Kerro meille, jos tämä kuulostaa tutulta: siemailet puolihintaisia ​​cocktaileja happy hour -aikaan – tai hyödynnät hotellin baaria lomalla tai vietät sitä illalla ystävien kanssa – ja joku huutaa: 'Shots! Laukauksia! Laukauksia!” Baarimikko asettelee shottilasit ja täyttää ne viinalla. Juhlalaiset lyövät heidät takaisin yksi kerrallaan.

Mutta kaikki laukaukset eivät ole samanarvoisia, joten on usein vaikea tietää, kuinka paljon alkoholia imeytyy. Syy on kaksijakoinen: Ensinnäkin alkoholi tilavuuden mukaan (ABV) vaihtelee henkien välillä. Esimerkiksi tietty rommimerkki voi sisältää enemmän alkoholia kuin tietty vodkamerkki, mutta joskus päinvastoin. Eri alkoholijuomilla voi myös olla sama ABV. Meidän neuvomme? Tarkista aina pullosta, kuinka paljon juot viinaa.

Toinen syy on kuitenkin varsinainen haulilasi. Tähän pieneen juoma-astiaan mahtuu yleensä noin 1,5–2 unssia viinaa, mutta näiden lasien koko voi vaihdella baarista ja ravintolasta toiseen – tai jopa maittain.

Hämmentynyt? Alla poistamme shottilasien mysteerin lopullisesti.

Kuinka monta unssia on laukauksessa?

Vaikka liittovaltion määräämää lasin kokoa ei ole, monet yhdysvaltalaiset baarimikot pitävät vakiotilavuudeksi 1,5 unssia tai 44 millilitraa. (Mitä se kannattaa, Utah on ainoa osavaltio, joka on virallisesti määritellyt lyöntimittauksen – ja se on 1,5 unssia.)

Tämä ei tarkoita sitä, että joka kerta kun tilaat juoman, saat 1,5 unssia alkoholia. Jotkut baarit ja ravintolat voivat tarjota sinulle vain yhden unssin laukausta kohden ja olla täysin mukana oikein . Paikoissa kuten Japani ja Israel , laukaus voi vastata 2 unssia alkoholia.

Baarimikon perusteet: Kaataminen ilman mittaamista

Jos pyydät baarimikon kaksoispistosta, saat todennäköisesti 2–3 unssia tai 60–88 millimetriä. Tietysti, jos olet epävarma, kysy baarimikoiltasi.

Saké-juomaastiat vaihtelevat myös kooltaan. Mutta yleisesti ottaen shotin kaltaiset sakélasit sisältävät 1,5 unssia - 3 unssia.

Miksi lasin koko on tärkeä

Vaikka monia reseptejä voidaan käsitellä mallina ja hieman muuttaa, mikä lisää alkoholia missä tahansa cocktail voi muuttaa sen makua merkittävästi. Pidä se mielessä, kun mittaamalla ulos viinasi.

Toiseksi ja ehkä tärkeämpää on, että alkoholin lisääminen cocktailissa lisää kyseisen juoman ABV-arvoa ja voi aiheuttaa juojan päihtymisen odotettua enemmän.

Entä Jiggerit?

A ryypyn mittalasi on baariväline, jolla varmistetaan, että juomiin kaadetaan oikea määrä alkoholia. Mutta kuten shottilaseissa, koko, mitta ja tyyli vaihtelevat paljon. Useimmat jiggerit mittaavat kuitenkin 1,5 unssia toisella puolella ja 0,75 unssia toisella puolella. Muita löytämiäsi jigger-mittauksia ovat 1,5 unssia toisella puolella ja 1 unssia toisella puolella.

Baarimikon salainen kaava, jolla voit luoda lukemattomia cocktaileja kotona

Tietysti, jos sinulla ei ole jiggeriä tai haulilasia käsilläsi, voit silti mitata laukauksen ruokalusikallisella mittalla (yksi pistos vastaa kolmea ruokalusikallista) tai teelusikalla (yksi laukaus vastaa yhdeksää teelusikallista).

Loppujen lopuksi välttämättömyys on keksintöjen äiti!