Olin valmistumassa yliopistosta, kun kiinnitin ensimmäisen dollarisetelini baarin seinälle, merkitsin sen nimelläni ja löysin sille paikan monien muiden joukossa. En silloin oikein ymmärtänyt, mutta osallistuin vanhaan perinteeseen. Vähintään 150 vuoden ajan, ellei enemmänkin, kattopalkkien poikki Yhdysvallat on koristeltu sellaisilla kiinnitetyillä dollariseteleillä, jotka luovat epätavallisen mutta tehokkaan visuaalisen tehosteen.

Rytmi ja viina: Vinyylibaarit tekevät paluun (taas)

Jos olet ihmetellyt, kuten minä, kuinka tämä perinne sai alkunsa, et ole ainoa. Mutta vastaus on hämärä.

Kuinka se kaikki (saattaa olla) alkoi

Teorioita tämän perinteen alkamisesta on runsaasti. Mukaan Yhdysvaltain baarimikkokilta käytäntö on saattanut olla peräisin kultakuumeen aikaisista kaivostyöläisistä, jotka saapuivat alueelle Kalifornia vuoden 1849 jälkeen. Etsiessään turvallista paikkaa rahansa säilyttämiseen, kaivostyöläiset, jotka toivoivat saavansa sen rikkaiksi, 'kirjoittivat nimensä 'Get Home' -rahoihinsa ja nitosivat sen paikallisen baarin kattoon' varasuunnitelmana. Ehkä jotkut kaivostyöläiset eivät koskaan palanneet. Loppujen lopuksi tänä aikana yksi 12 kaivostyöläisestä kuoli kaivoksissa tai kaivoksista, väittää historioitsija Kevin Starr kirjassaan. Kalifornia: Historia .

Mutta historioitsija Christine Sismondo , kirjoittaja Amerikka kävelee baariin: Tavernojen ja salonkien, Speakeasies- ja Grog Shopien henkinen historia , uskoo, että selitys ei ole niin yksinkertainen.

'Epäilen monia tarinoita, jotka kaikki kuulostavat samalta, että joku oli kiinnittänyt dollarin setelin, kun hän palasi kaivoksesta, tai joku oli jumissa seteli ennen kuin hän lähti kalastamaan', hän sanoo. Loppujen lopuksi valtionkassa laski liikkeeseen ensimmäisen dollarin setelin vuonna 1862, aivan Kalifornian kultaryntämien välissä vuonna 1848 ja Alaska Vuonna 1896. 'Se edustaa melkoista rahaa tiettyyn pisteeseen asti', Sismondo toteaa, mikä tarkoittaa, että on epätodennäköistä, että ihmiset olisivat jättäneet jälkeensä tällaista arvokasta. 'Minusta tuntuu, että [se oli] aloitettava sen jälkeen, kun dollari seteli oli suhteellisen pieni valuuttayksikkö.'

Lisäksi jotkut tähän perinteeseen osallistuvista kastelupaikoista ovat vain puolen vuosisadan takaa. Ehkä edellä mainitusta perinnöstä huolimatta käytäntö on suhteellisen moderni. Tämä olisi linjassa toisen suositun teorian kanssa, joka viittaa siihen, että dollarit liittyvät 'lyhyen snorter' -perinteeseen, joka oli suosittu lentäjien keskuudessa 20-luvun alussa tai puolivälissä. th vuosisadalla.

Mukaan Air Mobility Command Museum Lyhyet snorters olivat paperivaluutta, jolle henkilöt, joiden kanssa lentäjä lensi tai jotka tapasivat muualla, olivat antaneet nimikirjoituksen. 'Jos joku allekirjoitti lyhyen snorterisi, etkä pystynyt esittämään sitä pyynnöstä, olit hänelle velkaa dollarin tai juoman – lyhyen haukkumisen', lukee museon verkkosivuilla.

Joka tapauksessa useita baareja ja ravintolat osallistu iloisesti dollarin seteleiden kattoon -perinteeseen tänään. Näistä kummituspaikoista on tavallista löytää käteistä muista maista – joitain ei enää käytetä laillisina maksuvälineinä – ja tapa on säilynyt käteisen käytön vähenemisestä huolimatta. Tämä tapa oli varmasti hyödyllinen pandemian aikana, kun monet paikat kuorivat laskut seinistään ja katostaan ​​tukihenkilöstön ja hyväntekeväisyysjärjestöjen auttamiseksi.

Sismondo uskoo, että jokaisella baarilla ja ravintolalla on todennäköisesti oma syynsä dollari-kattoon-perinteeseensä. 'Minusta vain näyttää siltä, ​​että joissakin alkuperätarinoissa tapahtuu vähän pitkää tarinaa', hän sanoo.

The Salty Dawg Saloon (Homer, Alaska)

Ennen kuin oli Homerin kaupunki Alaskassa, siellä oli mökki, josta tuli Salty Dawg Saloon. Rakennettu vuonna 1897, se toimi vuosien ajan postitoimistona ja a ruokakauppa . Vuonna 1957 se avattiin baariksi, joka on säilynyt siitä lähtien. Alue liittyi Yhdysvaltoihin vuonna 1959, ja maanjäristyksen jälkeen vaatimaton mökki siirrettiin nykyiselle paikalleen. Sen kerroksellisen historian lisäksi useimmat vierailijat rakastavat baarissa dollarin seteleitä, jotka rappaavat seinät ja katot.

Amerikan 50 parasta ravintolaa 2022

Tässä baarin selitys: Vuosia sitten, jos asiakas sai ylimääräistä rahaa, hän ripusti dollarin omalla tai toisen henkilön nimellä. 'Se olisi kuin juoma tulevaisuutta varten, kun sinulla ei ehkä ole rahaa', sanoo Salty Dawg Saloonin johtaja Jean Murphy. 'Se oli kauan sitten, kun juomat olivat paljon halvempia', hän lisää. Murphy spekuloi, että käytäntö alkoi baarin avaamisen aikoihin. Se on vain jatkunut vuosien varrella.

'Joka vuosi meidän on kerättävä takaisin dollareita, jotka peittävät elinrenkaat, ikkunat, ovet ja osan taideteoksista', hän sanoo. 'Käytämme rahat hyväntekeväisyyteen.'

The Under-the-hill Saloon (Natchez, Mississippi)

Vuonna 1975 Andre Farish Sr. avattiin Under-the-Hill Saloon Natchezissa, Mississippissä. Mutta operaation tiilirakenne, joka sijaitsee Mississippi-joen varrella, on yksi kaupungin vanhimmista rakennuksista, joka on peräisin 1800-luvulta. Vuosien varrella siellä vieraili villi hahmot jokiveneiden kapteeneista varkaisiin. Jopa Mark Twain oli väitetysti kertaluonteinen suojelija. Seiniä peittävien pikkuasujen lisäksi kattoa koristavat rypistyneet setelit. Miten se sitten alkoi?

'Joku typerä nuori poika teki sen eräänä päivänä', sanoo Andre Farish Jr., joka tällä hetkellä omistaa laitoksen. Käytäntö tarttui. 'Ihmiset ovat tavallaan kuin karja', nuorempi Farish sanoi selityksenä. 'Se juuri kukkii sieltä.'

Käteisellä on myös tarkoitus: 'Otamme rahat pois ja ostamme ruokaa ja valmistamme sen ja juhlimme pari kertaa vuodessa.'

The Original Owl Bar & Cafe (San Antonio, New Mexico)

Avoinna vuodesta 1945, Alkuperäinen Owl Bar & Cafe San Antoniossa, Uusi Meksiko , aloitti kauppaliikkeenä, joka myi voileipiä tutkijoille, jotka työskentelivät atomipommin testauspaikalla Los Alamosissa. Nykyään vierailijat tulevat kuitenkin hakemaan kuuluisia vihreitä chile-juustohampurilaisia ​​ja jättämään dollariseteleitä seinille, kuten sukupolvet ennenkin ovat tehneet.

'Sanoisin, että 45 vuotta sitten kaikki alkoi [liikemiehestä', omistaja selittää Janice Argabright. 'Hän kiinnitti korttinsa seinällä olevan dollarin setelin päälle. Hän sanoi jatkuvasti äidilleni: 'Odota ja katso. Aion saada tästä paljon bisnestä.'

Mies sai itse asiassa paljon puheluita. Mutta hän aloitti myös perinteen. ' Sen jälkeen asiakkaat ovat alkaneet jättää viestejä. Argabright sanoo. 'He kirjoittivat nimensä laskuihin. Sitten he alkoivat jättää kenelle tahansa viestejä, kuten 'hyvää syntymäpäivää'.

Viinikeskeisissä ravintoloissa pandemian pivot pysyvästi

Joka vuosi The Owl poistaa monet laskut lahjoittaakseen hyväntekeväisyyteen. The pandeeminen ei hidastanut dollarin seteleitä. 'Jopa pandemian aikana teimme lähteviä tilauksia, ja ihmisten piti tulla sisään ja saada tilauksensa, ja he kaikki jättivät dollarin setelin.'

Suuri takeaway? Kun seuraavan kerran joudut kastelupaikalle, jonka seinät tai katto peittävät dollariseteleitä, kysy henkilökunnalta miksi. Saatat nähdä mielenkiintoisen tarinan.