Vuoden 2023 parhaat punaviinit
Ravintolan viinilistat yleensä pullottaa pullotuksia punainen ja valkoinen jaksoissa, mutta kokeneet juojat väittävät helposti, että pelkkä viinin kuvaileminen 'punaiseksi' on naurettavaa sen oudolla tavalla. Granaatin sävyinen Nebbiolo Italiasta Barolo alue tarjoaa hurjan erilaisen juomakokemuksen kuin esimerkiksi a Napa Valley Cabernet Sauvignon . Tämä kaikki kertoo: Punaviinikategoria on laaja, ja voit viettää elämäsi juomalla sen läpi ja silti löytää uusia lajikkeita ja makuprofiileja.
Tämän vuoden punaviinit Harrastaja 100: Vuoden 2023 parhaat viinit kuvastaa tuota vaihtelua. Niitä on kolmikko Pinot Noirs , jotka ovat peräisin Oregonin alueelta Willamette Valley ja Kalifornian Venäjän joen laakso to Keski-Otago Uudessa-Seelannissa. Sviitti Cabernet Sauvignon alkaen Napan laakso ja Washingtonin osavaltiossa Columbia Valley . Huomattavia esimerkkejä Barolosta, Kaliforniasta Zinfandel , itävaltalainen Blaufränkisch ja Oregon Syrah . Se on joukko erinomaisia viinejä, jotka eivät vain heijasta tämän vuoden parhaita ja kalleimpia pullotuksia, vaan pikemminkin niitä, jotka herättivät maistajaidemme jännitystä ja mielikuvitusta.
Tässä ovat vuoden 2023 parhaat punaviinit.
Paras italialainen
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
Tämä viini ilmentää itseään villikirsikoiden, hapokkaiden punaisten luumujen, kuivattujen orvokkien ja oolong-teenlehtien aromilla. Maku on tyylikäs ja melkein tanssii suun ylitse, ja kypsiä punaisia hedelmiä johtaa tuoreen laakerinlehden, neilikan ja balsamin mausteinen maku. Juoma 2025-2040. Toimittajan valinta. 97 pistettä — Jeff Porter
150 dollaria Wine.comParas Uusi-Seelanti
Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Keski-Otago)
Tämä Pinot on epäilemättä maailman upeimmalla sijaitsevalla biodynaamisella viinitarhalla. Aromit vaihtuvat lasissa ja ilmentävät paikan ja lajikkeen eri puolia: ensin meheviä herukan ja mustikan hedelmiä, sitten kukkasia ja ripaus sienistä aluskasvillisuutta, sitten järven ja lumihuippuisten vuorten vieressä kasvavia, kuivattuja yrttejä. Maku on tyylikäs ja mehukas, silkinpehmeys ja kukkainen herkku. Olet melkein yllättynyt, kun tanniinit ryntäävät paikalleen. Tämä on yksi Ripponin hienoimmista Pinoteista tähän mennessä. Juo nyt – 2030. Toimittajan valinta. 97 pistettä — Christina Pickard
72 dollaria RipponParas Sonoma Valley
Kutsu koolle Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Russian River Valley)
Tämä yhden Kosta Brownen perustajista valmistama viini näyttää juuri kypsän mustan kirsikka- ja karhunvatukkamakuista, jotka ovat vakuuttavia ja herkullisia. Kohtalaiset tanniinit ja hyvä hapokkuus nostavat hedelmää maun poikki ja lopputuloksen läpi. Kauniit mustien hedelmien, ruusun terälehtien ja orvokkien aromit kaikuvat edelleen. Toimittajan valinta. 97 pistettä — Jim Gordon
$ Vaihtelee Viinin etsijäParas Napa-taksi
Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Crème de cassis -maku ja samettinen rakenne, joka rauhoittaa makua, tekevät tästä täyteläisestä ja hemmottelevasta viinistä helppo rakastaa. Viehättävät mustat hedelmät, leivontamausteet ja cassis-tuoksut sopivat hyvin yhteen pyöristettävien tanniinien kanssa. Paras vuoteen 2033 asti. Toimittajan valinta. 96 pistettä — J.G.
$ Vaihtelee Viinin etsijä
Louis M. Martini 2019 Erä nro 1 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Syvä ja väkevä mustikka, tumma suklaa ja espresso maut täyttävät tämän voimakkaan mutta kiillotetun viinin, jonka kiinteät mutta hellävaraiset tanniinit kantavat sen pitkään. Se on huippuluokan Cabernet nyt Cabernet-keskeiseltä 90-vuotiaalta viinitilalta. Paras vuosilta 2027-2040. Toimittajan valinta. 96 pistettä — J.G.
$ Vaihtelee Viinin etsijäParas Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (OR))
Viinin karhunvatukka- ja mandariiniaromit sekoittuvat yhtä vakuuttaviin espresson, suolaliuoksen ja nahan vivahteisiin. Maussa tummat vadelmat yhdistävät maut, kuten kirpeän punaiset omenat, bergamottitee ja pippuripekoni. Sitruunahappoa ja tanniinit muhkealla puolella. Toimittajan valinta. 96 pistettä — Michael Alberty
$ Vaihtelee K&L ViinitParas itävaltalainen
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
Kytevä hiilen tuoksu avaa tämän samettisen punaisen, jota seuraa ganache ja cassis. Sen ydin on melko lihaksikas, kun tämä kiinteytyy kypsien tanniinien kanssa, pyytäen hieman lisää aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta silti se on tässä vaiheessa varsin vaikuttava. Viinin erottuvassa viimeistelyssä näkyy hieman pirteää mineraalia. Se hyötyy kellarista, mutta oikean aterian kanssa se olisi loistava kumppani. Paras vuoden 2025 jälkeen. 96 pistettä — Aleks Zecevic
$ Vaihtelee Viinin etsijäParas Malbec
Varastettu pöllö 2019 Malbec (Knights Valley)
Samaan aikaan niin voimakas ja niin lempeä, tämä upean uuden tuottajan runsas viini oli pieni, kahden tynnyrin erä. Se kehystää hemmottelevia mustia viikunoita, mustikoita, tummaa suklaata ja tupakkaa hienoilla mutta kiinteillä, erittäin hienoilla tanniineilla. Paras vuoteen 2030 asti. 96 pistettä — J.G.
55 dollaria Varastettu pöllöParas Oregon
Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Kunnioitan Cattrall-perhettä ja viinitarhaa, jonka se aloitti istuttamisen vuonna 1972, kohtaan. Tämä viini kunnioittaa perintöä, kuten alkoholin ja jitterbug-hapokkuuden muhkeat tanniinit ja pitkä jälkimaku. Etsi kuivattujen kirsikoiden, karhunvatukoiden, vanhentuneen balsamikon, pekonirasvan ja laventelin aromeja ja makuja siltä väliltä. Toimittajan valinta. 96 pistettä — M.A.
$ Vaihtelee Viinin etsijäParas Zinfandel
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Russian River Valley)
Nebbiolon otteen ja Sangiovesen yrttimausteella tämä kiehtova viini tuo italialaista tunnelmaa Kalifornian Zinfandeliin. Kohtalaiset tanniinit tuovat eloisia vadelman, mustan kirsikan ja karpalon makuja, kun taas tuore timjami ja kuivattu ruoho lisäävät monimutkaisuutta. Paras vuosilta 2025-2032. Toimittajan valinta. 96 pistettä — J.G.
$ Vaihtelee Viinin etsijäParas Washingtonin osavaltio
Asiakirja 2021 lippulaivaindeksi punainen (Columbia Valley (WA))
Flagship Index on tuhoisan tumma Cabernet Sauvignon- ja Merlot-vetoinen sekoitus, jonka aromit ovat karhunvatukkaa, mustikoita, fenkolia ja rinnettä. Viinin mustakirsikkakompottia, appelsiininkuoren ja Assam-teen makuja tukevat vahvat tanniinit ja raikas hapokkuus. Tarjoile lampaankyljysten ja minkä tahansa Nick Cave -albumin kanssa. Toimittajan valinta. 96 pistettä — M.A.
110 dollaria AsiaParas Santa Barbara
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
Tämä on viileän ilmaston Syrah parhaimmillaan, täynnä energiaa, umamia ja mausteita. Väkevät aromit poikasenmarjasta ja valko- ja mustapippurista tekevät mehukkaan nenän. Maku käärii runsaan, monimutkaisen marjan, rosmariinin ja neilikan maun pitävän pakkauksen. Toimittajan valinta. 96 pistettä — Matt Kettmann
$ Vaihtelee Wine.comMiksi sinun pitäisi luottaa meihin
Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista, on valinnut kaikki täällä esitellyt tuotteet itsenäisesti ja jota valvovat toimituksen ammattilaiset Wine Enthusiastin päämajassa. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
