Anteeksi pyytäminen alakerran naapurilta on luultavasti ensimmäinen asia, joka sinun pitäisi tehdä raivoamisen jälkeen illallisjuhla . Kun on aika puhdistaa astioita, tarjolla on kuitenkin useita vaihtoehtoja, erityisesti tuolle hienolle karahville, jonka olet hankkinut tilaisuutta varten.

Pitäisikö sinun huuhdella se etikalla? Hiero se suolalla? Investoitko helmien puhdistamiseen? Tai jopa pudota viinin tahrainen karahvi astianpesukoneeseen, rukoile pikainen rukous ja jatka elämääsi?

Kaikki riippuu karahvin koosta, muodosta ja yleisestä arvosta.

Kysyimme viideltä viinialan asiantuntijalta kunkin menetelmän eduista ja haitoista. Elämä on loppujen lopuksi lyhyt, ja hyvät lasiesineet ovat kalliita.

Saatat pitää myös: Parhaat viinikarhvit jokaiseen tilaisuuteen

Etikka ja vesi

Saattaa olla houkuttelevaa pestä karahvi kuten useimmat muut lasit astianpesuaineella ja lämpimällä vedellä pesualtaassa tai astianpesukoneessa. Sitä kuitenkin paheksuvat viiniammattilaiset. Tiskisaippua jättää jälkeensä jäämiä ja heikkoja makuja, kun taas astianpesukoneet ovat liian karkeita useimpiin karahviin.

'Minua on aina koulutettu olemaan koskaan käyttämättä saippuaa karahvissa', sanoo Thea Angella Merl, kokemuskuraattori ja johtava viiniassistentti. Rose's Luxury Washington D.C. Sen sijaan hän huuhtelee karahvinsa lämpimällä vedellä, kaataa siihen lähes kiehuvaa vettä ja antaa sen liota 10 minuuttia.

'Sitten käärin taipuvan keittiölastan pehmeään puuvillalautaseen tai juustokankaaseen – rehellisesti sanottuna, mikä on lähintä – ja hankaa sillä hellästi kaikki kaarevat, vaikeapääsyiset sivut”, Merl sanoo.

Lopuksi hän kaataa seoksen valkoviinietikkaa, vettä ja jäätä. Merl huuhtelee sisältöä hellästi, 'seuraa perusteellinen huuhtelu ja jälleen kuorinta'.

Etikka loppu? Lasitavarakohtaiset puhdistusreagenssit ovat toinen loistava vaihtoehto saippualle hellävaraisessa pesussa.

Viinin ystävä suosittelee:

Stem Shine lasitavaroiden puhdistusneste käsienpesuun (16 oz)

Sinun ei enää koskaan tarvitse huolehtia hienojen lasiesineiden juovista tai hajuista Wine Enthusiastin varren kiiltävällä lasiesineiden puhdistusnesteellä. Huippuluokan koostumuksessamme ei ole hajusteita, tuoksuja tai väriaineita, jotka kilpailevat viinisi kimppuun. 'Ei raitoja. Nopeasti kuivuva. Upeita puhtaita tuloksia”, asiakasarvostelujen mukaan.

39,95 dollaria Viinin harrastaja

Mikrokuitulasikuivauspyyhkeet käsitaskuilla

Päästä eroon niistä ärsyttävistä lasitahroista lopullisesti. Riippumatta valitsemastasi puhdistusreagenssista, tässä nopeasti kuivuvassa mikrokuitupyyhkeessä on kaksi ommeltua taskua käsiäsi varten, joten voit kuivata ja kiillottaa lasit ja karahvit kimaltelevaksi jättämättä sormenjälkiä.

20,00 dollaria Viinin harrastaja

Suolaa ja jäätä

Jos karahvisi on suhteellisen tukeva, pudota joukkoon muutama ripaus suolaa ja jäämurskaa. Ravista sitä sitten.

'Älä ryhdy liian aggressiiviseksi, mutta laita siihen hieman tiukkaa', sanoo Regine T. Rousseau, kirjailija, International Sommelier Guild Level II ja Chicagon viini- ja väkevän yrityksen perustaja. Viinitäänkö .

Jää ja suola toimivat eräänlaisena nestemäisenä teräsvillatyynynä, joka hankaa lasia, kun ravistelet asioita. Huuhtele sen jälkeen karahvi huoneenlämpöisellä vedellä ja anna sen kuivua ilmassa.

Pidä myös kelloa silmällä. 'Älä odota punaviinin kiinnittymistä ennen tämän menetelmän käyttämistä', Rousseau sanoo. 'Ajattele tätä dekantterihammasharjana: harjaa jokaisen käyttökerran jälkeen välttääksesi hajoamisen.'

Viinin ystävä suosittelee:

Wine Enthusiast -taitettavat karahvikuivaustelineet

Älä unohda suojata karahvia, kun se kuivuu ilmassa. Suunniteltu mukavuuteen ja tahrattomiin tuloksiin, kokoontaitettavia kuivaustelineitämme on kahta eri muotoa, jotta karahvisi tai pullosi saadaan tahrattomaksi. Kun se on kuivunut, taita ja pura helposti säilytystä varten.

40,00 dollaria Viinin harrastaja

Puhdistushelmet

'Henkilökohtaisesti tykkään käyttää dekantointihelmiä, jotka ovat pieniä metallipalloja, jotka laitetaan karahviin kuumalla vedellä ja pyöritetään', kertoo Nate Rogevich, juomapäällikkö Majordomo Liha ja kala Las Vegasissa.

Kun ruostumattomasta teräksestä valmistetut helmet pyörivät karahvin ympärillä, ne keräävät jäännöksiä ja sakkaa kuin sieni.

Saippuatahrojen ja jäämien estämiseksi Rogevich käyttää helmiään yhdessä Cafizan kanssa, joka on espressokoneille markkinoitava jauhemainen puhdistusaine, joka on kuitenkin yhtä tehokas lasille.

Helmet ovat myös Marshall Tilden III:n, DWS:n, CSW:n, Viinin harrastaja myynti- ja viinikoulutusjohtaja.

'He pääsevät joka kolkkaan ja koloon karahvin pohjassa', hän sanoo. Tilden pitää niitä erityisen tehokkaina epätavallisen muotoisissa karahvissa.

Voit käyttää myös helmiäsi uudelleen. Huuhtele vain kuumalla vedellä ja anna kuivua ennen varastointia.

Viinin ystävä suosittelee:

Deluxe ruostumattomasta teräksestä valmistettuja karahvin puhdistushelmiä siivilä

Nämä ruostumattomasta teräksestä valmistetut helmet sopivat ihanteellisesti kaikenmuotoisten ja -kokoisten karahvien puhdistamiseen, ja ne saavuttavat pieniä rakoja ja kulmia, joita harja saattaa unohtaa. Käytä pisaran muotoista säilytysastiaa, jossa on sisäänrakennettu siivilä, huuhdellaksesi ja kuivataksesi helmet helposti jokaisen käyttökerran jälkeen.

19,95 dollaria Viinin harrastaja

Peli. Vaihtaja.

Karahvisi puhdistaminen on nyt helpompaa ruostumattomasta teräksestä valmistettujen puhdistushelmillämme, jotka on suunniteltu ulottumaan kaikkiin rakoihin ja kulmiin, joita harja saattaa unohtaa.

19,95 $ Osta nyt

Etikka ja riisi

Jos ajatus kylmästä, kovasta teräksestä tai jäästä rakastetun karahvin sisällä saa sinut ärtymään, harkitse puhtaan, keittämättömän riisin käyttöä, jossa on yhtä paljon vettä ja valkoetikkaa.

Yhdistelmä toimii samalla, hellävaraisemmalla tavalla kuin yllä olevat menetelmät. Liuos virtaa kapeiden pullonkaulojen läpi, kun taas riisi 'hankaa' sivut puhtaiksi. Huono puoli tässä on karkeus.

'Riisin suhteen se poistaa pienet tahrat', sanoo Rebecca Meir, viinikirjailija ja sommelier Toronton yksityisestä ruokailupalvelusta. Päällikkö ja summa . ”Se jää kuitenkin vajaaksi, kun poistetaan merkittäviä. Jäämurska ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut helmet toimivat paljon paremmin ja nopeammin”, hän sanoo, varsinkin koville, paakkuuntuneille tahroille.

Viinin ystävä suosittelee:

Wine Enthusiast vaihdettava lasitavaroiden puhdistusharja 5 kpl

Onko vielä jäännöksiä? 5-osaisessa puhdistusharjasarjassamme on yksi sauva ja vaihdettavat päät kaikenlaisten lasiesineiden puhdistamiseen huiluista ja karahvilaitteista pikariin ja kivilaseihin. Pehmeät, joustavat vaahtomuoviharjakset puhdistavat vaikeapääsyiset paikat ja poistavat helposti pinttyneet huulipunatahrat vanteilta.

29,00 dollaria Viinin harrastaja

Kuuma vesi ja ennakointi

Riippumatta kumpi puhdistusmenetelmä valitset, 'tärkeintä on huuhdella karahvi lämpimästä kuumaan (mutta ei kiehuvaan) vedellä mahdollisimman pian käytön jälkeen', Meir sanoo. 'Mitä kauemmin karahvi seisoo viinin kanssa, sitä enemmän vaivaa viinitahrojen poistamisessa.'

Siivouksessa, kuten elämässä, ei ole koskaan haittaa aloittaa aikaisin.