Kuinka istuttaa ja kasvattaa rosmariinia
Tuoksustaan ja maustaan tunnettu, rosmariini voidaan istuttaa yrttiksi tai puutarhakoristeeksi. Tämä monivuotinen ikivihreä pensas, kestävä vyöhykkeillä 8-10, voidaan kasvattaa yksivuotisena muissa ilmastoissa. Se kasvaa nopeasti ja voi kasvaa erittäin suureksi.
Paras aika rosmariinin keräämiseen on aamulla, heti kun kaste on haihtunut. Voit leikata varret koko kasvukauden ajan käyttääksesi tuoreita, tai leikata nippu kuivumaan syksyllä. Jos haluat käyttää rosmariinia, irrota neulamaiset lehdet varresta ja hienonna ennen kuin lisäät astioihin. Säilytä tuoretta rosmariinia enintään viikon ajan jääkaapissa asettamalla varret muovipussiin kostealla paperipyyhkeellä.
Jauha kuivat lehdet ennen kuin lisäät ne ruokiin, yrttisekoituksiin tai kastikkeisiin, jotta aromaattiset öljyt vapautuvat ja ne on helpompi pureskella. Rosmariinin rakenne ja maku vaihtelevat kauden aikana – lehdet ovat pehmeitä keväällä, ja niissä on vähemmän aromaattisia öljyjä. Loppukesään mennessä lehtien maku on voimakkaampi.
Rosemary Yleiskatsaus
| Suvun nimi | Rosemary officinalis |
| Yleinen nimi | Rosmariini |
| Kasvin tyyppi | Yrtti, monivuotinen, pensas |
| Kevyt | Aurinko |
| Korkeus | 1-3 jalkaa |
| Leveys | 2-4 jalkaa |
| Kukan väri | Sininen, vaaleanpunainen, violetti, valkoinen |
| Lehtien väri | Sinivihreä |
| Kauden ominaisuudet | Kevätkukinta, kesäkukinta, talven kiinnostus |
| Alueet | 10, 8, 9 |
| Eteneminen | Siemenet, varren pistokkaat |
| Ongelmanratkaisijat | Peuraa kestävä, kuivuutta sietävä, maanpeite, kaltevuuden/eroosion torjunta |
Minne istuttaa rosmariinia
Välimeren perinnön ansiosta nämä kasvit viihtyvät kuumalla ja kuivalla säällä. Kasvata rosmariinia polkujen ja kävelyteiden lähellä vapauttaaksesi sen tuoksun, kun harjaat sen ohi. Istuta se paikkaan, jossa on paljon auringonpaistetta, etäälle korkeista kasveista, jotka voivat estää valon.
Sen lehtien neulamainen rakenne tekee rosmariinista mielenkiintoisen lisäyksen sekalaisiin kasveihin, joilla on leveät tai nauhalliset lehdet.
Kuinka ja milloin istuttaa rosmariinia
Istuta rosmariini keväällä, kun säät ovat lämmenneet viimeisten pakkasten jälkeen. Kasvien tulee olla 2–3 metrin etäisyydellä toisistaan, ja siemenet on istutettava niin, että niihin on vain pölytetty maata. Istuttaaksesi ruukkurosmariinin, kaivaa reikä, joka on suunnilleen sama leveä ja syvyys kuin istutusastia. Poista kasvi ja löysää juuria hieman juuripallosta ennen reikään laittamista. Täytä maaperällä, taputtele kevyesti ja kastele hyvin.
Jos aiot kasvattaa sitä sisätiloissa, rosmariinia voidaan istuttaa milloin tahansa. Se saattaa tarvita lisävaloa, jos ikkunoista ei tule tarpeeksi kirkasta valoa. Tiedät, että rosmariini tarvitsee valoa, kun se kohoaa.
Rosmariinin hoitovinkkejä
Rosmariini on helppohoitoinen yrtti ja se on sienenkestävä oikeassa ympäristössä.
Kevyt
Rosmariini viihtyy täydessä auringossa. Osittainen aurinko lisää huomattavasti sieni-ongelmien todennäköisyyttä.
Maaperä ja vesi
Rosmariini tarvitsee hyvin valutettua, hieman happamaa tai neutraalia maaperää selviytyäkseen. Se kärsii hitaasti raskaassa ja kosteassa savessa, etenkin talvella. Kastele säännöllisesti, mutta älä kastele liikaa, koska rosmariini ei viihdy märässä maaperässä. Kun pintamaa on kuiva, on aika kastella. Kun kasvit ovat vakiintuneet, ne kestävät kuivuutta.
Kun ruukkurosmariinin kasvattaminen sisätiloissa , on tärkeää, että kastelunopeus on oikea. Maaperän tulee olla kosteaa, mutta ei vettä täynnä.
Lämpötila ja kosteus
Kuiva, kuuma ilma sopii rosmariinille parhaiten. Kosteus voi aiheuttaa ongelmia sienille, varsinkin jos kasvit ovat liian lähellä toisiaan. Ne eivät kestä kylmää säätä (alle 30 ºF), mutta ne kestävät lämpöä. Rosmariinin parhaat lämpötilat ovat 55 ºF ja 85 ºF välillä.
Lannoite
Ennen istutusta lisää muutama sentti vanhentunutta kompostia tai muuta rikasta orgaanista ainetta maaperään. Lannoita rosmariinia keväällä ja kesällä orgaanisella, typpipitoisella lannoitteella. Käytettävän määrän selvittämiseksi noudata tuotteen etiketin ohjeita. Vältä kemiallisia lannoitteita, varsinkin jos aiot kokata rosmariinikasvisi pistokkailla.
Leikkaaminen
Leikkaa rosmariini haluamaasi kokoon ja tyyliin, mukaan lukien topiary-mallit. Leikkaaminen tekee kasvista tuuheamman. Älä kuitenkaan leikkaa enempää kuin kolmasosaa kasvista kerrallaan, koska se voi aiheuttaa stressiä.
Rosmariinin istutus ja uudelleenistutus
Jos kasvatat rosmariinia yksivuotisena tai ruukkukasvina, kokeile kasvattaa sitä sisällä . Tämä voi olla haastavaa, koska rosmariini pitää siitä kuumana ja kuivana runsaalla auringossa. Joten kotona varmista, että kasvit ovat täydessä auringossa, jos mahdollista - etelään päin on paras. Säiliökasvit tarvitsevat hyvin valuvan ruukkusekoituksen, joka on kevyt. Koska rosmariini kasvaa huomattavasti, se tarvitsee uudelleenistutusta vähintään joka vuosi. Tiedät, että on aika istuttaa uudelleen, kun alemmat lehdet alkavat kellastua. Paras aika istuttaa on keväällä.
Tuholaiset ja ongelmat
Huono ilmavirtaus ja korkea kosteus edistävät merkittävästi härmäsientä ja voivat aiheuttaa rosmariinin maun menetystä. Varo lisäksi hämähäkkipunkkeja, jauhoisia hyönteisiä, valkokärpäsiä ja kirvoja. Jos huomaat jonkin näistä tuholaisista, pese ne pois hyönteismyrkkyllä.
Rosmariini kestää peuraa.
Rosmariinin lisääminen
Paras tapa lisätä rosmariinia on pistokkaat. Rosmariinin siemeniä on vaikea itää, ja siementen on oltava laadukkaita, samoin kuin kasvuolosuhteet, jotta siemenet voivat kasvaa.
Levitä leikkaamalla oksa olemassa olevasta kasvista. Kuori sen lehtien oksan pohja ja kasta pistokkaan pää juurtumishormoniin. Lisää astiaan, jossa on likaa, ja aseta se valoisaan kohtaan. Pidä maaperä kosteana, ja oksan pitäisi juurtua muutaman viikon kuluttua ja olla valmis istutettaviksi. Voit vetää varovasti oksasta nähdäksesi, onko siellä juuria.
Rosmariinin tyypit
Arp Rosemary
Jerry Pavia
Rosemary officinalis 'Arp' muodostaa tukevan pystysuoran pensaan, joka on kolmesta viiteen jalkaa pitkä ja kahdesta kolmeen jalkaa leveä. Alueet 6-10
'Toscanan sininen' Rosemary
Peter Krumhardt
Rosemary officinalis 'Tuscan Blue' on yksi parhaista rosmariinilajikkeista topiariesille. Se kehittää tiheän sinivihreän lehtineen, jotka on helppo leikata mihin tahansa muotoon. Se on voimakkaasti tuoksuva, ja sillä on monia käyttötarkoituksia keittiössä. Se kasvaa neljä jalkaa korkeaksi. Se kasvaa yksivuotisena paitsi vyöhykkeillä 8–10.
Rosemaryn perässä
Dekaani Schoeppner
Rosemary officinalis 'Prostratuksella' on perässä oleva kasvutapa, joka näyttää hyvältä laskeutuessaan tukiseinän yli tai laskeutuessaan alas korotettua sänkyä. Sitä kutsutaan myös hiipiväksi rosmariiniksi tai makaavaksi rosmariiniksi, ja se on tehokas maanpeite. Se kasvaa 18–24 tuumaa pitkäksi, leviää neljästä kahdeksaan jalkaa leveäksi ja kantaa vaaleansinisiä kukkia. Alueet 8-10
'Roman Beauty' Rosemary
Denny Schrock
Rosemary officinalis 'Roman Beauty' on pienikokoinen, hidas kasvusto, jolla on puoliperäinen muoto, joka kasvaa vain 12–16 tuumaa korkeaksi ja leviää 18–24 tuumaa leveäksi. Se kasvaa pystysuorammin kuin perässä oleva rosmariini, mutta luo silti kaskadivaikutelman maisemaan tai konttipuutarhoihin. Siinä on violetinsiniset kukat ja tuoksuva harmaanvihreä lehdet. Alueet 8-10
'Gorizia' Rosemary
Denny Schrock
Rosemary officinalis Gorizia tunnetaan poikkeuksellisen leveistä lehdistä, jotka ovat usein kaksi kertaa leveämpiä kuin tavallinen rosmariini. Se kasvaa neljä jalkaa pitkäksi ja leveäksi, ja siinä on vaaleansinisiä rypäleitä kukkia myöhään talvesta kesän läpi. Alueet 8-10
Kultainen kirjava rosmariini
Dekaani Schoeppner
Rosemary officinalis 'Aureus' on vihreitä neulamaisia lehtiä kultalaikkuilla. Tämä rosmariini on pystyssä oleva viljelijä, joka on kaksi jalkaa pitkä ja leviää yhtä leveästi. Sillä on vaaleansinisiä kukkia keväällä. Alueet 8-10
'Majorcan vaaleanpunainen' Rosemary
Denny Schrock
Rosemary officinalis Mallorca Pink kukkii keväällä epätavallisen vaaleanpunaisen laventelin ja toistuu kesällä. Se on pystysuora kasvi, joka kasvaa neljä jalkaa korkeaksi ja kahdesta neljään jalkaa leveäksi. Alueet 7-10
'Benenden Blue' Rosemary
Denny Schrock
Vaatimaton Rosemary officinalis 'Benenden Blue' on erinomainen valinta köyhille mutta hyvin valutetuille maaperille. Sen samannimisen siniset kukat ilmestyvät myöhään keväällä ja kesällä. Se kasvaa 2-3 jalkaa pitkäksi ja leveäksi alueilla 4-11.
Rosmariinigrilli
Marty Baldwin
Rosemary officinalis 'Grilli' on valikoima, joka on kehitetty sen erinomaisen maun ja aromin vuoksi. Se voi kasvaa neljä jalkaa korkeaksi ja kehittää kauniita sinisiä kukintoja. Se kasvaa yksivuotisena, paitsi vyöhykkeillä 8–10.
Rosmariinin seurakasvit
Kukkiva lehtikaali
Rosmariinin tuoksu pitää tuholaiset loitolla kukkivasta lehtikaalista ja muista brassica . Sen kirkkaat värit erottuvat rosmariinin yksinkertaisista vihreistä. Alueet 2-11
Vihreät pavut
Rosmariinin voimakkaampi aromi piilottaa sen tuoksun vihreät pavut ja muut meksikolaisista beatlesista peräisin olevat pavut, jotka ovat tappavia papukasveille. Alueet 3-10
Laventeli
Laventeli ja rosmariinilla on samat vaatimukset maaperälle ja vedelle, ja niiden tuoksut täydentävät toisiaan. Alueet 5-0
Puutarhasuunnitelmat Rosemarylle
Kuivuutta sietävä puutarhasuunnitelma
Lataa tämä puutarhasuunnitelma
Peter Krumhardt
Tässä epämuodollisessa sekapuutarhasängyssä on kuivuutta sietäviä puita, ikivihreitä pensaita, perennoja ja yksivuotisia kasveja.
Klassinen yrttipuutarhasuunnitelma
Lataa tämä puutarhasuunnitelma
Kuvitus Gary Palmer
Varmista, että keittiössäsi on aina tuoreita yrttejä tällä klassisella yrttipuutarhasuunnitelmalla, jossa kymmenen erilaista yrttiä ympäröivät koristeellista aurinkokelloa halkaisijaltaan 6 jalkaa olevassa sängyssä.
Värikäs yrttipuutarhasuunnitelma
Lataa tämä puutarhasuunnitelma
Kuvitus Gary Palmer
Hanki yrttitarha, joka häikäisee tällä värikkäällä suunnitelmalla, jonka 3 x 8 jalan reunuksessa on lehdet, joissa on violetteja, vihreitä ja kultaisia sävyjä – mukaan lukien kirjavat lehdet.
Usein Kysytyt Kysymykset
- Kuinka säilöät rosmariinia?
Rosmariinin säilyttämiseksi ilmakuivaa leikatut varret niputtamalla ja ripustamalla ne ylösalaisin pimeään paikkaan, jossa on hyvä ilmankierto. Kun ne ovat kuivuneet, poista lehdet varresta ja säilytä ne ilmatiiviissä astiassa. Kuivattu, kokonaisena rosmariini voi säilyttää makunsa jopa vuoden. Voit myös pakastaa kokonaisia varsia muovipussissa. Käyttöä varten irrota jäädytetyistä varreista niin monta lehteä kuin tarvitset. Leikkaa lehdet hyvin ennen käyttöä.
- Milloin rosmariini on parhaimmillaan korjata?
Korjaa nuoret rosmariinin oksat keväällä ja kesällä saadaksesi maukkaimpia ja tuoksuvimpia yrttejä ruoanlaittoon tai kuivaamiseen.
