Kun ostat leipää päivittäistavarakaupassasi, haluat varmistaa, että sitä riittää tarpeeksi pitkään voileipiä lounaaksi . Joten ennen kuin heität leivän jääkaapin päälle, mieti uudelleen! Jääkaapin lämpö joko kuivattaa paperipussilla pakatun leivän tai aiheuttaa hometta muovipussiin liiallisesta kosteudesta. Etsi viileä, kuiva paikka (kuten ruokakomero) kaukana auringosta. Jatka lukemista saadaksesi parhaat vinkit parhaista tavoista säilyttää kaupasta ostettua leipää ja kotitekoista leipää huoneenlämmössä. Näytämme myös, kuinka ne pakastetaan, jotta ne kestävät vielä pidempään.

Andy Lyons

Kuinka pitää kaupasta ostettu leipä tuoreena

Voit jättää kaupasta ostetun leivän pakkauksessa olevaan muoviin. Käytä 3–5 päivässä varmistaaksesi tuoreuden, mutta se voi kestää jopa viikon, jos hometta ei ole. Leivän ystäville voi olla hyötyä myös (ostetun tai kotitekoisen) leivän säilyttämisestä leipälaatikossa, joka on tuuletettu, jotta leipä pysyy tuoreena ilman, että se kerää ei-toivottua kosteutta.

Kotitekoisen leivän säilytys

Kotitekoinen leipä, mukaan lukien hiivaleivät ja pikaleivät, kuten banaanileipä, tulee jäähdyttää kokonaan ritilällä heti, kun ne ovat valmiita. Tämä estää pohjan kastumista. Säilytä ne paperipussissa muovin sijaan tai harkitse a uudelleenkäytettävä leipäpussi (8,99 dollaria, Etsy), joka siirtää kosteuden pois.

Kuinka säilyttää leipää pakastimessa

Jos tiedät jo, ettet viimeistele näitä sämpylöitä, kanelikääryleitä tai täysjyväviljaa ennen kuin ne alkavat mennä huonosti (3 päivää), pakastin on paras tapa säilyttää ne. Voit pakastaa kaupasta ostetun leivän muovipussissa ja sen pitäisi säilyä hyvänä jopa 3 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä tai laita pakastettu siivu suoraan leivänpaahtimeen.

Kotitekoisen leivän pakastaminen

Tee ja leivo kotitekoinen leipäsi, pikaleipäsi tai sämpylät ja pakasta ne pitääksesi ne tuoreina, kunnes olet valmis tarjoilemaan (tämä toimii loistavasti lomien aikana). Kääri jäähtynyt leipä (viipaloitu tai kokonaisena) tai sämpylät folioon; laita uudelleen suljettaviin muovisiin pakastepusseihin tai pakasteastiat . Pakasta jopa 3 kuukautta. Tarjoilua varten avaa ja sulata leipä huoneenlämmössä.

Leivän säilytys jääkaapissa

Usko tai älä, säilytä leipää jääkaapissa itse asiassa saa sen vanhentumaan nopeammin kuin huoneenlämmössä. Jos leipä sisältää pilaantuvia ainesosia, kuten lihaa ja juustoja, pakasta se, mitä et syö ensimmäisenä päivänä parhaan maun ja koostumuksen säilyttämiseksi.

Koska osaat säilyttää leivän oikein, käytä pakollisia leipomisvinkkejämme valmistaaksesi erän jokapäiväistä artesaanileipää tai kaikkien aikojen parhaita kanelirullia.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä