Jälleen kerran Düsseldorf, Saksa , avaa ovensa kansainväliselle viini- ja väkevien alkoholijuomien messuille ProWein 2023, joka järjestetään 19.–21.3. Tänä vuonna messuille odotetaan noin 50 000 kävijää sekä 6 000 näytteilleasettajaa yli 60 maasta.

Saimme kiinni Michael Degenin, toiminnanjohtajan Messe Düsseldorf , yksi maailman suurimmista kansainvälisten messujen, mukaan lukien ProWein, järjestäjistä ja keskusteli siitä, mikä tekee tästä tapahtumasta niin ainutlaatuisen, hänen ajatuksiaan nousevista alan trendeistä ja paljon muuta.

Parhaat ruoka- ja juomapaikat Düsseldorfissa ProWein 2023 -tapahtuman aikana

---

Viiniharrastaja: Vuonna 2022 ProWein palasi kahden vuoden tauolta pandemian vuoksi. Näit edelleen noin 5 700 näytteilleasettajaa 62 maasta palaavan. Mitä ihmiset voivat odottaa tänä vuonna ProWein 2023 -tapahtumassa näytteilleasettajien suhteen?

Michael Degen : Viime vuonna palaute oli jo erittäin myönteistä huolimatta pandeeminen . ProWein 2023 -tapahtumassa lisäämme määräämme jälleen ja saavutamme ehdottomasti 6 000 kansainvälisen näytteilleasettajan rajan. Tuotevalikoima tulee olemaan jälleen erittäin kansainvälinen. Näytteilleasettajia tulee yli 60 maasta. Olemme erittäin ylpeitä voidessamme esitellä niin kansainvälisen ja kattavan valikoiman koko toimialalle. Sitä me edustamme ja se erottaa meidät muista. Se on ProWeinin ainutlaatuinen myyntivaltti.

WE: ProWein on ollut käynnissä yli kaksi vuosikymmentä. Mikä tekee tästä tapahtumasta niin houkuttelevan alalle?

MD: Ei yksinkertaisesti ole toista niin kansainvälistä ja kattavaa tapahtumaa. Täällä on edustettuna koko alan Who's Who – joko näytteilleasettajan tai vierailijan puolella. Keskustelin äskettäin New Yorkin maahantuojan kanssa. Hän kertoi minulle arvostavansa ProWeinia niin paljon, koska hän voi työskennellä täällä erittäin tehokkaasti ja tavata kaikki tärkeät ihmiset. Sen sijaan, että matkustaisi omassa maassaan, hän tulee ProWeinille Saksaan tapaamaan kaikkia tavarantoimittajiaan Kalifornia , Washington ja Oregon .

ME: Mitä vieraat voivat odottaa tänä vuonna tapahtumissa, kuten opastetuissa maistajaisissa ja luennoissa?

MD: Tarjoamme erittäin monipuolisen valikoiman tapahtumia. Tämä sisältää esimerkiksi trendinäytöksen 'sama mutta erilainen' askartelujuomien kanssa Champagne Lounge , alue luomuviinit ja ei- ja vähän alkoholia osio. Mutta ProWeinin tärkeä kulmakivi on myös ammatillinen apuohjelma, joka on ensisijaisesti näytteilleasettajien tuottamana. Suoraan näytteilleasettajien osastoilla on noin 500 tapahtumaa. Täydennämme tätä tarjousta ProWein-foorumillamme ja tarjoamme lisäalueen erikoismaistajaisiin ja mestarikursseihin. Muuten, koko ohjelma löytyy sivuiltamme kotisivulle .

WE: ProWeinistä on tullut paikka uusille viinialueille vakiinnuttaa asemansa kansainvälisillä markkinoilla. Voisitko mainita tästä erityisen esimerkin?

MD: Viime vuosina monet uudet alueet ovat pystyneet asettumaan vakiintuneiden suurten viininviljelyalueiden rinnalle. Englanti on yksi tällainen esimerkki. Täällä on tapahtunut paljon, etenkin kuohuviinien segmentissä. Myös Iso-Britannian viinintuottajat ovat edustettuina ProWeinissä suurella osastolla. Kiina kehittää myös potentiaalia. Esimerkiksi [Kiinan] Ningxian alue Helan-vuorilla on tässä tärkeässä roolissa. Nämä viinit ovat nyt saavuttaneet erittäin hyvän tason ja kestävät ehdottomasti kansainvälisen vertailun.

WE: ProWein on myös paikka esitellä alaa uusiin ja nouseviin trendeihin. Voitko antaa meille katsauksen trendeihin, joita kuluttajat voivat odottaa tulevana vuonna?

MD: Huipputrendi, joka on vasta horisontissa, on aiheena alkoholittomat viinit . Tärkeimmät syyt trendiin ovat Z-sukupolven lisääntynyt terveystietoisuus ja muuttunut kuluttajakäyttäytyminen. Kanssa ' Nollan maailma ”, annamme sille vaiheen. Aiemmin alkoholittomat tuotteet sijaitsivat koko messuhallissa kunkin tuottajien tai maahantuojien ja viejien osastoilla, mutta nyt ne keskitetään yhdelle alueelle Hall 1:ssä. Ja 2023 tulee [myös] lasin pakkausvaihtoehdoista, #kabilove ( Riesling ) ja luomuviinit.

WE: Peter Schmitzistä tuli hiljattain ProWeinin uusi johtaja. Voitko kertoa, miltä hänen roolinsa tulee näyttämään?

MD: Tällä hetkellä Peter Schmitz perehtyy edelleen perusteellisesti kaikkiin ongelmiin. Heti ProWeinin jälkeen hän ottaa virallisesti ruorin. Ohjaajana hän ei ole vastuussa vain ProWeinistä Düsseldorfissa, vaan myös satelliittitapahtumistamme ympäri maailmaa. Näitä ovat ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai ja ProWine São Paulo. Vuonna 2024 ProWine Tokyo juhlii ensi-iltaansa.