SPONSOROINUT

Kuluttajat ajattelevat viiniä viime aikoina tuotetusta tuotteesta. Teollisuuden ammattilaisille historiallinen tieto ulottuu entistäkin pidemmälle - filokseriin tai jopa Burgundin munkkeihin. Roomalaiset olivat kuitenkin varhaisia ​​terroirimetsästäjiä, jotka usein istuttivat parhaita paikkoja, kun legioonat marssivat ympäri Eurooppaa, ja niin tapahtui myös Cariñenan alueella. Vuonna 50 eaa. Perustettu sen 'moderni' viininvalmistushistoria alkoi 1400-luvulla Aragonian kuninkaan Ferdinand I: n johdolla. Kuninkaallisen julistuksen kautta hän julisti intohimonsa Cariñenan viineihin ennen kaikkea, ja vaati sen määrää matkoihinsa.

Kun filoksera tuhosi Euroopan viinitarhoja 1800-luvun lopulla, Cariñena pysyi suurelta osin vahingoittumattomana. Espanjan kuningas Alfonso XIII myönsi alueelle kaupungin peruskirjan vuonna 1909 kiitoksena paikallisille viljelijöille siitä, että he tukivat naapureitaan taudista toipumalla. Koska jalo sukutaulu on jo vakiintunut, Cariñena sai Denominación de Origenin (DO) vuonna 1932. Nykyään Cariñena on suurin neljästä DO: sta Isossa-Aragónissa. Vaikka DO on nimetty paikalliselle lajikkeelle Cariñena (tai Carignan), se on osoittautunut sekä rypäleen Garnachan että Grenachen syntymäpaikaksi ja hengelliseksi kodiksi. Alue on myös äskettäin ottanut käyttöön EU: n nimikkeistön D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñenassa on eniten Garnachan istutuksia Espanjassa, rypäleen osuus on noin 32 prosenttia DO: ssa tuotetusta viinistä. Tähän määrään vaikuttavat poikkeuksellisen runsaasti vanhojen viiniköynnösten istutuksia, joiden keski-ikä on 50 vuotta, joista monet elivät vuosisadan. Käytännössä kansallinen aarre, näitä viinitarhoja suojellaan ja palautetaan voimakkailla ponnisteluilla tuottamaan yksi maailman arvokkaimmista vanhoista viiniköynnöksistä. Miksi? Koska pienen alueen rikkaasta historiasta huolimatta se on lentänyt tutkan alla tähän asti.

Laatu ja tuotanto laskivat 1900-luvun alussa Espanjan sisällissodan tragedian takia. Pullotus, teknologiainvestoinnit ja uudet viljelymenetelmät tuovat alueen nousuun 70- ja 80-luvuilla.

90-luvulla tapahtui nopea kehitys, osuuskuntien kasvu pienten viljelijöiden yhdistämisen kautta ja viinityylien kehitys modernin makuun vetoamiseksi. Hedelmäisestä, kevyestä ja tuoreesta tasapainosta tuli hallitseva profiili houkutellessaan ulkomaisia ​​markkinoita - ja se toimi nelinkertaistamalla viennin vuodesta 1995 lähtien.

Globaalien markkinoiden kypsyessä kysyntä aitoudelle ja paikallisille viineille kasvaa. Pienviljelijät keskittyvät puhelun suuntaan laatuun verrattuna määrään. He tekevät tuoksuvia punaisia, hajustettuja leivinmausteella, murskattuilla punaisilla marjoilla, yrtteillä ja savuilla. Ylhäällä vuorilla viljelijät voivat saavuttaa mineraalisuus-, keskittymis- ja monimutkaisuusviinit, jotka on kudottu korkeudesta johtuvan happamuuden selkärangan ympärille. Se on jännittävä aika Cariñenalle - alue toimittaa hedelmiä eteenpäin viinejä joka hintaan.

Alueen kansainvälisen näkyvyyden lisäämiseksi on käynnistetty myynninedistämiskampanjoita, joihin kuuluvat muun muassa El Vino de las Piedras (Kivestä peräisin olevat viinit), Seuraava suuri rypäle- ja viinialue, jota seurataan, ja tuleva maailmanlaajuinen Garnacha-huippukokous pidetään CIA: ssa Copiassa Napassa 24. huhtikuuta 2018.

Nykyään noin 67 prosenttia Cariñenan viinistä viedään vientiin. Tärkeimpiä markkinoita ovat Saksa, Iso-Britannia ja Yhdysvallat. Cariñena on onnistunut kaksinkertaistamaan jakelunsa Yhdysvalloissa kuluneen vuoden aikana nostamalla Yhdysvaltojen markkinat kolmannelle sijalle viennissä 3,5 miljoonalla pullolla, jotka myytiin vuonna 2016. Ennustettu myynti vuodelle 2017 viittaa siihen, että 54 miljoonaa pulloja Cariñena-viiniä myydään maailmanlaajuisesti. Se on vaikuttava määrä vanhalle alueelle, tule uudestaan.

Lisätietoja Cariñenasta >>