Muotikuvake Nicole Millerin vaatemallien tiedetään korostavan eleganssia ja ylellisyyttä vain ripaus punk-rockin kapinalla. Viime vuonna hän toi nämä samat tunteet toiselle teollisuudelle: viinille.

Täällä tarkistamme tyylimatriarkan kanssa keskustellaksemme hänen yhteistyöstään Bordeaux'n kanssa Augusten linna , ja kuinka muodin ja viinin pari sekä hummerin hännät ja jäähdytetty lasi hänen rosé .

Miksi teit hypyn muotimaailman viineihin?

No, he eivät ole niin kaukana toisistaan. Ne kietoutuvat yhteen koko ajan.

Ja olen ranskalainen, joten viini oli asia, jonka kanssa vartuin. Meillä oli aina viiniä ruokapöydässä ... Keräsin paljon ranskalaisia ​​ystäviä New Yorkiin vuosien varrella. [Yksi] sattuu olemaan viinin jakelija, ja yhden 'franglais' -keskustelumme aikana hän sanoi: 'Luulen, että voisimme tehdä sinusta vaaleanpunainen . Olisitko kiinnostunut?' Ja olin kuin 'ehdottomasti'.

Kuinka päätit työskennellä Château Augusten kanssa?

Ystäväni, viinijakelija [Jacques Azoulay], on useita todella vahvoja suhteita useiden chateaus… elokuu heidän joukossa. Teimme paljon tutkimusta ja kävimme kiertueilla ja lopulta huomasimme, että Auguste oli oikea tie. Tiedän, että roséa valmistetaan perinteisesti Provencessa, mutta luulen Bordeaux , missä Auguste sijaitsee, on todella parempi.

Vintnerimme on Damien Landouar, kuuluisa ranskalainen viininvalmistaja Chateau Gaby Canon-Fronsac-nimityksessä, joten roséni on hyvissä käsissä. Minulla on hyviä ystäviä!

Oletko pystynyt tuomaan muotitaitosi roséesi?

Kun keskustelimme siitä, mitä etiketille laitetaan, minulla oli kaksi ajatusta: Yksi oli mennä vanhan kouluni kanssa ajatukseen keskustelusta, rypäleiden ja viiniköynnösten, ehkä pienten pullojen ja lasien asettamisesta kaikkialle etikettiin. Toinen oli mennä päinvastoin - puhdas ja moderni.

Valitsin jälkimmäisen. Château Augusten oma etiketti on täynnä rypäleitä, viiniköynnöksiä ja kukkia. Joten halusin todellisen poikkeaman siitä, jotain, joka antaa minulle ruusun visuaalisen eron. Mielestäni se näyttää modernilta ja siistiltä, ​​ja rakastan myös sitä, että se muistuttaa enimmäkseen omaa pukeutumistunnusta.

Pikaopas rosé-viiniin

Luuletko, että tämä rosé on menossa, vaikuttaa lopulta vaatevalikoimaasi?

Minun täytyy tehdä nyt vaaleanpunaisia ​​mekkoja, eikö niin? Ha! Se on hauskaa, vaaleanpunainen ei ole suosikkini väri. En välitä siitä värinä, mutta se ei ole väri, jota normaalisti käytän itse.

Kuinka arvelet trendien vaikuttavan viinimaailmaan, etenkin roséan?

Mielestäni viini on trendikäs, aivan kuten kaikki muu, ja rosé ei ole erilainen. Jos ihmiset lyövät sitä oikeaan aikaan, siitä tulee viruksellinen asia, kuten se on viime aikoina.

Meidän on onnistunut tällä viime kaudella, joten toivottavasti se tarttuu tapaan, jolla muut ruusut ovat. Koska anteeksi, minun on vain parempi.

Milloin tutustuit roséen?

Se oli luultavasti kesät Saint-Tropezissa, käynti noissa rantaklubeissa, pitkät lounaat, aina niin maagisia. Ja jäähdytetty rosé oli aina saatavilla.

Kerran vuosia sitten asuin Saint-Tropezissa ja minulla oli mahdollisuus mennä häihin klo Esclansin linna Provencessa. Minä yritin heidän rosé , joka on tunnetusti erinomainen eikä voinut saada tarpeeksi. Rosé on ollut elämässäni pitkään.

Oliko rosé koskaan ruokapöydässä, kun varttuit?

[Äitini] joi roséa varmasti myöhemmin elämässään, mutta varttuessaan ei. Meillä ei koskaan ollut ruusua talossa.

Mutta en usko, että se oli tuolloin suosittu, en todellakaan, miten se on nyt. Rosé on kaikkialla näinä päivinä. Luulen vain, että minun sattuu olemaan erityisen erinomainen.

Kuinka mukana olit viinisi luomisessa?

Enimmäkseen omalta osaltani se oli paljon maistelua, paljon testieriä, kunnes löysimme oikean keiton. Luotan omaan maistelumäärääni, mutta uskon viinitarhaani vielä enemmän.