Enologi / pääkumppani, Eberle Winery

Jos sitä ei olisi Gary Eberle , kaksi modernin amerikkalaisen viininviljelyn hyväksyttyä totuusta ei ehkä ole koskaan juurtunut: Paso Robles on loistava paikka kasvattaa rypäleitä, ja Syrah on loistava rypäle kasvaa eri puolilla maata.

Ainoa yksinhuoltajaäidin lapsi Länsi-Pennsylvaniassa, Eberle ratsasti jalkapallo-apurahan Penn Stateyn. Ansaittuaan kandidaatin tutkinnon hän meni Louisianaan jatkamaan eläintieteen ja genetiikan jatko-opintoja, mutta hieno viini varasti hänen sydämensä. Vuonna 1971 hän suuntasi länteen opiskelemaan Kalifornian yliopistoon Davisiin, jossa hän työskenteli ja opiskeli professoreiden luona, jotka tutkivat, voisiko Paso Robles olla seuraava Napa.

'Rakastin juuri Paso Roblesia', Eberle sanoo. ”Ihmiset ovat mukavia, ja sää on niin suotuisa Bordelaisen ja Rhônen lajikkeille. Heillä on täällä hyvin. '

Eberle perustettu Estrella-joen viinitila vuonna 1973. Hän voitti nopeasti tunnustukset Los Angelesista Lontooseen Cabernet Sauvignonista ja Chardonnaysta. Tärkeää on, että hän myös istutti Syrahin, ja hänen vuoden 1978 vuosikerta oli ensimmäinen amerikkalainen pullotus, joka koskaan sisälsi 100% Syrahia.

Wine Enthusiastin vuoden 2020 Wine Star -palkinnon voittajat

Syberin Eberlen 'Estrella-klooni', joka ilmoitettiin Chapoutierista Davisin kampuksen viinitarhan kautta, himoitsi kaikkialla Yhdysvalloissa Washingtonin osavaltiosta Virginiaan.

'Todennäköisesti 60% kaikesta Yhdysvalloissa kasvatetusta Syrahista on se pirun klooni', Eberle sanoo. 'Se on loistava tuottaja eikä sillä ole viininviljelyongelmia.'

Alkuperäisen menestyksen perusteella Eberlen kumppanit Estrella-joella halusivat jatkaa kasvuaan, mutta hän neuvoi toisin. Hän virallisesti irtisanoutui yhteistyöstä vuonna 1981 aloittaakseen Eberle-viinitilan, lopulta istuttamalla vielä kolme viinitarhaa ja kasvattamalla tuotantoa lähes 30000 tapausta vuodessa mentoroiden uusia viininvalmistajien sukupolvia ja nostamalla tasaisesti Pason profiilia.

Eberle kertoo mallintaneensa Paso Robles -strategian sen vanhan mentorin mukaan Robert Mondavi teki Napalle.

Chris Eberle ja Gary Eberle maistelemalla luolissa / Kuva: Eberle Winery

'Yritin mainostaa Pasoa yhtä paljon kuin tein oman viinitilan, koska se oli yksi niistä kana- tai muna-asioista', hän sanoo. ”Heidän molempien oli mentävä ylös samanaikaisesti. Tiesin, että en tule menestymään, ellei Paso onnistunut. '

Se toimi.

'Meillä oli tapana mennä itärannikolle sanoen' Paso Robles ', ja he kysyivät, olimmeko Texasista vai Baja Kaliforniasta', hän sanoo. ”Nyt Paso tunnetaan suurimmissa viinejä käyttävissä maissa. Olemme erittäin vakava osa viiniteollisuutta. '

Yli puolen vuosisadan sisällä Eberle työskentelee edelleen joka päivä, mutta se on enemmän risteilynvalvonnan elämäntapa kuin hänen alkuaikansa.

'En ole koskaan perinyt penniäkään - kaiken mitä minulla on, olen käsitellyt', hän sanoo. 'Mutta minulla ei ole koskaan ollut muuta tarkoitusta. Juuri nyt istun viinitilan edessä. Olen täällä joka päivä seitsemänä päivänä viikossa. Minulla on hyviä ihmisiä kaikilla avainasemilla, joten tämä viinitila toimii itse. Minun sallitaan vain istua täällä ja puhua kuluttajille. '

Gary Eberle on auttanut Syrahia ja Paso Roblesia muodostamaan merkittäviä toimijoita amerikkalaisessa viinimaailmassa ja mentoroimaan uuden sukupolven taloudenhoitajia molemmille. Viiniharrastaja Amerikkalainen viinilegenda. - Matt Kettmann

Katso muut vuoden 2020 Wine Star Awards -voittajat!