Minulla on ilo ilmoittaa, että vietämme tänä vuonna Wine Enthusiast -lehden 20-vuotisjuhlaa. Ja mitä jännittäviä kaksi vuosikymmentä se on ollut: Kun aloitimme, viini oli amerikkalaisen kulttuurin marginaaleilla: varmasti hienostunut, yksinomainen marginaali, mutta keskellä oli olut ja tislatut väkevät alkoholijuomat. Nyt viini on ottanut oikean paikan - eli illallispöydällä, ensimmäisenä vaihtoehtona cocktailtunnilla, virallisissa maisteluissa, luokissa, kaikkialla, missä ihmiset haluavat rentoutua ja nauttia juomasta, joka yllättää jatkuvasti makua, monimuotoisuutta ja monimutkaisuutta . Viini ei ole vain jotain, jonka siemaat ja unohdat. Keräät sen. Voit luokitella. Sinä puhut siitä. Ja luit siitä.

Haluaisin ajatella, että Wine Enthusiastilla oli tärkeä osa auttaessaan viiniä tuomaan amerikkalaiselle yleisölle eikä vain eliitille näiden 20 vuoden aikana. Viinilehdet, kirjat ja ruokatelevision nousu ovat epäilemättä vaikuttaneet siihen, että Amerikasta on tullut viininjuojakunta. Muita tekijöitä on runsaasti: Amerikkalainen keittiö kotona ja hienoissa ravintoloissa koki renessanssin, ja viinistä tuli luonnollisesti tärkeä osa sitä. Uutiset viinin terveysetuista laajensivat sen kuluttajapohjaa. Mutta suurin vastuu viinin kasvusta on uskomaton harppaus yleisen laadun suhteen samalla, kun viini tuli edullisemmaksi. Kuinka usein sitä tapahtuu? Nimeä minulle yksi kulutustuote, jota voidaan verrata.

Kuinka se tapahtui, ei ole mikään salaisuus. Uudet alueet, kuten Australia, Uusi-Seelanti, Chile, Etelä-Afrikka ja muut globaalille teollisuudelle uudet alueet, lihastuttivat tiensä maailmalle. Kilpailu ajoi parempia menetelmiä viinitilalla ja viinitarhalla. Kilpailu myös laski hintoja alas keski- ja alemmilla tasoilla.

Maailman viinikartta on piirretty uudelleen niin dramaattisesti viimeisten 20 vuoden aikana, että se on melkein tunnistamaton. Tuolloin se koostui Ranskasta, Italiasta, Espanjasta ja poispäin marginaalilta Kaliforniasta. Nyt sinun on sisällytettävä Oregon ja Washingtonin osavaltio, puhumattakaan muista edellä mainituista Uuden maailman maista. Jokainen unionin valtio tuottaa nyt viiniä. Kiinan ja Intian kaltaiset maat ovat kasvattamassa tuotantoa niin, että se hämmentää länsimaista mieltä. Viini on nyt ottanut kansainvälisen suurlähettilään roolin. Joka kerta kun kuluttaja lukee Oporton, Marlborough'n tai Montalcinon viinipullon etiketin, hän oppii Portugalista, Uudesta-Seelannista tai Italiasta. Ja kun he avaavat viinin ja maistavat sen ainutlaatuisia makuja, he saavat kirjaimellisesti 'maun' tästä kulttuurista, kokemuksen sekä terroirista että sitä viljelevistä ihmisistä. Viini voi luoda ymmärrystä ja kunnioitusta: kunnioitus ainutlaatuiseen luonteeseen, joka tekee kunkin maan erilaisista kulttuureista ja kansoista erottuvan ja yhdistää meidät kuitenkin pöydän yli.

Viiniharrastaja yrityksenä on kehittynyt dramaattisesti myös viimeisten 20 vuoden aikana. Luettelomme ja aikakauslehtemme menestyksen lisäksi olemme luoneet tapahtumien divisioonan, joka on hämmästyttävä menestys. Tuotamme nyt vuosittain neljä Toast of the Town -tapahtumaa esittelemään amerikkalaisille kuluttajille viinejä, joita on saatavana heidän markkinoilla. Nämä upeissa kulttuurikohteissa järjestettävät kävelykierrokset tarjoavat näytteen jokaisen kaupungin ravintoloista ja maistavat 70 viiniyrityksen salkkuja. Nämä tapahtumat auttavat kouluttamaan ja laajentamaan amerikkalaisen kuluttajan makua ja vahvistamaan viinin paikkaa pöydässä.

Koska yrityksemme on kehittynyt, tunsimme, että myös logomme on aika kehittyä. Vietämme juhlavuotta uuden logon käyttöönotolla. Se on dramaattinen muutos, ja olen varma, että huomasit hetken, jolloin näet tämän numeron kannen. Kuten näette, Winston on sama komea herrasmies kuin hän on aina ollut, mutta hänelle on annettu pieni väri herättää elämä nauttimaan hienosta viinilasista. Hän on irtautunut ympyrästä ja on tarkoitus venyttää jalkojaan ei liian kaukaisessa tulevaisuudessa. Vielä tärkeämpää on, että hän on ottanut solmionsa pois ja nostaa lasiaan paahtoleipää sen sijaan, että siemaisi viiniä, joka edustaa meille sitoutumistamme sanomaan, että viini on ennen kaikkea jakamista, sosiaalisuutta, perhettä ja ystäviä.

Wine Enthusiast on viinin ystävien johtama yritys viinin ystäville - kaikille, jotka ovat intohimoisesti viiniä ja kaikkea sen iloa, romanssia ja hauskaa. Olemme omistautuneet inspiroimaan, luomaan ja helpottamaan herkullisia hetkiä ystävien ja perheen kanssa nauttien viinistä, ja aiomme tehdä niin vielä 20 (tai 200) vuoden ajan.

Kippis!