Viinit Alsace tunnetaan usein rikkaudestaan ​​ja hedelmällisyydestään, ja huolimatta alueen viinitarhoista, jotka käsittävät vain kapean 75 mailin kaistaleen, niiden ainutlaatuinen maaperä ja ilmasto tuottavat erittäin kysyttyjä viinejä. Vuonna 1975 Ranskan viranomaiset nimeivät ensimmäisen grand cruksen, ja huolimatta siitä, että alueen viinistä tuotettiin vain neljä prosenttia, nämä paikkakohtaiset pullotukset tunnetaan ympäri maailmaa. Riesling , Gewurztraminer , Pinot Gris ja Muscat ovat neljä suurta rypälelajiketta, jotka hyväksytään näissä pyhissä viinitarhoissa, yhden suuren risteilyn sallimalla Sylvaner . Tässä on joitain parhaita pulloja, joista voit etsiä tätä Ranskan kieli alueella.

Tapaa Elsassin Grand Crus

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Alsace) 50 dollaria, 97 pistettä . Hieno puhdas kalkkikuori ja sitruunan nuotit hyppäävät lasista. Voit käytännöllisesti katsoen haistaa sen makun, joka osuu ja ilahduttaa makuhermojasi. Maku esittelee sitrushedelmäkerrokset liuskekivikerroksina ja lisää savuisen tumman viehätyksen sitruunan kirkkauteen. Tämä on korkean oktaaniluvun tavaraa, jolla on hienoa pitoisuutta. Maali on kuiva ja pitkä ja paljastaa aromaattisimman verenoranssin raikkauden. Juo nyt - 2035. AP-viinien tuonti. Kellarin valinta . —Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Alsace) 80 dollaria, 97 pistettä . Hellävaraisten, mutta aromaattisten kypsän päärynän muistiinpanojen nenässä on tervetuliaisreuna sitruunaruohoa. Suulakkeessa hedelmän koko voima näkyy. Siellä on trooppisia sävyjä ihanan kirpeistä intohimoisista hedelmistä, kun taas kypsät, kirpeät sitrushedelmät pitävät kiinni mandariinin ja oranssin yleisestä tuoreudesta. Tämä on voimakasta, erittäin aromaattista, suora kuin nuoli ja hyvin keskittynyt. Viimeistely on rohkea ja kuiva, pitkä kaiku. Upea nyt, mutta täynnä potentiaalia. Juo nyt vuoteen 2040 mennessä. Ranskan vapaus. Kellarin valinta . —A.K.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Alsace) 67 dollaria, 96 pistettä . Hienosti puhtaat ja aromaattiset muistiinpanot leivotusta päärynästä loistavat lasissa yhdessä tainnuttavan ja eteerisen kanssa, joka muistuttaa juuri leikattua sitrushedelmää. Kuivattomalla kitalaella on balsamimainen viskositeetti ja tuo esiin hunajaiset kypsät Mirabelles, mutta kaikki tapahtuu niin lempeällä puhtaalla puhtaalla tasolla, että tämä tuntuu sublimaatiosta kypsästä hedelmästä, jota kehystävät elävät sitrushedelmät. Huolimatta jäänneestä makeudesta, se pysyy tuoreena. Tämä on viini, joka selittää yhdellä pienellä annoksella ja haistaa, mistä hyvä kenttäsekoitus voi olla kyse. Se on ihana nyt ja vasta kehittymässä. Juo vuoteen 2040. Becky Wasserman Selections. Kellarin valinta . —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (Alsace) 120 dollaria, 96 pistettä . Ripaus piilevää vähennystä toistaa nenää. Maku antaa sitten kirkkaalle sitrushedelmälle ihanan katkera sitrushedelmät ja suolaisen voimakkuuden, joka muistuttaa säilöttyä sitruunaa. Kaikki tämä on kypsässä ilmeikkäässä päärynän hedelmässä keskittyneellä mutta mutkikkaalla rungolla, jolla näyttää olevan oma luonteensa. Se on kuori ja innostus. Maali on kuiva ja kestävä. Juo 2025–2030. Kobrand. —A.K.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) 40 dollaria, 94 pistettä . Hienovarainen vähennysarvo tarttuu edelleen nenässä oleviin lempeisiin persikkahuippuihin. Maku on keskimääräisen makeutta ja maalaa houkuttelevan kuvan persikasta - sen mehevästä, mehukkaasta ja makeasta kypsyydestä, mutta myös persikan kuoren ihanan kuvioidusta katkeruudesta. Viimeistelyssä kirkas, ihana kypsän sitruunankuoren juova asettaa raikkaan ystävällisen aksentin ja jättää tämän kuivaksi enemmän. Ihana nyt, mutta on varmaa kehittyä. Juo nyt - 2028. Petit Pois. —A.K.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (Alsace) 49 dollaria, 94 pistettä . Lohkea kivinen kimallus edeltää tutumpi tuoreen päärynän nuotteja nenässä, joka on karkaistu hienolla zestillä. Maku menee täydelliseen sileystilaan, ja siinä on kauniita rikkaita päärynätuotteita, jotka ovat samanlaisia ​​zesty-sitruunassa, joka vastustaa tuoreutta. Alkoholilämpö tulee myös yhtälöön, mutta nämä elementit ovat vuorovaikutuksessa tasapainon ja tasapainon kanssa. Tämä on voimakas, pyöristetty, mutta myös tuore. Maali on aivan kuiva ja pitkä. Juo 2028–2030. David Bowler -viini. —A.K.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Alsace) 49 dollaria, 94 pistettä . Aromaattisin ja virkistävin hajuste on peräisin tästä viinistä. Vihreät, rapeat, mutta kypsät viinirypäleet, seljankukka ja kuusama on kääritty tuoksuvimpiin ja tuoreimpiin sitruunankuoren muistiinpanoihin. Maku jatkuu tällä keskittyneellä tavalla, mikä lisää sitruunan kuorta ja seljankukkaa entisestään. Tämä on karkaistava ja tuoksuva nyt, mutta se maksaa takaisin kellarointiin, kun kaikki sen houkutus muuttuu vielä vähemmän konkreettiseksi. Juo 2022–2032. Weygandt-Metzler. —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Alsace) 65 dollaria, 94 pistettä . Pieni kosketus spritsiä auttaa levittämään ihanan houkuttelevat ja hajustetut seljankukan muistiinpanot entisestään. Ne yhdistyvät sitrushedelmiin ja puupuun tuoreuteen. Kuiva maku antaa näiden tuoreiden aromaattisten aineiden puhua makeuden kuormittamattomana, jättäen meille kasteen tuoreen ilmeen rypäleen hienoudesta. Kaikilla sitrushedelmillä sitä on nyt vaikea vastustaa, mutta täytteet ovat kestäviä. Maali on kiihkeä ja enemmän. Juo nyt vuoteen 2028. Kobrand. —A.K.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (Alsace) 80 dollaria, 94 pistettä . Herkät kypsä päärynä ja katkera päärynä pipa ilmestyvät nenään. Maku ottaa tämän hämmästyttävän monimutkaisen ja miellyttävän katkeran käsityksen kypsistä hedelmällisistä hedelmistä ja esittelee sen rauhallisella kuivalla, mutta väkevällä, voimakkaalla ja runsaalla rungolla. Tuoreus antaa tarkkuutta ja tasapainoa, kun taas tuon aromaattisen päärynän hedelmä hohtaa ja kihelmöi kaikkialla. Tämä on ihana, rikas mutta tyylikäs viini. Juo läpi vuoden 2030. Ranskan vapaus. —A.K.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Alsace) 40 dollaria, 93 pistettä . Tuore ja sitruunan nenä luo käsitteitä heinäsuovista ja kauniisti kuivatuista heinäkukkaista. Täällä on jotain kypsää ja pyöristettyä, ja lämmin vuosikerta kääntää Sylvanerin tavanomaiset kasviperäiset sävyt heidän päähänsä. Maku on keskittynyt ja pysyy mutkikkaana, vaikka se olisi aromaattisesti tavallista rikkaampi. Tämä on ihana, epätavallinen ja ihanan gastronominen viini, jossa on ihana tekstuurielementti keskipalatissa. Maali on kuiva ja raikas. WineWise. —A.K.