Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Juhli kansallista Daiquiri-päivää

Daiquiri on ikoninen juoma, joka päivittää aina eikä koskaan mene tyylistäsi. Viimeaikainen kiinnostus kieltoa edeltäviin cocktaileihin herätti klassisen daiquirin renessanssin - ja sai aikaan kansallisen Daiquiri-päivän alkamisen.



'[Se] juhlii historian yhden suurimman cocktailin perintöä', kertoo Scott Fitzgerald, New Yorkin Mulberry Projectin pääbaarimikko. 'Daiquiri ei ole vain yksi yksinkertaisimmista, mutta hienovaraisista maukkaista cocktaileista, se on myös tarjonnut tasapainoisen perustan monille moderneille cocktailresepteille.'

Ravista tätä esitystä torstaina 19. heinäkuuta juhlimaan.

Lumottu kuiva Daiquiri

Resepti kohteliaasti Tim Cooper, pääsekologi KULTAHARKKO New Yorkissa



2 unssia Brugal Extra Dry -romia
& frac14 unssia Luxardo Maraschino -likööri
& Frac14 unssia punaista Falemumia
& frac12 unssia basilikasiirappia (resepti alla)
& frac34 unssia tuoretta greippimehua
& frac34 unssia tuoretta lime mehua
1 basilikanlehti koristeeksi

Yhdistä kaikki ainesosat paitsi koristeeksi cocktail-ravistelijassa. Lisää jäätä ja ravista voimakkaasti. Siivilöi cocktaillasiksi ja koristele basilikanlehdellä.

Basilisiirappi
1 unssi vettä
1 keskikokoinen basilikanlehti
1 rkl sokeria

Kiehauta vesi. Sammuta lämpö ja lisää basilikanlehti kevyesti sekoittaen. Anna seoksen istua 15–30 minuuttia ja poista sitten basilikan lehti. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee.