Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Italia

Parhaiten pisteytetty Barolo vuoden 2016 vuosikymmenestä

Italian tunnetuin viini elää hypeä upean, pitkän 2016 kasvukauden jälkeen, joka sopii erinomaisesti ohuille, joskus hienoille Nebbiolo . Nämä voimakkaat viinit yhdistävät eleganssin lujaan rakenteeseen tarjoamalla herkkä ruusun, yrttien ja punaisen marjan muistiinpanoja, joita lakritsi ja tupakka kehystävät.



Kaksi 100 pisteen viiniä tästä vintage-rakeista on peräisin Serralunga d'Alban kylästä, joka on yksi Barolon muodostavista 11 kylästä.

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 dollaria, 100 pistettä. Ruusu, mäntymetsä, marja, uusi nahka ja tähtianis ovat vain joitain aromeja, jotka löydät tältä kuolleelta upealta viiniltä. Vahvasti jäsennelty, tyylikäs ja erittäin herkullinen, säteilevä kitala näyttää hillitsevyyttä ja syvyyttä. Se tuottaa mehukkaita Marasca-kirsikoita, vadelmakompottia, lakritsiä ja tupakkaa tiukasti neulottuja jaloita tanniineja vastaan, kun taas tuore happamuus pitää sen moitteettomasti tasapainossa. Se on keskittynyt ja pakottava, mutta pitää sisällään entistä monimutkaisemman. Ehdottomasti tähtien esitys. Juo 2026–2056. Rosenthalin viinikauppias. Kellarin valinta. --Kerin O'Keefe

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica VignaRionda (Barolo) 450 dollaria, 100 pistettä. Tämä oppikirja, unelma Barolo avautuu pohjimmiltaan aromilla alusharjaa, ruusun terälehteä, kuivattua yrttiä ja metsämarjaa, kun taas nuorekkaan karu, herkullinen maku antaa mehukkaita Marasca-kirsikoita, vadelmakompottia, lakritsiä ja mentolia ennen tupakan viimeistelyä. Jalot tanniinit antavat sille kiinteän, kiillotetun selkärangan, kun taas kirkas happamuus pitää sen tasapainossa ja antaa arvokasta energiaa. Juo 2026–2066. Vias Tuonti. Kellarin valinta. —K.O.



Cavallotto 2016 Bricco Boschis (Barolo) 90,99 dollaria pistettä. Aromat metsämarjasta, alusharjasta, hasselpähkinästä ja kamferista muodostavat nenän ja ruusunlehden tuoksun tällä kiehtovalla, herkullisella viinillä. Täyteläinen jäsennelty kitala on edelleen nuori ja ensisijainen, mutta siinä on jo vadelmakompottia, kypsää Marasca-kirsikkaa, tähtianista, tupakkaa ja riistan vihje. Tiiviisti neulotut jalot tanniinit ja raikas happamuus antavat tukevan kehyksen ja antavat vakavan ikääntymispotentiaalin. Pidä kiinni entistä monimutkaisemmaksi. Juo 2026–2056. Skurnik Wines, Inc. Kellarin valinta. —K.O.

Paras aika juoda Baroloa? Juuri nyt

Comm. G.B.Burlotto 2016 Monvigliero (Barolo) 100 dollaria, 99 pistettä. Ruusun, punaisen marjan, tumman mausteen, savun ja luonnonvaraisten yrttien aromit muodostavat nenän tällä strukturoidulla punaisella. Voimakas ja hienostunut, säteilevä, keskittynyt kitalaki tyytyy kypsään punaiseen kirsikkaan, karpaloon, lakritsiin, tupakkaan ja mentoliin. Voimakas happamuus ja mineraalinen laskimo aiheuttavat nuorekasta jännitystä, kun taas kiinteät kiillotetut tanniinit tukevat saumattomasti. Juo 2024–2046. Bacchanal-viinin tuonti. Kellarin valinta. —K.O.

Elvio Cogno 2016 Ravera (Barolo) 112 dollaria, 99 pistettä. Ravera-osa-alueen poikkeuksellisen laadun osoittaneesta kartanosta tämä kiehtova viini avautuu huimaavilla ruusun, iiriksen, hajustetun marjan, uuden nahan ja kamferin tuoksuilla. Keskittynyt ja täyteläinen tarkka maku on herkullinen ja tukevasti jäsennelty, ja siinä on kypsää punaista kirsikkaa, murskattua vadelmaa, lakritsiä ja tupakkaa, jotka on kehystetty tiukasti neulotuilla hienorakeisilla tanniineilla. Raikas happamuus pitää sen kauniisti tasapainossa ja antaa nuorekasta jännitystä. Juo 2024–2056. Wilson Daniels Ltd. Kellarin valinta. —K.O.

Gaja 2016 Sperss (Barolo) 250,99 dollaria pistettä. Ruusu, iiris, punainen marja ja kamferi sekoittuvat tumman mausteen viehätykseen tällä upealla, säteilevällä punaisella. Vankkarakenteinen mutta samalla ylpeä hienovaraisuudellaan hienonnettu maku antaa kypsää morello-kirsikkaa, murskattua vadelmaa, tähtianista ja tupakkaa, joka on asetettu tiukkojen hienorakeisten tanniinien selkärangalle. Voimakas happamuus pitää sen tasapainossa ja jännitteisenä. Juo 2024–2046. Terlato Wines International. Kellarin valinta. —K.O.

Pojat Luigi Oddero 2016 Rocche Rivera (Barolo) 120 dollaria, 98 pistettä. Uusi nahka, puristettu ruusu, alusharja, tumma mauste ja kamferi ovat vain joitain aromeja, jotka löydät tästä poikkeuksellisesta punaisesta. Täyteläinen, syvyys ja hienovaraisuus, tyylikäs, jäsennelty maku on kypsä Marasca-kirsikka, murskattu vadelma, lakritsi ja tupakka, jotka on kehystetty kiinteisiin hienorakeisiin tanniineihin. Tuore happamuus tarjoaa moitteettoman tasapainon ja ikääntymispotentiaalin. Juo 2024–2036. Ionia Atlantic Imports, LLC. Kellarin valinta. —K.O.

Sandrone 2016 Le Vigne (Barolo) 155 dollaria, 98 pistettä. Tuoksuva, täyteläinen ja hienolla hienostuneisuudella tämä herkullinen Barolo osuu kaikkiin oikeisiin napeihin. Se avautuu houkuttelevilla metsämarjan, ruusun, kamferin, kasvitieteellisen yrtin ja eksoottisen mausteen aromeilla, kun taas tyylikkäästi muotoiltu kitalaki antaa mehukkaan punaisen kirsikan, murskatun vadelman, lakritsin ja kanelin. Kiinteät, hienorakeiset tanniinit ja raikas happamuus pitävät sen moitteettomasti tasapainossa. Se on jo houkuttelevaa, mutta pidä vielä monimutkaisempana. Juo 2024–2046. Vintus LLC. Kellarin valinta. —K.O.