Perustaja / toimitusjohtaja, Verkkoviinikurssi, Perustaja / toimitusjohtaja, United Sommeliers Foundation

Innostuneet ja asiantuntevat kuluttajat ovat hyviä teollisuudelle. Viinin ammattilaiset, joilla on pääsy tukeen ja koulutukseen, voivat herättää tällaista intohimoa asiakkaissaan. Nämä kaksi periaatetta ohjaavat Cristie Normania luomaan Online-viinikurssi ja löytyi United Sommeliers -säätiö .

Normanista tuli sertifioitu sommeljee 21-vuotiaana ja liittyi tiimiin klo Merkkijono Beverly Hillsissä Kaliforniassa samana vuonna. Siellä hän alkoi muodostaa yhteyksiä ja luoda oppimismahdollisuuksia muiden sommeljeiden kanssa ja niiden välillä.

'Huomasin, että yhteisöstä puuttui', hän sanoo. ”Ihmisiä oli eri tasoilla, ja he työskentelivät tavallaan itsenäisesti. Minusta tuntui, että se oli ongelma, koska tarvitset ihmisiä, jotka ovat parempia kuin sinä maistamaan kanssasi parantamiseksi. Halusin luoda mekanismin ihmisten maistamisen parantamiseksi ja ammattitaidon parantamiseksi. Ja houkuttelin paljon ihmisistä. Ihmiset tulivat ulos puusta, kirjaimellisesti 100 mailia pohjoiseen ja etelään tai enemmän. '

Nähdessään koulutusohjelmien arvon ja halun, Norman loi sarjan YouTube-videoita nimeltä 'Aikuinen alkoholin kanssa' ja käynnisti sitten Online-viinikurssin.

Kurssi kehitettiin tekemään viinistä hauskaa ja helppoa. Hieman alle 150 dollarin hintaan osallistujilla on pääsy neljän tunnin kursseille, jotka koostuvat videoista, laskentataulukoista, ajoitetuista tietokilpailuista ja loppukoe. Se rakentaa opiskelijoiden sanastoa, selittää eräiden viinien välisen eron, kuinka viininvalmistus vaikuttaa lopputuotteeseen ja peruslajikkeisiin, ja sitten keskustellaan maailman tärkeimmistä viininvalmistusalueista sekä ruoka- ja viinipareista.

'Haluamme antaa kaikille mahdollisuuden oppia viinistä, koska viiniä on kaikille', hän sanoo. 'Se voi olla jotain edullista, ja ihmiset voivat rakastaa sitä viiniä. Tai se voi olla todella kallista. Jokaisella on oma viinimatka. '

Kuva Dominick Aznavour

Tämä kuluttajille suunnattu ohjelma ei kuitenkaan ole estänyt häntä vieraanvaraisuudesta verkostossa.

'Kun pandemia iski, olin henkilö, jolle tuli, kun hän menetti työpaikkansa tai kun ravintolansa suljettiin, koska olin henkilö, joka auttoi ihmisiä löytämään työpaikan', hän sanoo. 'Näin omakohtaisesti kuinka omistautunut sommiyhteisö voisi olla, ja välitän viiniteollisuudestamme.'

Se hetki johti United Sommeliers -säätiön perustamiseen. Rahoituksen käyttö kerättyjen lahjoitusten ja huutokauppojen avulla Acker-viinit , järjestö auttaa rahoittamaan hätäapurahoja finanssikriisissä oleville. Norman tarjosi myös ilmaista koulutusta rajoitetuksi ajaksi.

'Mielestäni meidän on puututtava kaikkiin näihin teollisuuden eri osiin ja vahvistettava viiniteollisuuden ihmisiä ja varmistettava, että heillä on resursseja tukea heitä', hän sanoo. 'Ja sitten, toisella puolella, meillä on oltava enemmän kuluttajia.'

Hänen sitoutumisestaan ​​tehdä viinistä kaikkien saataville ja tukea alan ammattilaisia ​​ennennäkemättömissä haasteissa Viiniharrastaja nimittää vuoden Cristie Normanin kouluttajan. - Layla Schlack