ovat tähtiä. Vain tilauksesta macauleyvineyard.com .

Tynnyrin ikääntyminen kynttilänvalossa Macayamasin kellarissa / Photo courtesy Macayamas

Mayacamas-viinitarhat

Historiallinen Mayacamas on ollut piilossa Veeder-vuoren taitteissa vuodesta 1889 lähtien, ja se tarjoaa parhaan mahdollisuuden ottaa huomioon nimityksen ja sen viinien panoraaman villiys. Sen Cabernet on saavutettu 2400 jalan korkeudella ja levinnyt 475 hehtaarin alueelle, ja sen Cabernet on määritelty voimakkuudella ja tuoreudella yhtä suurina. Vain tilauksesta mayacamas.com .

Valmaz-esityksen katselu Palmazin sisällä / Valokuva kohteliaasti Palmaz

Palmaz-viinitarhat

Palmaz on rakennettu George-vuoren juurelle Coombsvillessä, tuulista tietä Napasta, ja se on Bauhausin innoittama arkkitehtoninen helmi, joka on omistettu painovoiman virtaukselle. Kierrokset kulkevat maanalaisen luolan useiden kerrosten läpi, minkä jälkeen istuu maistelu viidestä viinistä, mukaan lukien viinitilan rajoitettu painos Riesling, joista jokainen on yhdistetty alkupala. Vain tilauksesta palmazvineyards.com .

Nuori Inglewood

Tämä tuottaja sijaitsee St. Helenan päämoottoritien tuntumassa, ja siellä työskentelee äiti-poika -viinityöryhmä, joka on omistautunut maatilakasvatetuille, Bordeaux'n innoittamille punaisille, kiehtoville valkoisille ja ikimuistoiselle Vin Clairille. Vierailuihin kuuluu kävely ja siemailla omaisuutta ja viinitilaa, jonka viimeistelee istumalla maistelu salonissa. Vain tilauksesta younginglewood.com .

Tähtien alla Young Inglewoodin ulkopuolella yöllä / Kuva: Young Inglewood

Syrjässä

Mainostettuaan näiden viinitilojen löytäminen voi viedä jonkin aikaa, mutta ne tarjoavat mahdollisuuden nähdä Napan takatiet, piilotetut kaaret ja näkymät, paikoissa, joissa useimmat kävijät käyvät harvoin.

Antica Napan laakso

Tämä 1200 hehtaarin kokoinen Atlas Peak -kartano on Napin laakson koti Antinori-perheelle, joka on osallistunut viininvalmistukseen Toscanassa ja Umbriassa 26 sukupolven ajan. He valmistavat Sauvignon Blancia ja kahta Cabernettiä sekä pienen määrän muita viinejä. Yksityiset retket ja maistelut ovat istumapaikkoja ja ympäröiville vuorille. Kiertoajelut tilauksesta (korkeintaan 8 henkilöä) kesällä klo 10 ja 15, maanantaista perjantaihin ja lauantaisin anticanapavalley.com .

Napa Valley Winery -oppaasi, osa 2

Kävele Cain Vineyard & Winery / Photo courtesy Cain

Cainin viinitarha ja viinitila

Enintään neljä ihmistä kerrallaan on tervetullut tuulisilla Spring Mountain -teillä käymään Kainissa. Vaelluskenkiä suositellaan jyrkälle, monipuoliselle viinitarhakierrokselle, joka herättää vuoriterroirin merkityksen elämään. Cain Five on allekirjoitusviini, sekoitus kaikkia viittä Bordeaux'n punaista lajiketta. Vain tilauksesta cainfive.com .

Hess-kokoelma

Veeder-vuoren juurella Hessillä on kaikki, joka tarjoaa upeaa ruokaa, viiniä ja taidetta laajalla paikalla. Sen pienikokoisia viinejä on saatavana vain viinitilasta, sekä erilaisia ​​ruokapareja. Harkitse kiertuetta ja kolmen ruokalajin lounasta tai viiniä ja suklaata. Museum Walk on opastettu kierros Hess-kokoelman taidemuseossa, johon kuuluu myös maistelu. Varaa etukäteen hesscollection.com .

Maistele viiniä Lokoya Estatein parvekkeen puiden keskellä / Kuva kohteliaasti Lokoya

Lokoya

Äskettäin valmistuneen kartanon jälkeen 20 vuoden ajan etsitty oikea paikka, Lokoya on aina ollut vuoristossa kasvanut Cabernet Sauvignon. Se tuottaa neljä pullotusta neljästä laakson kuuluisasta vuoristoalueesta. Nyt sillä on koti 2000 jalkaa ylhäällä Spring Mountainilla, historiallisessa 77 hehtaarin Yverdonin kartanossa ja viinitarhassa. Kuuluisa paikallinen arkkitehti Howard Backen suunnitteli viinitilan. Vain tilauksesta lokoya.com .

Kullanruukun löytäminen Volker Estateilta / Kuva: Volker

Volker Eisenen perhetila

Piilotettu Chilen laaksoon Napa-laakson itäreunalle, Volker Eisele on 60 hehtaarin tila, jota on viljelty luonnonmukaisesti 1970-luvulta lähtien. Cabernet Sauvignon ja muut Bordeaux'n punaiset muodostavat suurimman osan kartanosta, Sémillonin ja Sauvignon Blancin kanssa. Tule nauttimaan hiljaisesta istumapaikasta yhdessä Eiseleiden kanssa. Vain tilauksesta volkereiselefamilyestate.com .