809 Fairview Place North
Seattle, Washington
206.621.8262 schwartzbros.com

Mehukas pihvi, lasillinen viiniä ja kannenäkymä Lake Union -järvelle (voit laskea merilentokoneet niiden lähtiessä) tekevät Danielista naudanlihan paikka Seattlessa. Schwartz Brothers on omistautunut ajatukselle tarjota vierailleen hemmotteleva kokemus, mikä ei ole vaikeaa, kun pihvit ovat yksinomaan USDA Prime -tuotteita. Hickory-puugrilli, kaikki kokin Thomas Hamlinin asiantuntevan katseen alla. Viinipäällikkö Randy Austinilla on yhtä tärkeä rooli, ja hän valvoo Northwestheavy-viinilistaa, jossa on suuret, rohkeat punaiset, keskipitkän harvinaisen kylkiluun kanssa. Pianobaarin pehmeät äänet lisäävät clubbyn klassista pihviravintolaa.

Tilastot
Valintojen määrä: 770
Varastossa olevat pullot: 13994
Viinien lukumäärä lasillisesti: 33
BYO: Kyllä.
Corkage-maksu: 20 dollaria
Viinilistan kohokohdat: Yksi valtion kattavimmista Washingtonin ja Luoteis-viinien kokoelmista, mukaan lukien Apex, Andrew Will Winery ja McCrea Cellars. Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignonin (1975-1986, 1988-1994) pystysuora. Vahva ranskalainen ja italialainen valikoima, mukaan lukien vuoden 1952 Château Lafite Rothschild ja Château Ducru-Beaucailloun vanhat vuosikerta.