Rytmi ja viina: Vinyylibaarit tekevät paluun (taas)

Fantastinen | Kuva Kelly Puleio

Ennen kuin pandeeminen , japanilaistyylisillä 'kuuntelupalkeilla' oli hetki. Muotoiltu vuonna suositun baarityylin mukaan Japani Toisen maailmansodan jälkeen nämä laitokset asettivat etusijalle vinyylilevyjen kuuntelun, usein huippuäänijärjestelmien kautta. Ne eivät kaikki olleet hiljaisia kokemuksia – kuten kuka tahansa, joka on koskaan käynyt NYC:n vilkkaassa kaupungissa Tokion levybaari voi todistaa, mutta kyse oli ehdottomasti äänestä, usein luovan juoma- ja ruokatarjonnan mukana.

Pandemian aiheuttaman tauon jälkeen vinyylikokemuksiin keskittyvät baarit ovat palanneet. Monet ovat selvästi vähemmän muodollisia, eivätkä ne todellakaan ole 'kuuntelupalkkeja'. Mutta ne ovat kaikki tervetulleita tiloja nauttimaan musiikista, juomalla kädessä.

Covid-19:tä varten suljetut viinibaarit löytävät uusia tapoja harjoittaa liiketoimintaa

'Vinyylimarkkinat ovat nousseet eksponentiaalisesti', selittää Zach Ashton, osaomistaja Päivien välissä , a sake-keskeinen kuuntelubaari, joka avattiin elokuussa 2021 Pietarissa, Floridassa, tuulisen sinisessä hökkelissä. 'Ihmiset puhuvat enemmän vinyylistä kuin he ovat viimeisten viiden vuoden aikana.' Milleniaalit joilla on nostalgisia muistoja vanhempiensa kokoelmista ja Zers-sukupolven yhteydenotosta analogiseen muotoon.

Ääni on osa vetoomusta. Kun pandemia keskeytti konsertit, monet siirtyivät vinyylin 'lämpimämpään' soundiin, kun taas toiset arvostivat albumien kosketeltavaa luonnetta – kaukana siitä. Spotify .

Päivien välissä | Kuva Joshua Weaver

'Maailmanlaajuisesti ihmisiä houkuttelee ajatus mennä ulos ja kuunnella vinyyliä ja keskustella siitä tuntemattomien tai ystävien kanssa', Ashton huomauttaa.

Musiikin tavoin näiden tilojen tyyli vaihtelee suuresti. Harkitse BierWax , pari rento olut baarit Brooklynissa ja Queensissa, joissa on runsaasti albumihyllyjä perinteisen takapalkin sijaan (Queensin etuvartio avattiin helmikuussa 2022); Danten hifi , Miamin Wynwoodin naapurustossa, joka tarjoaa yksilöllisiä kuunteluhuoneita ja jossa DJ- ja hip-hop-kasvattaja Rich Medina toimii musiikillisena johtajana (avattu syyskuussa 2021); tai pieni midcentury-tyylinen kuunteluhuone baarin ulkopuolella klo San Francisco ravintola ja viinibaari Fantastinen (avattu loppuvuodesta 2021), jossa vinyylistä voi nauttia vintage-äänijärjestelmässä, jossa on puoli raaka ja Samppanja .

Opas San Franciscon parhaisiin juoma- ja ruokailupaikkoihin

Sillä välin Brooklynissa Salakuuntelu avattiin maaliskuussa 2022, ja siinä on täydellinen menu luonnollinen viini , paikallista olutta ja allekirjoitusta cocktaileja. Täällä DJ:t sekoittavat usein vinyyliä ja digitaalisia soittolistoja, mutta osaomistaja Dan Wissinger huomauttaa, että 'vinyylin soundin erottuva luonne' vetoaa moniin kuuntelijoihin, ja tunnelma on 'enemmän kuin olohuonetta kuin yökerhoa'.

Muualla Philadelphiassa Milkcrate Kahvila , pitkäaikainen levykauppa ja kahvila, lisäsi alkoholijuomia olemassa olevaan vinyylipitoiseen taustaan, kun lähistöllä oleva ravintola suljettiin tiloihin.

Salakuuntelu sisäänkäynti ja kuunteluhuone | Kuva Peter Fisher

Huhtikuussa 2022 André Darlingtonin ja Kevin Lundellin yhteistyössä luoma cocktail-ohjelma toi juomia kuin miso-infusoitua. espresso martini riffiä happy houriin ja brunssiin, nauttia samalla kun 'kaikenlaista rockia psykedeelisesta punkkiin' soi 1970-luvun tyylisillä DJ-levysoittimilla. 'Cocktailit rakennettiin täydentämään koko musiikkitunnelmaa, jota olemme luopumassa', sanoo omistaja Adam Porter.

Hän vertaa levyn ystäviä niihin, jotka arvostavat fyysisiä kirjoja: 'Ihmiset haluavat kokemusta', hän selittää. ”Kaikkien näiden vuosien MP3- ja suoratoiston jälkeen olemme monen sukupolven ulkopuolella koskettamasta asioita. Se ei ole dataa: vinyyli on rakkauden työtä.'

Sellaisenaan näistä albumeista nauttiminen julkisessa tilassa, jossa vieraiden on tarkoitus viipyä, olipa se yli kahvia tai cocktaileja, on järkevää, Porter päättää: 'Musiikki on vain tarkoitettu jaettavaksi.'