Olet huolellisesti valinnut parhaat laventelilajikkeet tuoksuvaan puutarhaan istutettaviksi, ja ehkä olet jopa kokeillut laventelin kasvattaminen sisätiloissa saada sen kauniit kukat ympäri vuoden. Nyt on aika selvittää, miten ja milloin korjata laventeli puutarhastasi. Voit myös kuivata laventelia nauttiaksesi yrtin mausta suosikkiresepteissäsi ja sen kauneudesta ja tuoksusta kukka-asetelmissa ja askarteluissa. Käytä tätä opasta laventelin keräämiseen ja kuivaamiseen saadaksesi parhaan kukan värin ja tuoksun.

Milloin korjata laventeli

Ajoita laventelin sadonkorjuu sen mukaan, miten haluat käyttää yrttiä. Jos haluat tehdä kuivattuja laventelikimppuja, korjaa laventeli kauden alussa, kun kasvin ensimmäiset kukat avautuvat. Kun tarvitset puhtaan näköisiä silmuja ruoanlaittoon tai askarteluprojekteihin, korjaa laventeli ennen kuin kukat avautuvat ja muuttuvat ruskeiksi.

Sadonkorjuu laventelia teetä varten , poimi kukat ennen kuin ne avautuvat kokonaan. Kun haluat tehdä tuoreen laventelikimpun, korjaa varret, kun noin puolet kukinnoista on auki – lisää silmuja kukkii varsien leikkaamisen jälkeen. Laventelin kerääminen eteeristä öljyä varten, odota, kunnes suurin osa kukista on avautunut.

Korjaa laventeli aurinkoisena päivänä aamukasteen kuivumisen jälkeen. Mitään kasvin osaa ei saa altistaa sateelle 24 tunnin sisällä ennen poimimista. Laventelin sadonkorjuu kosteana lisää sienten mahdollisuuksia mätää poimitut varret, joten on tärkeää, että sadonkorjuu aloitetaan vasta, kun kasvi on täysin kuiva.

Laventelin korjuu ruoanlaittoa varten

Laventelilla täytettyjä keksejä, kakkuja, limonadia tai muita herkkuja varten englantilaista laventelia ( Lavandula angustifolia) on parasta laventelia kasvatettaviksi kaikkiin kulinaarisiin tarkoituksiin. Kulinaariset lajikkeet L. angustifolia kuten Hidcote Blue, Buena Vista, Melissa, Betty's Blue, Folgate, Royal Velvet ja Munstead sisältävät vähän kamferia, ja niitä kasvatetaan kaupallisesti ilman kemikaaleja ja käsitellään saniteettitiloissa. tavalla, joka on turvallinen syödä. Korjaa laventeli ruoanlaittoa varten juuri ennen kukkien avautumista ja muista kuivata silmut ennen kuin käytät niitä. Jätä lehdet huomioimatta, koska niillä on jonkin verran lääketieteellistä tuoksua eikä niitä suositella ruoanlaittoon.

Helen Norman

Laventelin sadonkorjuuvinkkejä

Käytä teräviä, puhtaita työkaluja laventelin keräämiseen.On tärkeää korjata laventeli terävillä, puhtailla työkaluilla, jotta kasvi paranee nopeasti. Ihanteellinen työkalu laventelin korjuuseen on kaareva, sahalaitainen terä, jossa on kahva. Mutta myös puutarhaleikkurit tai suuret sakset toimivat. Leikkaa kaksi kolmasosaa kasvin korkeudesta.Korjaa laventeli niin, että se kasvaa takaisin leikkaamalla enintään kaksi kolmasosaa kasvin korkeudesta tai leikkaamalla kunkin vihreän varren kaksi lehtisarjaa juuri alimman yläpuolelle. Vältä leikkaamista kasvin puumaiseen osaan. Niputa laventelia sadonkorjuun aikana.Laita kuminauhat ranteesi ympärille, jotta jokainen kourallinen leikattua laventelia on helppo niputtaa sadonkorjuun aikana. Kerää noin 100 vartta niputtamista varten ja kiinnitä ne tiukasti kiinnittämällä niiden ympärille kuminauha muutaman tuuman päähän leikatuista päistä. Pidä korjattu laventeli poissa auringosta.Aseta leikatut laventelin varret varjoisaan paikkaan säilyttääksesi mahdollisimman paljon kukkien väriä ja tuoksuvaa öljyä.

7 parasta laventelikenttää tänä kesänä

Kuinka kuivata laventeli

Paras tapa kuivata laventeli on ripustaa nippuja ketjuun tai köyteen ylösalaisin pimeässä, lämpimässä, kuivassa ja ilmavassa huoneessa. Tämä kuivausmenetelmä säilyttää kukannupujen värin ja auttaa estämään homeen muodostumisen laventelissa. On tärkeää, että ilma kiertää laventelia kuivattaessa. Yksinkertainen tuuletin voi auttaa kiertämään ilmaa kuivaustiloissa, kuten pimeässä kaapissa tai kellarissa.

Kuivausolosuhteista riippuen nippujen kuivuminen voi kestää jopa kuusi viikkoa. Tiedät, kun varsi on täysin kuivunut, jos se katkeaa taivutettaessa.

Laventelin kuivaus kielletty

Vältä laventelikasvien kuivaamista autotallissa, jos ne altistuvat moottori- tai kemikaalihöyryille. Uunikuivatusta ei suositella, koska uunin lämpö vapauttaa eteeristä öljyä kukannupuista.

Kuivattujen laventelisilmujen kerääminen

Poimi kuivattuja laventelinsilmuja pusseja varten pitämällä kukkavarsia suuren kulhon päällä ja lyömällä kukkapäät kulhon kylkeä vasten. Poista pinttyneet silmut varresta kaapimalla kukkia varresta sormillasi.

Saadaksesi puhtaimmat laventelinsilmut ruoanlaittoon ja askarteluun, kaada silmut siivilään. Ravista siivilä varovasti ja irrota varren palaset tai muut roskat, jotka ovat liian suuria liukuakseen siivilän reikien läpi.

Kuivatut laventelinsilmut käytettäväksi elintarvikkeissa säilyy parhaiten ilmatiiviissä lasipurkissa. Askartelussa käytettävät irralliset silmut voidaan säilyttää uudelleen suljettavissa pusseissa.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä