2225 Hurley Way
Sacramento, Kalifornia
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Olemme kaikki kuulleet kaivatusta 'keittiön pöydästä'. Keittiössä jokainen pöytä on keittiön pöytä ja keittiö on kirjaimellisesti ruokasalissa. Täällä on ehdottomasti juhlava ilma, kun kokki / omistaja Randall Selland käyttää vaudevillisia kiusantekoja viihdyttääkseen vieraitaan illan yhden istuimen monikurssisessa 'kulinaarisessa tapahtumassa' esittelykeittiön 'näyttämöltä'. Viinivastaava Doug Nitchman tuo 30-vuotisen kokemuksen ja huumorintajun hänen itsenäiseen rooliinsa 'viinipoikana' seuraten kokin sanamuotoa siitä, että viini on kuinka upea tahansa, se on hinnoiteltava kohtuullisesti. Ravintolan lasiseinäinen viinihuone on esillä ruokailutilan vieressä, ja vieraita kannustetaan selaamaan.

Tilastot
Valintojen määrä: 450
Pullot varastossa: 2727
Viinien lukumäärä lasillisesti: 7
BYO: Kyllä. Corkage-maksu: 20 dollaria ensimmäinen pullo 30 dollaria, toinen 40 dollaria, kolmas ja enemmän.
Viinilistan kohokohdat: Keskity Kalifornian boutique-viineihin. Tuottajat, kuten Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer ja Bryant Family. Erikoispullot: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3-litrainen 2003 Robert Foley Claret. Plus ripaus Bordeaux'ta ja muita alueita.