Mitä saat, kun yhdistät Lady Gagan kotimaisen diivan kanssa? Nadia G. Montrealissa toimiva keittokirjan kirjailija ja TV-ohjelmien emäntä tunnetaan resepteistään yhtä paljon kuin keittiössä käytettävät kolmen tuuman kirsikkatikkikorkot - puhumattakaan vähäpukeutuneista lihaksista hänen keittokirjassaan Bitchin 'Kitchen Cookbook: Keinuta keittiötäsi - ja anna pojien siivota sotku (Globe Pequot, 2008). Kysyimme Giosialta hänen suosikki viini- ja ruokaparejaan, näyttelyssä esiintyviä kuumia kavereita ja italialaista kansanmusiikkia.

Viiniharrastaja: Sanoit ihailevasi Martha Stewartia. Miksi?
Nadia Giosia: Martha laillisti kotipalvelun, kun ruoanlaitto ja sisustus otettiin itsestäänselvyytenä. Hän muutti 'naisten työn' imperiumiksi, ja sinun on annettava hänelle rekvisiitta. Hän loi poikkeuksellisen tuotemerkin, vaikka eroamme miljoonalla tavalla.

ME: Mikä on 'Bitchin 'Kitchen' -tapahtuma Cooking Channel -kanavalla?
NG: Olisin tehnyt pienen stand up -komedian ja ajattelin: ”Eikö olisi mahtavaa tehdä komediaesitys ruoasta?” Aloitin siis verkossa, josta voit saada seuraajia ja kehittää yhteisöä. Se alkoi voittaa palkintoja. Olen työskennellyt pisimpään, seitsemänä päivänä viikossa, 12–15 tuntia päivässä maksamatta minulle toivoa päästä jackpotiin. Sitten Cooking Channel tarjosi minulle esityksen.

ME: Mikä on tyypillinen aamiainen ja illallinen?
NG: Yritän syödä kevyesti ja terveellisesti kotona tasapainottaakseni kaiken maukkaan hyvyyteni, jonka piiskaan näyttelyssäni. Joitakin suosikkireseptejäni ovat munanvalkuaiset, karamellisoidut sipulit ja viikunahillon voileivät ja kikherne-curry tai mausteinen chili.

ME: Mitkä ovat suosikkisi alkoholijuomia ja ruokapareja?
NG: Radikonin vuoden 2001 Ribolla Gialla. Se on täyteläinen, meripihkanviini. Mielenkiintoisen on, että se on valkoviini, jota jalostetaan kuin punaista, joten juot sitä kuin punaista - huoneenlämmössä. Se on upeaa kaikilla. Rakastan sitä hunaja-nugettisuklaafondueella. En ole iso oluenjuoja, mutta nautin jääkylmästä meripihkan ale-juomasta. Mitä tulee cocktaileihin, niin kauan kuin se ei ole liian makeaa, olen riista. Vanhan koulun Piscosta, modernista molekyylimikologiasta tavalliseen vodkakiviin.

ME: Kuinka keksit ulkoasusi?
NG: Vaatteet ovat aina olleet minulle eräänlainen ilmaisumuoto. Kasvoin grunge-aikakaudella, menin punkiksi myöhäisissä teini-ikäisissä, pieni glam 20-luvun alussa. Katsoin myös paljon vahvoja naiskoomikoita / divia. Madonna ja Lady Gaga ovat ehdottomasti työntäneet kirjekuorta. Naiset ovat monimutkaisia ​​olentoja. Mielestäni henkilökohtainen tyylini heijastaa sitä.

ME: Mikä on kuumien kavereiden kanssa?
NG: Kasvoin katsomassa bikineissä naisia, jotka myivät olutta, joten ajattelin: 'Minulla on pieni käänteinen seksismi ja minulla on revitty kaveri.'

ME: Huomasin, että sinulla on jo paljon PR-käsittelijöitä.
NG: Jokainen on melko kiireinen tässä liiketoiminnassa. Joten on mukavaa, että ympärilläsi on tiimi, joka auttaa sinua saamaan kaiken aikaan. Kaikkien komediatoiminnan vuosien ajan minun piti tukea itseäni verkkosivustojen suunnittelussa ja brändäyksessä, joten markkinointi ja julkisuus ovat minulle yhtä tärkeitä kuin tuotteen laatu. Sinulla voi olla paras tuote maailmassa, mutta jos kukaan ei tiedä siitä, mikä on järkeä?

ME: Olet tekemässä komediakappaleita YouTubessa. Kerro minulle lisää siitä.
NG: Rakastan musiikkia, ja rock ’n’ roll on aina ollut valtava osa elämääni. Työskentelen albumilla: pari komedialaulua, jotkut likaiset autotallirockit, ja uskokaa tai älkää, jotkut punkittua italialaista kansanmusiikkia. Mitä se menee, näemme.

Lähes kuuluisa kokkikilpailu