Ei ole epäilystäkään siitä, että käsityöläisten suosio on nousussa, vaikka ravintolat ovat saattaneet olla hitaita hyväksymään viinin kuohuviiniä. Tässä on viisi laitosta, jotka edistävät olutvalikoiden vallankumousta.

Armsbyn luostari (Worcester, MA)
Yksi katsaus vakavaan pulloluetteloon ja tiedät, että sinulla on herkku. Lisää tähän Slow Food maalaistyylinen valikko, jokainen kohde on lueteltu erinomaisella yksityiskohdalla sekä suositeltu pariliitos, ja on yksinkertaisesti mahdotonta mennä pieleen.

Euclid Hall (Denver, CO)
Tässä amerikkalaisessa tavernassa, joka sijaitsee merkittävässä vuodelta 1883 peräisin olevassa rakennuksessa, on tarjolla moderneja perinteisiä pubiruokia laajalla olutvalikoimalla ja asiantunteva henkilökunta, joka auttaa sinua luomaan täydellisen ruoka- ja olutparin.

Munkin vedenkeitin (San Francisco, Kalifornia)
Kaksikymmentäneljä luonnosta, yli 150 pulloa ja valittu harvinainen pulloluettelo yhdistetään korkealaatuiseen tavernaruokaan, joka on valmistettu maatilalta pöydälle -menetelmällä. Koulutettu henkilökunta auttaa mielellään pariliitossuosituksissa, panimoiden taustalla tai tyylityössä.

Publican (Chicago, IL)
Tarjolla on maalaistalon hintojen innoittama eklektinen olutmenu eurooppalaisessa oluthallissa. Publican järjestää olutillallisia koko vuoden ajan yhteistyössä käsityöläisten panimoiden kanssa eri puolilta maata.

Monk's Cafe (Philadelphia, PA)
Monk's Café tarjoaa vieraille paitsi 'oluen raamatun', joka auttaa heitä valitsemaan täydellisen oluen sekä kitala- että ruokailutarpeisiinsa, mutta ne tarjoavat myös vakavia belgialaistyylisiä aterioita, jotka sisältävät monia hienoimpia oluita itse resepteihin, kuten niiden valikoidut valmisteet simpukoita ja Lapin à la Gueuze (kanin haudutettua gueuze lambicia) varten.

Amerikan 5 parasta olutkaupunkia