Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Arviot

Parhaat kreikkalaiset juomaviinit juuri nyt

Kreikkalainen viini on ikivanhaa, ja maan yli 300 alkuperäisestä viinirypäleestä valmistetut pullot ovat ruokaystävällisiä ja hinta-laatusuhde on todella hyvä. Miksi sitten useammat ihmiset eivät juo niitä?



Jotkut ajattelevat, että ongelma on kielellinen: nimet Kreikkalaiset viinilajikkeet pelotella monia anglofoneja. 'Jos katsot tarroja, ne voivat olla melko hämmentäviä, ja on vaikea ymmärtää, mitä katsot', sanoo John Stanley, yrityksen perustaja. Stanleyn märät tavarat Los Angelesissa.

Se on ymmärrettävää – kukaan ei halua tuntea olevansa epätasainen puhuessaan viinistä – mutta on myös vaikea ajatella maata, jonka viinien etiketit ovat täysin läpinäkyviä. Lisäksi voitaisiin väittää, että kreikkalaiset viinirypäleet pitävät Assyrtiko ja Vidiano ovat foneettisempia englanniksi kuin esimerkiksi Ranskan Pouilly-Fuissé . Jotkut kreikkalaiset viininvalmistajat jopa merkitsevät pulloihinsa Agiorgitiko , alkuperäinen punainen rypäle, joka on istutettu kaikkialla Kreikassa, nimellä 'St. George” englanninkielisillä markkinoilla.

Saatat pitää myös: Antiikin Kreikan lajikkeet, jotka tekevät perusteellisesti moderneja viinejä



Siitä huolimatta kreikkalaiset viinit ovat kypsiä löytöille. Maan viininvalmistajat tuottavat kaikkea kivimaisista valkoviineistä vulkaaniset maaperät dynaamisiin rosé-viineihin ja punaviineihin happamuus ja pitävä tanniinit . Niitä on myös yhä enemmän saatavilla. USA on maailman Kreikan viinin toiseksi suurimmat vientimarkkinat , ja matkallemme lähetettyjen pullojen kaliiperi jatkaa nousuaan.

'Yhä useampi maahantuoja tuo todella korkealaatuisia viinejä niin pienistä kuin isommistakin viinitiloista, ja nyt tuntuu, että hyvä valikoima viinejä on edustettuna', Stanley sanoo.

Caroline Navish, ostaja ja johtaja Sahadin henget Brooklynissa, New Yorkissa, pitää yleensä pulloa kreikkalaista 20 dollarin hintaluokkaa olevaa viiniä, jota asiakkaat voivat kokeilla, koska 'niille, jotka eivät vielä tunne kreikkalaisia ​​viinejä, maistaminen on uskomista'. Kreikkalaisen viinin myyntiin liittyy koulutuskomponentti, hän lisää. 'Yksi asia, jonka toivoisin ihmisten tietävän kreikkalaisista viineistä, on se, että jos niistä on jo aikaa, kun olette kokeilleet niitä, markkinat ovat tulleet kauas menneisyyden kreikkalaisten ravintoloiden pöytäviinistä.'

Kiinnostaako sukeltaa? Tässä on valikoima Wine Enthusiastin parhaita kreikkalaisia ​​puna-, valko- ja roséviinejä. Suurin osa niistä on 20 dollarin hintaluokkaa, ja lisäksi kokoelma roiskeita kelpaavia pulloja, jos tunnet itsesi kulutuksi. Kohtuuhintaisuus on tietysti suhteellista, joten tässä mallistossa määritimme räiskyn viiniksi, joka maksaa 40 dollaria tai enemmän.


Parhaat kreikkalaiset valkoviinit

Alpha Estate 2018 Ecosystem Single Block Aghia Kiriaki Assyrtiko (Florina)

Tässä tilalla kasvatetussa Assyrtikossa on ihokosketusta, ja siinä on sitruunan ja parmesaanin tuoksu, jota seuraa kevyen täyteläinen maku, jossa on makean valkoisen persikan makuja sekä kirkasta hapokkuutta keskipitkässä viimeistelyssä. Yhdistä kalatacoihin, äyriäisiin, juustolevyihin ja muihin. 92 pistettä — Emily Saladino

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Khaos Wines 2021 Assyrtiko Cauldron (Kykladit)

Täydellinen aperitiivi kuumaan kesäpäivään tai merenelävien ja salaattien kanssa, tämä on kauniin tasapainoinen, kevyt viini. Tuoksuissa on kypsää ananasta, sitruunaa ja limettiä, ja maku on pitkä, ryppyinen. 92 pistettä — Emily Saladino

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Vedetön 2021 Santorini Assyrtiko (Santorini)

Tämä läpikuultava, kultainen viini ei ole liian aromaattinen, mutta siinä on mehukkaita sitruunan ja limen aromeja sekä kivisiä vivahteita, jotka viittaavat sen vulkaaniseen alkuperään. Ne mineraalisesti, sitrushedelmävetoiset maut jatkuvat hieman viskoosisessa maussa, jonka rakenne vihjaa viininvalmistukseen, joka sisältää villihiivojen siirrostuksen ja sen sakan kanssa käytettyä aikaa. Pitkä, vauhdikas viimeistely saa sinut kurkottamaan seuraavaa lasia. 91 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Douloufakis 2021 Dafnios Vidiano (Kreeta)

Arvostetulta kreetalaiselta viinitilalta tulee tämä sitruunanvärinen Vidiano, ikivanha, lähes sukupuuttoon kuollut alkuperäiskansojen rypäle, jonka historiallisesti ajattelevat tuottajat, kuten Douloufakis, elvyttävät. Siinä on rohkea litsi- ja cantaloupe-aromi, jota seuraa sitrushedelmien ja kukkaisten vivahteiden keskitäyteläinen maku. Kokonaan ruostumattomasta teräksestä kypsytetyssä ruokaystävällisessä viinissä on raikas, hapan jälkimaku. Paras osto. 91 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Santo Wines 2021 Assyrtiko (Santorini)

Aurinkoisella Santorinilla sijaitsevasta merkittävästä osuustoiminnallisesta viinitilasta tulee tämä kutsuva, pirteä viini kirkkaalla sitruunankuorella ja kukkaisilla aromeilla. Se oli viiniytetty ruostumattomasta teräksestä ja se istui 14 kuukautta sakassa, jolloin maku oli kypsä, mehukas trooppinen hedelmä, jota tasapainotti piilevä selkäranka. Yhdistä se salaattien, merenelävien ja kaikkien grillattujen proteiinien kanssa. 91 pistettä — E.S.

30 dollaria Wine.com

Avantis 2022 Avantis Estate Historia White (Evia)

Valkoisen persikan, aprikoosin ja papaijan tuoksut korostavat kirkkaita sitruunan tuoksuja tässä oljenvärisessä Assyrtiko-Viognier-sekoituksessa. Kirpeä, leppoisa maku on miellyttävän rakenteellinen, ja sitrushedelmien ja kivihedelmien makuja kurkistaa sen raju happamuuden läpi. Paras osto. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (Draama)

Valkoinen persikka ja sitruuna aromit piristävät tämän oljenvärisen, lähes läpikuultavan viinin tuoksua. Se on kevyen täyteläinen, maussa on kirkkaita trooppisia hedelmiä ja sitrushedelmiä, jota seuraa miellyttävä sitruunan ytimen katkeruus pitkässä loppuosassa. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Nasiakos 2021 Mantinia Moschofilero (Mantinia)

Vaalea ja läpikuultava, melkein vihreä sävy lasissa, tässä aromaattisessa Moschofilerossa on kirkkaat mandariini-, sitruuna- ja guava-aromit. Helposti juotavan, kevyen maun hapan viimeistely saattaa saada sinut hakemaan seuraavaa siemailua, kun vielä nautit ensimmäisestä. Paras osto. 90 pistettä — E.S.

15 dollaria Gary's Wine & Marketplace

Parhaat kreikkalaiset punaviinit

Alexakis 2016 Red (Kreeta)

Tämä hienostunut punaviini, joka on peräisin yhdeltä Kreetan suurimmista perheomisteisista viinitiloista, sekoittaa Syrahin saaren alkuperäisiin Kotsifali-rypäleisiin. Mehukkaan vadelman ja karpalon aromit täydentävät leivontamauste- ja vanilja-aromia osoittaen, kuinka kauan viini vietti yhden vuoden ikääntymisen ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ennen pullotusta. Strukturoidussa maussa on täyteläistä kirsikka- ja luumumakua sekä samettisia tanniinia. Paras osto. 90 pistettä — E.S.

17 dollaria Wine.com

Domaine Sigalas 2018 Mm Red (Kykladit)

Tässä viininpunaisen sävyisessä rypäleessä on sekoitus kahta alkuperäistä punaviinirypälettä, Mavrotraganoa ja Mandilaria. Maussa on miellyttävä hapokkuus, ja rohkeita tanniinit, jotka voivat voittaa lämpimän ilmaston punaiset, on pehmennetty huolellisella viininvalmistuksessa, johon kuuluu ruostumattomasta teräksestä valmistettu viini, jota seuraa useita kuukausia ranskalaisessa tammessa. Tuloksena oleva viini on rohkea, mutta tasapainoinen ja sopisi erinomaisesti lammasta, naudanlihaa tai paahdettuja juureksia. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Lyrarakis 2020 Liatiko (Kreeta)

Tämä eloisa punaviini on valmistettu Kreetan Liatiko-rypäleistä, jotka on kasvatettu 2000 metrin korkeudessa, ja siinä on mustakirsikan ja veriappelsiinin aromit, joita seuraa kuivattuja fenkolinsiemeniä. Hapokas, karpalokeskeinen maku on kauniisti rakenteeltaan elegantit tanniinit ja kestävä lopputulos. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Douloufakis 2019 Dafnios Liatiko (Kreeta)

Karpalo, herukat, sitruunan kuori ja nahka johtavat tämän kreetalaisesta Liatiko-rypäleestä valmistetun kuivan punaviinin makua. Nenä on hienovarainen, ja punaisia ​​hedelmiä korvaavat salvia ja timjami. Ruostumattomasta teräksestä tehdyn viinin jälkeen sitä kypsytetään lähes vuoden ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tuloksena ovat pitävät, mutta hyvin integroidut tanniinit pitkässä, lähes mausteisessa viimeistelyssä. Paras osto. 89 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Gaia Wines 2021 Notios Red (Peloponnesos)

Tämä kuiva punaviini on sekoitus Syrahia ja Agiorgigitikoa, alkuperäistä kreikkalaista rypälettä. Tämä kuiva punaviini on kotoisin Nemean kukkuloista, Peloponnesoksen alueelta (sen nimi tarkoittaa 'eteläistä' kreikaksi). Vaikka maku ei ole kovin aromaattinen, se lentää tiivistetyllä karpalo-, vadelma- ja mustapippurilla. Viini on kypsytetty ranskalaisessa tammessa ja tämä hienovarainen ja elegantti vaikutus tuo pyöreyden teksturoituun kitalakeen. Pitkä lopputulos yhdistää kirkkaan hapon ja samettiset tanniinit. Paras osto. 89 pistettä — E.S.

18 dollaria Wine.com

Skouras 2021 Saint George Agiorgitiko (Nemea)

Neilikan, timjamin ja kuivatun fenkolin aromit täydentävät hedelmäisiä mustakirsikan vivahteita tämän Agiorgitikon nenässä, joka on peräisin Skourasista, vuoden 1986 viinitilasta Nemean alueella Kreikan Peloponnesoksella. Täyteläinen maku on kypsiä punaisia ​​ja mustia hedelmiä sekä heikkoa kanelin makua, mikä viittaa viininvalmistusprosessiin: Tämä viini on käynyt ruostumattomassa teräksessä ja kypsytetty vanhoissa ranskalaisissa barriquesissa vuoden ajan. Sitten se istuu vielä kuusi kuukautta pullossa ennen vapauttamista. Tulokset ovat helposti juotavaa ja nautinnollista, tasapainoisia hedelmiä ja happoa, joita seuraa samettinen tanniini pitkällä viimeistelyllä. 89 pistettä — E.S.

22 dollaria Wine.com

Parhaat kreikkalaiset roséviinit

Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosé (Attiki)

Tämän Agiorgitikosta ja Cabernet Sauvignonista valmistetun kuparinvärisen ruusun aromaattinen nenä on kivinen. Tuoksussa on kukka-, papaija- ja mehukas mansikka-aromi, jota kompensoi muutama ripaus vastajauhettua mustapippuria. Miellyttävän pyöreä maku on runsaasti kuusamaa ja kypsiä kivihedelmiä, ja sitä seuraa viipyvä, kirpeä jälkimaku. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Mylonas 2021 Malagousia Mandilaria Rosé (Attika)

Tässä Attikasta kotoisin olevassa vaalean lohenvärisessä roséssa on sekoitus Malagousiaa ja Mandilariaa, ja siinä on mehukkaita kesäpersikka-aromeja kukkavihreillä sekä hieman sitruunankuoren tuoksua. Ruostumattomassa teräksessä käymisen jälkeen viini jätettiin sakkojen päälle usein sekoittaen, mikä antoi vivahteita valmiiseen kaatoon. Maku on hapokas ja tasapainoinen, ja sen jälkimaku on pitkä. 90 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Domaine Costa Lazaridi 2022 Single Vineyard Rosé (draama)

Tämä vaalea lohenvärinen rosé on peräisin yhdeltä Pohjois-Kreikan Drama-alueen merkittävimmistä tiloista sijaitsevalta viinitarhalta. Sekoitus alkuperäisiä Agiorgitiko-rypäleitä ja kansainvälisiä Merlot- ja Grenache-lajikkeita, viinissä on kypsää kesä-persikka-aromia, kirpeää sitruunamehua ja herkkiä valkoisia kukkia. Virkistävässä maussa on hapokasta hapokkuutta ja heikosti yrttisiä makuja, joita korvaavat kypsät punaiset hedelmät ja pitkä jälkimaku. 89 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (Peloponnesos)

Tasaosaiset Agiorgitiko, Syrah ja Mavrofilero muodostavat sekoituksen tätä lohenväristä peloponnesokselta. Kaikki rypäleet kasvatetaan viinitarhoilla, joiden korkeus on lähes 2000 jalkaa, ja ne käyvät läpi useita käymisprosesseja: Agiorgitiko ikääntyy akaasiatynnyreissä; Syrah sakkien päällä ruostumatonta terästä; ja Mavrofilero amforassa ihokosketuksessa neljän kuukauden ajan. Tulokset ovat kirkkaita ja tasapainoisia. Siinä on mandariini-, meloni- ja kukka-aromi, jota seuraa papaija, meloni, sitruunaydin ja ripaus mineraalisuutta. 89 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Ruiskutuksen arvoisia kreikkalaisia ​​viinejä

Kalliston 2018 Grand Reserve Assyrtico (Santorini)

Pyöreä, dynaaminen viini, tässä hunajavärisävyisessä Assyrtikossa on sitruunan ja sokerin tuoksuja, jotka ilmaisevat ranskalaisessa tammessa vietettyä aikaa, jota seuraa toinen vuosi pullon ikääntymistä. Keskikokoinen runko on tasapainoinen ja jäsennelty, ja viimeistelyssä on ihanaa hapokkuutta. 93 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Vedetön 2021 Icon Assyrtiko (Santorini)

60-vuotiaista viiniköynnöksistä Santorinin tuliperäisillä rannoilla on peräisin tämä kauniisti rakennettu Assyrtiko. Tuoksussa on sitruunankuoren tuoksuja sekä mineraalisia vivahteita, jotka molemmat jatkuvat kirkkaaseen, kiinteyttävään makuun, jossa on myös suolaisuutta. Valmistettu spontaanilla käymisellä alkuperäiskansojen hiivojen avulla, viini istuu sakkojen päällä yhdeksän kuukauden ajan sementtimunassa kerääen monimutkaisuutta ja vivahteikkaan makuja. Juo nyt tai ikää viisi vuotta. 92 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Domaine Sigalas 2018 Kavalieros Assyrtiko (Santorini)

Sitruunan, mehukkaan persikan ja raikkaan jalapeñon aromit korostavat tätä eleganttia Assyrtikoa, kun taas maussa on valkoisen persikan ja sitruunasifonin vivahteita. Se on virkistävä kaato, jossa on aavistuksen pyöreys vartaloon, kiitos niiden 18 kuukauden ajan, jonka viini vietti sakkansa päällä. 92 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Argyros 2018 Cuvée Monsignori Assyrtiko (Santorini)

Tämä 1903 Santorinin tilalla sijaitsevan vanhimpien Assyrtiko-viiniköynnösten rypäleistä valmistetun pirteän viinin tuoksussa on sitruunaa, valkoista persikkaa ja kuivattua salviaa sekä kevyt, kirkas runko, jossa on paljon tuoretta sitruunan makua. Se olisi ihana aperitiivi, mutta voisi täydentää myös grillattua kalaa tai muita kevyitä proteiineja ja kaikenlaisia ​​kasvisvalmisteita. 91 pistettä — E.S.

$ Vaihtelee Viinin etsijä

Gaia Wines 2021 Assyrtiko, Gaia Wild Ferment Assyrtiko (Santorini)

Tämä mukaansatempaava Assyrtiko esittelee itsensä salvialla ja valkopippurilla ruohotuoksussa sekä heikoimpia vivahteita vaniljasta käymisen ansiosta sekä ruostumattomassa teräksessä että akaasiassa, ranskalaisessa barriquessa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Maussa on ihastuttavia sitruunapuntakakkumakuja, suolaisia ​​makuja ja sitrusvaikutteista lopputulosta, joka pitää havaittavan makeuden kauniisti tasapainossa. Se on myös vegaaninen, jos se on tärkeää sinulle tai juomakumppaneillesi. 90 pistettä — E.S.

44 dollaria Wine.com

Skouras 2019 Megas Oenos Red (Peloponnesos)

Kaneli, maustepippuri, neilikka ja muut leivontamaustearomit antavat tälle Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon -sekoitukselle tuoreen piparkakun tuoksun. Kuivassa maussa on tarttuvia tanniineja ja kauniisti integroitua punaista hedelmää ja appelsiinin kuorta. Pitkän, tanniinisen lopputuloksen tasoittaa appelsiinin kuori. Olisi hienoa naudanlihamuhennoksen, paahdettujen juureksien ja muiden runsaiden ruokien kanssa. 89 pistettä — E.S.

40 dollaria Wine.com

Miksi sinun pitäisi luottaa meihin

Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista, on valinnut kaikki täällä esitellyt tuotteet itsenäisesti ja jota valvovat toimituksen ammattilaiset Wine Enthusiastin päämajassa. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotteen arvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.