SPONSOROINUT

Kutsu sitä paluunpoikaksi. Garnacha. Grenache. Cannonau. Synonyymistä riippumatta todisteet ovat selvät: Grenache pitää luokittelua yhtenä maailman yleisimmin istutetuista rypäleistä ja sen suosio on kohoamassa.

Miksi nyt? Useista syistä. Cabernet, Chardonnay, Malbec ja Pinot Noir - kaikki ovat nauttineet pitkistä juoksuista valokeilassa, ja kuluttajat ovat enemmän kuin koskaan avoimia vaihtoehtoisille viinirypäleille. Lisää sekoitukseen uusi viininvalmistajien sukupolvi, monet ottavat takaisin historiallisia viinitarhoja tai vähentävät satoja Grenachen pyörittämiseksi tuoreeksi, tyylikkääksi, tällä hetkellä muodissa. Ja vaikka lajikkeen kysyntä voi olla hiljattain, rypäleellä on pitkä historia, joka on vaikuttanut sen perustamiseen ympäri maailmaa. Tulos: Vanhojen viiniköynnösten aarre vanhan ja uuden maailman taskuissa.

Grenachen perintö juontaa juurensa satoihin vuosiin alueisiin, jotka on nyt määritelty Itä-Espanjaksi ja Etelä-Ranskalle. Cariñena, jota pidetään sekä rypäleen syntymäpaikkana että hengellisenä kotona, tarjoaa optimaaliset kasvuolosuhteet. Grenacheilla on hyvin dokumentoitu rakkaus lämpöön. Rypäle kypsyy myöhään, joten se kasvaa Välimeren kuivassa ilmastossa. Lämmin, hyvin valutettu maaperä, joka paistaisi herkun heti Pinot Noirista, mahdollistaa parhaan makujen ja aromien keskittymisen Grenachessa.

Grenache levisi rajojensa ulkopuolelle Aragónissa, ja se levisi samankaltaisille alueille kaikkialla Espanjassa ja Ranskassa. Erityisesti Kataloniassa Garnacha Tinta -nimisestä rypälelajista on tullut johtava lajike Prioratin kalliissa punaisissa sekoituksissa.

Ranskassa Grenachen linnake sijaitsee eteläisessä Rhône-laaksossa ja etelämpänä Välimeren rannalla. Châteauneuf-du-Pape tietysti ylpeilee suurimmalla maineella, sen kiviset maaperät toimittavat viinejä, joilla on paino ja vertaansa vailla oleva luonne. Ei kaukana, Gigondasin kalkkikivimaat antavat voimaa ja tanniinia.

Aragónin kruunun (12.-17. Vuosisatojen kautta) jälkeen Grenache asui Korsikalle Sardiniaan, Etelä-Italiaan, Sisiliaan, Kroatiaan ja meren yli Kreikkaan. 1700- ja 1800-luvuilla Grenache sai kyydin laivalla Euroopan ulkopuolelle, laskeutuen Australiaan ja lopulta Kaliforniaan.

1960-luvun puolivälissä Grenache oli Australian istutetuin musta rypälelajike, kunnes hävisi Shirazille ja myöhemmin Cabernet Sauvignonille. Rypäle vähennettiin käytettäväksi sekoituskomponenttina tai väkevöidyn viinin tuotannossa. Viime vuosina tuottajat, jotka arvostavat sen monia kasvoja, ovat pyrkineet palauttamaan historialliset viinitarhat. Maan vanhimmat istutukset selviävät Etelä-Australian Barossa-laaksossa ja McLaren Valessa. McLaren Valen grenache on rakennettu lähinnä varhaisjuomiseen, ja se tarjoaa kirkkaan punaisia ​​hedelmiä, tuoreutta ja satunnaisia ​​yrttihuippuja. Barossa antaa vähäisempiä, rakenteellisia viinejä, joissa on vähemmän kirsikkahedelmiä.

Grenache Kaliforniassa oli samanlainen historia. Laaja historiallinen pinta-ala on kestänyt San Joaquinin laakson keskustassa Mendocinoon asti, mutta viime aikoihin asti suurin osa vanhoista viiniköynnöksistä meni halpoja, makeita, kaupallisia viinejä. Rhône Rangers -nimeksi kutsuttu itsensä nimittävä ryhmä auttoi palauttamaan rypäleen maineen osittain käyttämällä Rhône-laaksosta tuotua uutta viiniköynnösmateriaalia. Nykyään Grenachen upeisiin kohteisiin kuuluvat El Dorado ja Amador County Sierran juurella sekä Santa Barbara, Santa Cruz ja Paso Robles.

Kuten todistettu, Grenache siirtyi tyylien ja merkityksellisyyden vaiheiden läpi, kun se levisi Espanjan ulkopuolelle. Tämän päivän kuluttajatoiveiden muutosten ansiosta keskittyminen laatuun määrälliseen sijaan ja vivahteikkaat, tasapainoiset profiilit ovat auttaneet tuomaan Grenachen markkinoiden eturintamaan. Esimerkiksi Cariñenan viinit ovat kaksinkertaistaneet jakelunsa Yhdysvalloissa kuluneen vuoden aikana, mikä on epäilemättä lupaava merkki sekä alueelle että rypäleelle.

Lisätietoja Cariñenasta >>