Milloin ja miten korjata lehtikaali puutarhastasi
Lehtikaali on helppo vihannes kasvattaa puutarhassasi, jossa se on aina käden ulottuvilla lisättäväksi runsaisiin salaatteihin, virkistäviä smoothieita ja ehkä jopa terveellistä. välipala, kuten lehtikaalilastut . Tämä lehtivihreä kasvaa parhaiten viileämpinä vuodenaikoina aikaisin keväällä ja syksyllä, kuten muutkin sinappiperheen jäsenet ( Brassicaceae ), kuten kaali, ruusukaali ja kaulukset. Kun kasvisi ovat alkaneet kukoistaa, voit korjata lehtikaalin ja nauttia suosikkiresepteihisi.
Kaalin sadonkorjuumenetelmät
On kaksi eri tapaa valita muu . Yksi on katkaista yksittäisiä lehtiä varresta tarpeen mukaan. Tartu lehtiin sen tyvestä kohdasta, jossa se kohtaa päävarren, ja kierrä sitä varovasti, kunnes se katkeaa. Tai leikkaa lehti irti varren läheltä oksasaksilla. Kun keräät lehtikaalin tällä tavalla, muu kasvi jatkaa kasvuaan ja tekee sinulle lisää lehtiä.
Toinen tapa on vetää koko kasvi ylös. Tämä on parasta tehdä, kun tarvitset paljon kaalia reseptiä varten. Kasvin juurineen juurien poistamisen jälkeen leikkaa juuret varresta keittiöveitsellä. Poista sitten kaikki lehdet varresta ennen pesua ja varastointia.
Nauti kotimaisista tuotteista tämän laajan kasvispuutarhasuunnitelman avullaMilloin korjata kaalia
Paras aika korjata lehtikaali on ennen kuin kasvi tuottaa kukkia, jolloin lehdet maistuvat kitkeriltä. Aloita lehtikaalin poimiminen, kun kasvi on saavuttanut kypsän korkeutensa. Se, mikä tämä korkeus on, riippuu kasvattamasi lehtikaalin lajikkeesta. Nämä tiedot tulee mainita joko siemenpakkauksessa tai aloituskasvin mukana tulleessa kasvilipukkeessa. Jotkut lajikkeet voivat saavuttaa kypsyyden seitsemän viikon kuluessa siementen kylvöstä, mutta voivat pysyä maassa pitkään. Lehtikaali on yksi kasvis, joka kestää kevyen pakastuksen ja maistuu usein makeammalta sellaisen läpikäymisen jälkeen.
6 parasta lehtikaalityyppiä puutarhassasi
Kuinka säilyttää tuore lehtikaali
Säilytä lehtikaalin lehtiä, joita et halua käyttää heti, kääri ne talouspaperiin ja laita ne vetoketjulliseen pussiin. Odottaa pese lehdet kunnes haluat käyttää niitä. Tämä auttaa minimoimaan pussin kosteuden, joka voi aiheuttaa hometta tai nopeuttaa hajoamista. Käytä tuoreita lehtikaalin lehtiä viikon sisällä sadonkorjuusta, tai ne alkavat mennä huonosti.
33 hedelmää ja vihannesta, joita sinun pitäisi säilyttää jääkaapissa ja 7 sinun ei pitäisiKuinka korjata lehtikaalin siemeniä
Kale on a joka toinen vuosi joka tarvitsee kylmän tai lepoajan ennen siementen tuottamista. Biennaali tarkoittaa 'kaksi elinkaarta', ja lehtikaali tuottaa siemeniä elinkaaren toisena vuonna, jolloin kasvi kukkii tai kukkii, kun sää muuttuu lämpimäksi. Siinä vaiheessa kasvi käyttää energiansa kukkien ja siementen tekemiseen lehtien sijaan. Kun vihannes menee siemeneksi, kasvin maku yleensä heikkenee.
Jos olet kiinnostunut lehtikaalin siementen keräämisestä, sinun on kylvettävä lehtikaali eri tavalla. Lehtikaalin kukat eivät ole itsestään hedelmöittyviä, joten siementen tuottamiseen tarvitaan useampi kuin yksi kasvi. Kymmenen kasvia lähekkäin istuttamalla varmistetaan hyvä pölytystaso. Voit silti poimia lehtikaalikasveistasi, mutta kun ne ovat pudonneet, jätä ne kukkimaan ja kylvämään siemeniä sen sijaan, että poistat ne juurineen, kuten muuten tekisit.
Pölytyksen jälkeen alkaa muodostua pieniä siemenpalkoja. Anna palkojen kuivua luonnollisesti kasvin päällä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Mitä pidempään odotat, että palot kuivuvat kasvin päällä luonnollisesti, sitä todennäköisemmin sinulla on elinkelpoisia siemeniä seuraavalle kaudelle. Poimi kuivat siemenpalkot kasvista ja poista siemenet hankaamalla paloja käsin suuren kulhon yli niin, että siemenet putoavat siihen. Poimi kaikki roskat paloista, jotka päätyvät kulhoon.
Anna siementen kuivua ilmassa talouspaperilla tai astialla viikon ajan. Kaiken kosteuden kuivuminen on erittäin tärkeää homeen ja mätänemisen estämiseksi myöhemmin. Siemenet voidaan sitten laittaa säilytysastiaan ja merkitä. Puhdas ja tyhjä reseptipilleripullo on loistava siemensäiliö. Säilytä siemenet kuivassa, pimeässä paikassa. Oikein kuivattuna ja säilytettynä lehtikaalin siemenet voivat säilyä neljä vuotta.
