Pidä tauko munakoirasta tänä vuonna ja sukeltaa tähän täydelliseen takanrantajuomaan ONE: sta Chapel Hillissä, Pohjois-Carolinassa. Se vaatii pienen verjus-ruiskutuksen - kypsymättömien rypäleiden puristettua mehua - mutta se on sen arvoista: Se elävöittää rikkaan ja syvän rommin ja Portin hienovaraisella, suussa sulavalla tangolla.

---

Levitoiva munkki
2 unssia Pyrat XO Reserve Rum
1 unssi Ferreira Duque de Bragança 20 vuoden Tawny-satama
2 viivaa Angostura-katkeruutta
Punainen verjus, kaadetaan ruiskupulloon
Appelsiinikuori, koristeeksi
3 kultaista rusinaa koristeeksi

Yhdistä sekoituslasissa rommi, Portti ja katkerat jään kanssa. Sekoita 20 sekuntia.

Suihkuta 4 verjus-spritsiä martini-lasiin. Siivilöi rommiseos lasiin. Kierrä appelsiininkuori juoman päälle vapauttaaksesi sen öljyt.

Pudota kierre yhdessä kultaisten rusinoiden kanssa juomaan ja tarjoile.