Päällä Pyhän Patrikin päivä , harkitse a viski joka hämärtää rajan irlantilaisen ja amerikkalaisen kulttuuriperinnön välillä. Jokainen seuraavista irlantilaisamerikkalaisista vispilistä nyökkää Atlantin molemmin puolin, usein värikkäillä tarinoilla ja runsaalla maulla - ja kaikki sopivat etsimään juhlia ympäri vuoden.

Irlantilaisamerikkalainen viski: viisi pulloa kokeiltavaksi

Kuva Meg Baggott

Irlantilaisamerikkalainen viski ikääntynyt 10 vuotta 50 dollaria . Tämä epätavallinen pullotus sisältää 55% irlantilaista viskiä ja 45% amerikkalaista viskiä, ​​molemmat 10-vuotiaita. Etsi sitrushedelmäinen aromi, jossa on hieman savua. Makuista saan paljon kirkkaita trooppisia hedelmiä, sitruunan juustoa ja päärynää, jossa on savua. Se päättyy tammen ja inkiväärin kuivaamiseen. Sip tai sekoita.

Kuva Meg Baggott

Prizefight-irlantilainen viski valmistui amerikkalaisista ruisutynnyreistä 45 dollaria. Tämä on irlantilainen viski, joka on valmistettu amerikkalaisissa ruisutynnyreissä kuuden kuukauden ajan. Vaikka ei ole niin epätavallista nähdä irlantilaisia ​​viskejä, jotka on valmistettu Bourbon-tynnyreissä, et näe ruisvaunuja kovin usein.

New Hampshiren Tamworth Distillingistä peräisin oleva rukiin mausteinen luonne on täydellinen folio irlantilaisen viskin tuoreudelle. Havaitsen kirkkaan vaniljan ja päärynän, joita korostavat cayenne ja neilikka lämpimällä pinnalla. Etiketti kunnioittaa Irlannissa syntyneitä nyrkkeilylegendoja John Morrissey ja Yankee Sullivan muistamalla heidän 1853-taisteluaan New Yorkissa.

Kuva Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 American Whisky 75 dollaria. Tämä rajoitetun painoksen viski on valmistettu Oregonissa 1800-luvun puolivälin irlantilaisen viskin tyyliin. Cocktail-historioitsija David Wondrich löysi irlantilaisen mash-laskun vuodelta 1865, ja Ransomin perustaja Tad Seestedt loi sen uudelleen. Teknisesti se on amerikkalainen suora viski, mutta se on myös kiehtova maku Irlannin menneisyydestä. Se on vähärasvainen ja nurmikas, jonka pinta on minulle pitkä ja lämmin runsaalla muskottipähkinällä ja neilikalla.

Tapaa kuusi amerikkalaista tislaajaa, jotka antavat skotlannille vakavaa kilpailua

Kuva Meg Baggott

Teeling Single Grain Irish Whisky 50 dollaria . Verrattuna useimpiin irlantilaisiin viskeihin, joissa on yleensä ohraa, tämä on valmistettu melkein kokonaan maissista. Lisäksi tämä irlantilainen kypsytetään entisissä Kalifornian Cabernet Sauvignon -tynnyreissä koko ikääntymisprosessia varten. Lopputulos tuottaa ruusukultaisen sävyn. Sen runsas, hedelmäinen aromi ja voinen kitala houkuttelevat vaniljaa ja vaniljakastiketta.

Kuva Meg Baggott

Dead Rabbit Irish Whisky 40 dollaria. Tämä suloinen tarjous on New Yorkin The Dead Rabbit -baarin takana olevalta tiimiltä. Se on sekoitus irlantilaisia ​​viskejä, jotka on viimeistelty uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä vietettyään viisi vuotta entisissä bourbon-tynnyreissä. Minusta löytyy paljon karamelli- ja vanilja-aromia luomaan henki, joka on kuin irlantilaisen viskin ja Bourbonin risteytys. Viisivuotias sekoitus julkaistiin helmikuussa juuri ajoissa baarin viidennen vuosipäivän kunniaksi. Tällä hetkellä se on saatavana vain New Yorkissa ja New Jerseyssä, ja se otetaan todennäköisesti käyttöön valtakunnallisesti.