Päivitetty 13. toukokuuta 2020 : Italia on kiihtynyt koronaviruksen hätäsuunnitelman toinen vaihe ja sallii baarien ja ravintoloiden avaamisen uudelleen 18. toukokuuta 2020.

Yksi maista, jota eniten kärsi uusi koronavirus , Italia on kärsinyt pisin ja tiukimmin pakotettu lukitus Euroopan unionissa. 9. maaliskuuta alkanut valtakunnallinen karanteeni sulki ravintoloita, viinibaareja ja pysäytti matkailun. Kellariovien myynti, joka on ratkaisevan tärkeää monille italialaisille viinitiloille, ja paikan päällä tapahtuva myynti sekä kotimaassa että ympäri maailmaa ovat romahtaneet. Vinitaly, maan tärkeimmät vuosittaiset viinimessut, peruttiin ensimmäistä kertaa 54-vuotisen historiansa aikana.

Koska vuoden 2020 sato on vain muutaman kuukauden päässä ja kellarit koko maassa ovat täyttyneet, erilaiset viinikauppayhdistykset ovat pyytäneet hallitusta hyväksymään hätätoimenpiteet, mukaan lukien kiistanalainen ehdotus pöytäviinivarastojen tislaamisesta desinfiointiaineen alkoholin saamiseksi. Vaikka tämä voi olla toteuttamiskelpoinen vaihtoehto välittömään kulutukseen tarkoitettujen halvempien viinien kohdalla, se ei tietenkään ole kannattavaa Italian korkealaatuisten tuotteiden osalta, arvoinen viinejä.

Rajoitusten helpottaminen

Hallitus alkoi keventää rajoituksia 4. toukokuuta, joita kutsutaan vaiheeksi 2 alkuperäisistä lukitusrajoituksista, mutta tämä ei ole auttanut viinialaa. Ihmiset voivat nyt matkustaa kaupunkiensa ulkopuolelle, mutta eivät alueelleen, ja vain työ- tai lääketieteellisistä syistä. Ravintolat saavat nyt myydä noutoa, mutta suurin osa niistä on suljettu liiketoimintamallien uudistamiseen liittyvien byrokraattisten esteiden ja kulujen vuoksi.

'Mikään ei ole muuttunut 4. toukokuuta jälkeen', sanoo Soave Classicon tuottaja Andrea Pieropan . 'Toimistomme on avoinna, mutta maisteluhuoneemme ja kellarimme ovat suljettu vierailijoille.' Hän lisää, että kun ravintolat Italiassa ja muualla maailmassa ovat edelleen suljettuina, yrityksen myynti, joka riippuu suurelta osin ravintola- ja ravintola-alasta, on laskenut 80%.

Kuten monet tuottajat, Pieropan on viettänyt suuren osan viimeisistä kahdesta kuukaudesta viinitarhoissa. 'Kahden todellisuuden, viinitarhojen ja kellarien, ero on surrealistinen', hän sanoo. 'Viinitarhoissa kaikki on herännyt eloon ja siellä on niin paljon tekemistä, kun kellari on hiljainen, vähän toimintaa eikä vierailijoita. Se on kuin yllään kaksi erilaista kenkää. '

Joillekin viinitiloille myynti supermarketeille ja suurille vähittäiskaupan ketjuille on kasvanut. Venäjän vientijohtaja Luca Sabatinin mukaan Soave-viinitila , yrityksen näkemyksen mukaan 'yleinen myynti vientimarkkinoilla kasvoi 17% vuoden 2020 ensimmäisen kolmanneksen aikana verrattuna viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon. Maaliskuussa alkaneen maailmanlaajuisen paikan päällä tapahtuvan myynnin lopettamisen ohella vähittäiskauppa kasvoi samanaikaisesti kaikilla päämarkkina-alueilla. '

Viinin tuojat taistelevat yhä epävakaammilla markkinoilla

Verkkomyynnin nousu

Auttaakseen pieniä Soave-tuottajia, jotka ovat riippuvaisia ​​tilamyynnistä vientimarkkinoilla, joiden liikevaihto laski merkittävästi, Soave Protection -konsortio on luonut online-alustan viinitilojen verkkomyynnin edistämiseksi.

'80% Soave-tuotteista viedään vientiin, joten myönteinen asia tänä aikana on se, että pienet yritykset keskittyvät nyt Italian markkinoihin online-tilausten ja kotiinkuljetusten kautta', sanoo Consorzion johtaja Aldo Lorenzoni.

Tuottajat kaikkialla Italiassa omaksuvat verkkomyynnin, kuten Brunellon tuottaja Ciacci Piccolomini Aragonista .

'Paikan päällä oleva viinikauppamme tuottaa noin 20% kokonaismyynnistämme, mutta myymälän ollessa suljettuna myymme nyt suoraan verkossa, mutta säilytämme samat vähittäishinnat välttääksesi kilpailua viinikauppojen kanssa', kertoo Paolo Bianchini, yrityksen yhteistyökumppani. omistaja sisarensa Lucian kanssa. Hän lisää, että verkkomyyntiosasto luotiin myös pitämään kauppaa tavallisesti hoitava henkilökunta työskentelevänä ja kiireisenä.

Tuntuuko Bianchini tästä suoramyynnin tulevaisuudesta? 'Ei, luulen, että kun ihmiset voivat matkustaa uudelleen vapaasti, he mieluummin käyvät viinitilalla, viinitarhoissa, yrittävät ostaa viinejä paikan päältä.'

’The Vines Just Don’t Wait’: Ranska odottaa hermostuneesti sadonkorjuua myyntihulluksi

Odotan sitä

Sisään Langhe , Barolon ja Barbarescon koti, 2020 alkoi vankalla myynnillä, mikä johtui osittain hiljattain julkaistun vuoden 2016 Barolos-äänestä, joka on viime aikojen paras vuosikerta.

'Tammi- ja helmikuun vahvan myynnin ansiosta Barolon kokonaismyynti on tosiasiallisesti kasvanut 5% ensimmäisen kolmanneksen aikana verrattuna viime vuoden vastaavaan aikaan, vaikka liiketoiminta laski dramaattisesti maaliskuussa ja huhtikuussa', sanoo Matteo Ascheri, toimitusjohtaja Konsortio Barolo Barbaresco Alba Langhen ja Doglianin suojelemiseksi . Barolo- ja Barbaresco-tuottajat, mukaan lukien nykyiset myynnissä olevat vuosikertomukset, ovat useita vuosikertoja kellareissa, joihin sovelletaan pakollisia ikääntymisvaatimuksia.

'Kun ravintolat ovat suljettuina ympäri maailmaa eikä turisteja, asiat ovat vaikeita', Ascheri sanoo. 'Barolon ja Barbarescon tuottajat jättävät hyvin rajallisen määrän valtion varoja saataville muille nimellisarvoille, joiden viinit on kulutettava välittömästi. Sen sijaan Consorzio työskentelee suurten pankkien kanssa saadakseen rahoituksen, jonka hallitus takaa jopa 90% ja joka jaetaan jäsenillemme auttamaan heitä tällä vaikealla kaudella ja tulevalla sadolla.

'On ratkaisevan tärkeää, että Barolon ja Barbarescon tuottajat vastustavat halua myydä viinejään alennettuun hintaan. Pankkirahoitus on avain sen varmistamiseen, ettei heidän tarvitse tehdä sitä. '

Ravintoloiden on tarkoitus avautua Italiassa 1. kesäkuuta, mutta etäisyystoimet vähentävät kapasiteettia huomattavasti, ja on epätodennäköistä, että ihmiset kilpailevat ravintoloista välittömästi.

Kuten Ascheri, myös a Barolo tuottaja, hotellin ja ravintolan omistaja huomauttaa, että 'asuminen suljetussa tilassa on ihmisluontoa vastaan. Jossain vaiheessa ihmiset alkavat tavata ystävien ja perheen kanssa, mennä syömään ja nauttimaan elämästä uudelleen. Hieno viini on osa tätä kohtausta. Barolo ja Barbaresco säilyttävät arvonsa ajan myötä, joten voimme odottaa. '