Oranssi, kultainen tai violetti, siellä on uskomaton valikoima porkkanoita, joita voit kasvattaa kasvimaassasi. Mutta kun olet kylvänyt siemenet ja hoitanut juurikasveja sen kasvaessa, mistä tiedät, milloin porkkanat tulee poimia? Kukaan ei halua nostaa vihreitä latvoja vain huomatakseen, että juuret eivät ole vielä täysin kehittyneet. Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua selvittämään, milloin kotitekoiset porkkanat on korjattava optimaalisen maun ja isoimpien, täyteläisimpien juurien saavuttamiseksi.

Milloin porkkanat korjataan

Porkkanat ovat viileän sään vihanneksia, jotka istutetaan tyypillisesti keväällä tai syksyllä puutarhaan ja niitä voidaan korjata kevään, kesän ja syksyn ajan. Paras aika porkkanoiden sadonkorjuulle riippuu suurelta osin siitä, milloin olet kylvänyt siemeniäsi ja minkä tyyppistä porkkanaa kasvatat.

Marty Baldwin

Useimmat porkkanat ovat valmiita korjattavaksi noin 60–80 päivää istutuksen jälkeen, vaikka nopeasti kasvavat porkkanalajikkeet, kuten 'Nantes', voivat olla poimimisvalmiita jopa 50 päivässä. Hitaammin kasvavien varastotyyppisten porkkanoiden kypsyminen voi kestää jopa 110 päivää. Koska porkkanatyypeissä on niin paljon vaihtelua, on aina hyvä idea tarkistaa siemenpakettisi määrittääksesi, milloin sinun pitäisi aloittaa porkkanoiden sadonkorjuu.

5 syytä, miksi sinun pitäisi kasvattaa perintösiemeniä

Kuinka tietää, milloin porkkanat ovat valmiita korjattavaksi

Porkkanoiden kanssa tapahtuu niin paljon maan alla, että voi olla vaikea tietää tarkalleen, milloin ne korjataan. Mutta on kaksi helppoa tapaa päättää, onko aika poimia juurikasvi.

1. Kun porkkanasi on kasvanut siemenpakkauksissa mainitun suositellun vähimmäisajan, katso porkkanan vihreitä. Usein se, mitä tapahtuu maan päällä porkkanoiden kanssa, voi viitata siihen, mitä tapahtuu maan pinnan alla. Joten jos porkkanoillasi on rehevä yläosa, joka on noin 10–12 tuumaa korkea, on hyvä mahdollisuus, että myös juuri on kypsä. Toisaalta, jos porkkanan lehdet näyttävät pieniltä ja alikehittyneiltä, ​​juuri ei todennäköisesti ole lopettanut kasvuaan.
2. Lajien lisäksi toinen keskeinen indikaattori siitä, että porkkanat ovat valmiita korjattavaksi, on niiden 'hartioiden' koko. Porkkanan olkapäät ovat porkkanajuuren yläosa, joka joskus ponnahtaa maaperän yläpuolelle, kun porkkanat ovat valmiita poimimaan. Jos olkapäät eivät ole näkyvissä, voit pyyhkäistä sormea ​​varovasti porkkanavihanneksen pohjan ympäri tarkastaaksesi kehittyvät juuret. Jos porkkanahartioiden halkaisija on noin ¾ - 1 tuuma ja juurella on kaunis, syvä väritys, mikä on hyvä merkki siitä, että on aika korjata porkkanat. Toisaalta, jos olkapäät näyttävät alikehittyneiltä, ​​vain kiinteytä maaperä porkkanavihreiden ympäriltä ja odota sadonkorjuuta hieman kauemmin.

Kuinka ja milloin perunat korjataan

Kuinka korjata porkkanat

Porkkanat kypsyvät usein kerralla, mutta kaikkia porkkanoita ei tarvitse korjata kerralla. Toisin kuin retiisit, porkkanat pysyvät tuoreina maaperässä jonkin aikaa eivätkä muutu puumaiseksi tai tärkkelysmäiseksi. Itse asiassa porkkanoiden pitäminen puutarhassa on yksi parhaista tavoista säilyttää niiden maku ja rakenne, ja sen avulla voit myös kerätä porkkanoita juuri sellaisina kuin tarvitset niitä. Jos aiot kuitenkin puristaa tai pakastaa porkkanoita tai muuten käyttää paljon porkkanoita kerralla, saatat haluta korjata koko sadosi kerralla.

Päivä ennen kuin suunnittelet porkkanoiden sadonkorjuuta, kastele kasvejasi hyvin pehmentämään maaperää ja helpottamaan pitkien hanajuurien irrottamista. Vaikka voit korjata porkkanoita mihin aikaan päivästä tahansa, saat parhaan tuloksen, jos poimit porkkanat aikaisin aamulla. Tähän aikaan vuorokaudesta porkkanan juurissa on enemmän vettä ja kasvit eivät ole todennäköisemmin stressaantuneita, mikä voi auttaa satoasi säilymään pidempään varastossa.

Kun olet valmis poimimaan porkkanoita, löysää varovasti maaperää kasvien juuren ympäriltä käsilastalla tai hori-horilla. Vedä sitten tiukasti porkkanavihanneksen pohjasta, käännä tarvittaessa kevyesti. Tämän pitäisi irrottaa porkkanat maaperästä ja helpottaa niiden vetämistä ylös rikkomatta niiden vihreitä. Kun olet nostanut porkkanat, harjaa pois niin paljon maata kuin voit ja tuo porkkanat sisälle välipalaa tai säilöntää varten.

Onko sinun kuorittava porkkanat syödäksesi niitä? Tässä on mitä asiantuntijat sanovat

Tuoreiden porkkanoiden säilytys

Ennen kuin säilytät kotitekoisia porkkanoita, huuhtele ne huolellisesti poistaaksesi jäljelle jäänyt maaperä ja leikkaa pois porkkanavihreät jättäen noin 1 tuuman varret juurien yläosaan. Säilytä sitten porkkanat jääkaapin raikkaassa lokerossa, jossa ne säilyvät tuoreina useita viikkoja. Pidempään säilytykseen voit myös puristaa tai pakastaa porkkanoita tai pakata ne kosteaan hiekkaan juurikellarissa.

Kun käsittelet porkkanoita, älä heitä vihreitä pois. Porkkanan topit ovat täysin syötäviä ja niitä voidaan käyttää korvikkeena persilja monenlaisissa ruoissa. Porkkanapäällisistä saa myös herkullista pestoa, ja voit jopa kuivata ja sekoittaa ne mausteseoksiin, kuten tekisit persiljanlehtien kanssa.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Miksi porkkanan juureni eivät kehity?

  Porkkanat voivat olla liian lähellä toisiaan. Jos juuret eivät kypsy, harvenna kasveja niin, että jokaisen kasvin välissä on vähintään muutama tuuma.

• Mitä porkkanat tarvitsevat kasvaakseen oikein?

  Harkitse parhaan porkkanasadon korjaamista muokkaa maaperääsi kompostilla ennen siementen kylvöä ja varmista, että kasvit saavat runsaasti kirkasta aurinkoa ja jatkuvaa kastelua.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä