53. Painos Vinitaly , joka pidettiin 7. – 10. huhtikuuta Veronassa, vahvisti Italian luomuviinien kasvavan merkityksen. Kohta: Yksi tämän vuoden tapahtuman eniten puhutuista innovaatioista oli hiljattain perustettu Organic Hall, joka sijaitsee nyt alueella F.

Avaruus isännöi useita tuottajia ja yhdistyksiä nimellä Vinitalybio , messujen foorumi, joka on omistettu Italiassa ja ulkomailla valmistetulle sertifioidulle luomuviinille. Aloite on järjestetty yhteistyössä Federbio (Italian orgaanisen ja biodynaamisen maatalouden federaatio). Aikaisemmin ahtaassa tilassa Hall 8: ssä, tänä vuonna tilavammat kaivaukset antoivat suuremman määrän tuottajia ja yhdistyksiä näyttämään orgaanisia ja biodynaamisia viinejä sekä suurempia osastoja ja tilaa opastetuille maisteluille.

Organic Hall isännöi myös näin sinut (Vignaioli & Territori), käsityöläisten viinitilojen yhdistys, joka valmistaa viinejä orgaanisilla ja biodynaamisilla menetelmillä terroirien ohjaamien tarjousten luomiseksi.

Sertifioitujen tuottajien siirtyminen uuteen Organic Halliin hyödytti myös monia riippumattomia viininviljelijöitä, jotka ovat osa tuottajaorganisaatiota Italian itsenäisten viininviljelijöiden federaatio (FIVI), ja nyt heillä on kaivattua lisätilaa näyttelyihinsä Hallissa 8. FIVI keskittyy viljelijöihin ja viininvalmistajiin, jotka viljelevät omia viiniköynnöitään sekä tuottavat ja pullottavat omien etikettiensä alla.

Uudelleenjärjestelyt ja investoinnit heijastivat viljelijöiden tuottamien orgaanisten, biodynaamisten ja käsityöläisten terroir-pohjaisten viinien kuluttajien kysyntää.

Vinitaly Uudistaa Enolitech-näyttelyn

Mutta Vinitaly ylittää viinin. Toinen Vinitaly 2019: n uutuus oli Enolitech näyttely, alue, joka näyttää viimeisimmät viininvalmistus- ja oliiviöljytuotantotekniikat. Se sisältää nyt uuden Vinitaly Design -näyttelyn, joka on omistettu maisteluun ja viinipalveluihin liittyville tuotteille ja tarvikkeille huonekaluista laitteisiin.

Messut houkuttelivat enemmän kaupan ostajia kuin aiemmat vuodet, samalla kun nautit viinin ystäville myös ulkopuolella. Vinitalyn ja Veronan kaupungin yhteistyön ansiosta kuluttajille järjestettiin maisteluja ja tapahtumia kaupungin keskustassa sekä läheisissä Bardolinon, Valeggion ja Soaven kaupungeissa.