Kansallisen liigan jalkapallon 96. kausi on meneillään, on aika mennä ylimääräiseen pihaan - emmekä tarkoita kentällä. Stadionin pysäköintialueiden Makeshift-piknikit ovat kasvaneet kansalliseksi harrastukseksi, ja vaikka et ehkä ole valmis investoimaan maastoautoon joukkueiden väreissä, joissa on sivulle asennettu grilli, voit silti varastoida viiniä ja ruokaa, joka sopii täydellisesti kolikkoon heittää juhlat luokan kanssa.

Varhain iltapäivän peliä varten valitse brunssi, kuten kakut kermajuustolla ja savulohi. Munaruokien tulisi sisältää espanjalaisia ​​munakkaita, mutta pidä poissa quichestä. Lämpötilan laskiessa runsaat ruoat, kuten muhennos, chili, grillatut hampurilaiset ja hot dogit, ovat yleisön miellyttäviä. Ja tärkeimmälle ainesosalle - ahem, ahem, viini - tässä on joitain tapoja pisteyttää:

Helmeilevä:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Ranska 75 dollaria, 93 pistettä. Tämä samppanja on luukuiva, siinä on sitrushedelmiä ja jasmiinia, ja siinä on terävä mineraalipaino. Säästä pullo tai kaksi voittajajuhliin, mutta aloita takaluukun juhla Champagne-paahtoleivällä, joka tarjoillaan munaruokien, bagelien tai kanasalaatin kanssa.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Kalifornia 18 dollaria, 90 pistettä. Juhli amerikkalaisen tähtisadetikku kanssa! Klassisessa samppanjatyylissä tämä on Chardonnayn, Pinot Noirin ja Pinot Meunierin sekoitus, joka tulee Kaliforniasta. Omenan ja päärynän maut sekoittuvat vaniljan ja briochen kanssa. Ihana sushin, paistettujen munien tai kalkkunan kanssa.

Valkoinen:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, Casablanca Valley, Chile 13 dollaria, 84 pistettä. Kermainen suussa, appelsiinikukkainen, sitruunamaito ja kevyt tammi. Tämä Chilen Chardonnay on loistava ottelu paistettua kanaa tai pastasalaattia varten.

Sokol Blosser Evolution NV, 18. painos, Oregon 15 dollaria, 91 pistettä. Yhdeksän rypäleen ja useamman kuin yhden vuosikymmenen sekoitus Evolution on hieman kuivakuiva, ja siinä on mukavia aromaattisia kukka- ja maustetuoksuja. Se sopii todella hyvin kylmien aasialaisten nuudeleiden, kalkkunan voileipien tai minkä tahansa mausteisen ruoan kanssa.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Italia 17 dollaria, 88 pistettä. Raikas valkoviini, jossa on vihreää omenaa, trooppisia hedelmiä ja vahvoja kivennäisaineita, tämä etelä-italialainen valkoinen sopii paljon enemmän kuin pizzaan ja pastaan. Se on luonnollinen meren antimien kanssa, joten nauti siitä sushia tai salaattia Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Etelä-Afrikka 12 dollaria, 87 pistettä. Oppikirjaesimerkki Sauvignon Blancista, kalkin, viikunan ja tuoreiden leikattujen vihreiden yrttien maistaminen, mineraalisuuden aksentilla. Sen kirkkaus täydentää mukavasti nyyttejä, kalkkunan chiliä tai grillattua kalaa.

Netto:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Barossa Valley, Australia 19 dollaria, 86 pistettä. Shiraz on monien ihmisten grilliviini. Tämä täysmaustettu Aussie-punainen sisältää runsaasti kirsikoita, vadelmia ja mustapippuria sekä maustetta ja toimii hyvin chilien, kylkiluiden, hampurilaisten tai grillattujen Portobello-sienien kanssa.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Washington 99 dollaria, 93 pistettä. Hieman röyhkeä takaluukun puolueelle, Doubleback on entisen NFL-puolustajan Drew Bledsoen ja hänen viininvalmistajansa kaverin Chris Figginsin aivotiede. Enimmäkseen Cabernet Sauvignon sekoitettuna Merlotiin ja Petit Verdotiin, tämä vankka punainen kestää enemmän kuin mitä tahansa grillistä, mehukkaasta hampurilaisesta liekin suudelmaiseen hame-pihviin.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Espanja 20 dollaria, 88 pistettä. Vilkas Tempranillo, joka maistelee punaisia ​​vadelmia, vaniljaa, anista ja ripaus tupakkaa, Dinastia Vivanco on luonnollinen kebabien - joko naudan-, sian- tai katkarapujen - sekä hampurilaisten, kylkiluiden tai muhennoksen rinnalla.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Sonoma Coast, Kalifornia 50 dollaria, 90 pistettä. Kun taistelet liikenteen pelin jälkeen, toivot, että olisit kilparadalla, ei parkkipaikalla! Kuuluisalla kilpa-auton kuljettajan Pinot Noirilla on klassinen Pinot-profiili, ja siinä on punaisia ​​kirsikka-, suklaa- ja vaniljamausteita. Se on ihanteellinen säestys kalkkunan koipuleille, paistettua kanaa tai viipaloitu ripustinpihvi.