Otsikot

Numerot ovat sisään, eivätkä ne ole kauniita. Tautien valvontakeskuksen mukaan Tutkittuaan liiallisen alkoholinkäytön taloudellisia vaikutuksia Yhdysvalloissa maa kuluttaa yli 250 miljardia dollaria työn tuottavuuden, alkoholiin liittyvän rikollisuuden ja terveydenhuollon huomioon ottamisen jälkeen. Tutkijat havaitsivat, että pelkästään krapulat maksoivat maalle 50 miljardia dollaria vuodessa, koska työt jäävät töihin ja heikko tuottavuus.

Globetrotting-viinin ystäville, iloitse: Matkaoppaiden kustantaja Lonely Planet julkaisi kaikkien aikojen ensimmäisen viini-matkaoppaan. Omistettu auttamaan lukijoita 'maistamaan tiensä ympäri maailmaa' Viinireitit tarjoaa 52 ehdotusta viikonloppumatkoille viinimaalle. Kirjassa on 327 viinitilaa 20 maassa, ja se tutkii paitsi perinteisiä alueita myös alueita, kuten Libanon ja Georgia.

Ruoka-kulttuurisivusto on hyödyntänyt käsityöläisen edelläkävijää ja Dogfish Headin perustaja Sam Calagionea Ensin juhlimme uutta verkkoverkkosarjaa varten, joka on nimeltään That's Odd, Let's Drink It. Kuusiosainen sarja seuraa Calagione-tiimejä 'erikoisvieraiden kanssa oman alansa eturintamassa' luodakseen kokeellisen oluen. Vieraita, joiden on määrä ilmestyä näyttelyssä, ovat räppäri Mac Miller, NBA: n tähti Chris Bosh, maailmanluokan DJ Z-Trip sekä näyttelijät Ken Marino ja Joe Lo Truglio.

Kaupassa

Juhlistaakseen satovuoden 2015 loppua Kalifornian Jordan Winery julkaisi parodiavideon pian julkaistavasta Tähtien sota: Voima herää perävaunu. Jordanian blogissa Cab Wars: Sadonkorjuun voima herää on hauska katsaus satoon kaukana. Katso alla oleva video:

Jos olet pyrkivä nuori viininvalmistaja, sinulla on teollisuuden apuraha juuri sinulle. Doug Wisor Memorial Scholarship, nimetty amerikkalaissyntyisen viininviljelijän Craggy Range Winery -yrityksestä, joka kuoli Uudessa-Seelannissa traagisen kite-surffausonnettomuuden jälkeen, aikoo lähettää lupaavia viininvalmistuskykyjä Uuteen-Seelantiin harjoittelemaan ikonista viinitilaa täydellisen sadon saamiseksi. Apuraha on tarjolla hakijoille, jotka tarjoavat kuljetuksia, palkan ja majoituksen sadonkorjuun ajaksi (maaliskuusta toukokuuhun 2016) 30. lokakuuta saakka. Palkintoa hallinnoiva American Australian Association tarjoaa kaikki säännöt sovellus täällä .

Kuten raportoi Syöjä viime viikolla New Yorkin ravintoloija Danny Meyer eliminoi kaiken kaatamisen ravintoloissaan marraskuusta lähtien. Ensimmäinen Union Square Hospitality Group -sivusto, joka toteuttaa 'no-tip' -politiikan, on The Modern, joka sijaitsee Modernin taiteen museossa. Meyer toivoo muuttaa vieraanvaraisuusalaa - lopulta nostaa palkkoja henkilökunnalleen - nostaa hintoja korvaamaan menetetyt palkat vihjeistä.