Vino Nobile: 2000-luvun renessanssi
Viehättävä kukkulan yläpuolella sijaitseva Montepulcianon kaupunki, joka on muinaisen linnoituksensa yläpuolella, on vartijalla yhdellä Italian korkeimmista viininvalmistus- ja rypäleenviljelyalueista. Nobile di Montepulciano -viini ja Punainen Montepulciano . Asuttu jo etruskien aikoina - viimeaikaisina löytöinä rakennusmateriaaleista, jotka ovat peräisin 3. ja 2. vuosisadalta eaa. osoittaa - aluetta on juhlittu upeista punaviinistä vuosisatojen ajan.

Kaksi tuhatta vuotta sitten kirjoitetussa Rooman historiassaan Livy kirjoitti, että gallialaiset houkuttelivat ensin etruskien Montepulcianoa ympäröivillä kukkuloilla tuottamia viinejä alueelle. Ensimmäinen erityinen asiakirja, jossa mainitaan alueen viinitarhoja, on peräisin vuodelta 789 jKr. Mutta merkittävin viittaus alueen viineihin tuli vuonna 1685, kun Francesco Redi kirjoitti nyt kuuluisan odeensa Toscanan viinille, Bacco Toscanassa, 'Montepulciano on kaikkien viinien kuningas'. Selvästi erillinen mikroilmasto, sekoitus hiekka- ja savimaata sekä viinitarhan korkeus - vaihtelevat 820–1 970 jalkaa merenpinnan yläpuolella - ovat aina olleet avain alueen ylistettyjen viinien menestykseen.
Nykyään Montepulcianon upea maaseutu, mäet, viinitarhat ja oliivitarhat, on pysynyt huomattavan muuttumattomana vuosisatojen ajan. Alueella vierailu antaa vaikutelman astumisesta renessanssimaalauksen pohjimmaiseen maisemaan. Ja alue tuottaa edelleen jäsenneltyjä, ikäkelpoisia viinejä, jotka perustuvat paikalliseen rypäleen Sangioveseen, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Prugnolo Gentile.

Valmistettu samoista viinirypäleistä kuin Vino Nobile, Rosso di Montepulciano DOC (Denominazione di Origine Controllata) julkaistaan aiemmin. Tämä on suolaista, elinvoimaista viiniä, joka on valmistettu nautittavaksi nuorena sieppaamaan mehukas, auringossa suuteltu hedelmä.

Lisätietoja Vino Nobilesta >>