Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kuohuviini

Bubbly and Bright: 15 parasta samppanjaa alle 100 dollaria

Samppanja on tietysti suosittu lomajuhliin, mutta se on myös hieno lasitettava viini ja kellari tuleville feteille. Autamme sinua valitsemaan parhaan pullosi tarpeidesi mukaan tällä kaudella etsimällä osto-oppaastamme 15 huippuluokan samppanjaa. Olemme saaneet kaiken a ikuinen varaus samppanjaa , arvokkaisiin pulloihin, a Valkoinen valkoinen valmistettu Premier Cru -hedelmistä, jotka haluat tuoda esiin ennen vuotta 2020.



Paras osa tästä luettelosta? Kaikki samppanjat ovat alle 100 dollaria ja seitsemän alle 55 dollaria.

Aloittelijan opas samppanjaa

De Sousa & Fils NV Caudalies Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (samppanja) 65 dollaria, 97 pistettä . Varaviinien solerajärjestelmään perustuva tammi-ikäinen samppanja näyttää huomattavan kypsältä säilyttäen samalla valkoisten ja sitrushedelmien tunteen. Tasapaino on juuri oikea. Se on viini, joka on kuiva ja täynnä voimakkaita, kypsiä hedelmiä. Juo nyt. Charles Neal Valinnat. –Roger Voss

Laurent-Perrier 2008 Millésimé Brut (samppanja) 80 dollaria, 96 pistettä . Vaikka tämä samppanja on vielä nuori, sillä on kaikki suuruuden vaikutteet. Valmistettu grand cru -viinitarhoista, se tasapainottaa jo kypsät valkoiset hedelmät, joilla on kiinteä rakenne, joka ikääntyy hyvin. Se on suhteellisen kuiva ja siinä on runsaasti happamuutta, mikä auttaa myös pitkäikäisyydessä. Juo vuodesta 2022. Laurent-Perrier USA. –R.V.



Billecart-Salmon 2008 Vintage Extra Brut (samppanja) 95 dollaria, 95 pistettä . Rakennettu Pinot Noir, joka on usein tämän tuottajan samppanjoiden tunnusmerkki, perustuu tiheään tekstuuriin ja täynnä Chardonnayn valkoisia hedelmiä. Vielä nuori, se pysyy hedelmäspektrissä, joten odota vuoteen 2021 asti, kun kypsyyden täysi kunnia tulee läpi. Billecart Salmon USA. Kellarin valinta. –R.V.

Louis Roederer 2012 Vintage Brut (samppanja) 80 dollaria, 95 pistettä . Tällä kauniilla viinillä, jolla on tyylikkuus, tyylikkyys ja tasapaino, on sekä teräksinen mineraalinen ydin että ulompi kypsä hedelmä. Siinä on sitrushedelmiä, tiukka happamuus ja runsas omena- ja vihreän luumuinen maku. Juo nyt. Maisons Marques & Domaines USA. –R.V.

A.R.Lenoble NV Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Brut Mag 15 (samppanja) 95 dollaria, 94 pistettä . Lenoblen kotikylä Chouilly Côte de Blancsilla on antanut hyvin tekstuurisen, mineraalivetoisen viinin. Sen happamuus sekä kuivuuden ja kypsyyden välinen tasapaino täyttyvät varaviinillä, jotka tuovat mieleen paahtoleipää ja maustetta. Juo nyt. Massanoisin tuonti. Toimittajan valinta. –R.V.

Bruno Paillard NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (samppanja) 90 dollaria, 93 pistettä . Le Mesnil sur Ogerin ja Ogerin Grand Cru -viinitarhat tuottavat suurimman osan Chardonnay-hedelmistä tässä Côte des Blancsin todellisessa edustavassa. Viini on raikasta ja pintakuvioitua, valkoisia hedelmiä ja terästä. Tämä pullotus on valmis juomaan, vaikka se on vielä parempi vuonna 2020 sen jälkeen, kun pullon ikä on kasvanut. Verity Wine Partners. –R.V.

Collet NV Blanc de Blancs Premier Cru Brut (samppanja) 43 dollaria, 93 pistettä . Chardonnay kolmesta Côte des Blancs -kylästä antaa voimakkaasti mineraalisen luonteen, joka on hyötynyt viiden vuoden ikääntymisestä tuottamaan tiukkaa, kireää viiniä, joka on vasta nousussa. Juo nyt. Vanhan sillan kellarit. –R.V.

Drappier NV Blanc de Blanc Brut (samppanja) 62 dollaria, 93 pistettä . Etelä-Côte des Barin alueen liidumaasta peräisin oleva viini on voimakasta ja tasapainoista. Chardonnayn sekoitus Blanc Vrai (Pinot Blanc) ripaus tarjoaa kypsyyttä ja pehmeän kosketuksen lopussa. Juo viini nyt. Dreyfus, Ashby & Co. Toimittajan valinta. –R.V.

Georges Vesselle 2012 Grand Cru Brut Nature (samppanja) 51 dollaria, 93 pistettä . Ilman annostusta tämä viini on ehdottomasti kuiva. Kuuden vuoden ikääntyminen on auttanut lieventämään voimakasta happamuutta antamalla viinille hedelmällisyyden, raikkaan ja kirpeän tekstuurin ja todennäköisesti edelleen ikääntyvää. Juo tätä viiniä ihanteellisesti vuodesta 2022. Deutsch Family Wine and Spirits. Toimittajan valinta. –R.V.

Moët & Chandon 2012 Grand Vintage Rosé Brut (samppanja) 85 dollaria, 93 pistettä . Vaikka tämä samppanja on vielä nuori, sillä on ikääntyvän viinin vaikutteita. Runsas hedelmä on tasapainossa happamuuden ja suhteellisen pienen annoksen kanssa tuoreuden ja tekstuurin aikaansaamiseksi. Se tulee olemaan paras vuodesta 2022. Moët Hennessy USA. –R.V.

Ayala NV Brut Majeur (samppanja) 49 dollaria, 91 pistettä . Osa Bollinger-ryhmästä tämä ei-vintage-cuvée on hienostunut, kypsillä hedelmillä, happamuudella ja kirpeillä appelsiinimakuilla tasapainossa. Viimeinen tuore kierre antaa suuren nousun. Vintus LLC. –R.V.

Canard-Duchêne 2012 Brut Millésimé (samppanja) 31 dollaria, 91 pistettä . Kahden samppanjan ja Chardonnayn sekoitus, tämä samppanja on pehmeää. Houkutteleva hedelmäisyys saa lisää sitrushedelmien terävästä reunasta. Siinä ei vielä ole merkkejä ikääntymisestä, ja se on todennäköisesti parhaimmillaan vuodesta 2022. Thiénot USA. –R.V.

Deutz NV Brut Classic (samppanja) 45 dollaria, 90 pistettä . Tämän ei-vintage-cuvéen tyylikkyys tiivistää talon tyylin, tasapainottaen happamuuden juuri sopivalla annoksella. Valkoiset hedelmät ja kirpeä reuna ovat virkistäviä ja voimakkaita. Juo pullotus nyt. Vision-viinimerkit. –R.V.

Piper-Heidsieck NV Cuvée Brut (samppanja) 45 dollaria, 90 pistettä . Piperin vintage-samppanja on tasapainoinen, hedelmäinen, raikas ja tyylikäs. Se on sekä kypsä että raikas omenahedelmien, mineraalireunan ja lopullisen hedelmäisyyden kanssa. Juo nyt. Terlato Wines International. –R.V.

Pol Roger NV Réserve Brut (samppanja) 50 dollaria, 90 pistettä . Tämän tuottajan ei-vintage-sekoitus on aivan oikea. Tämä viini tuo talon tyyliin rikkauden Pinot Noirista yhdessä raikkaan happamuuden ja tasapainoisen annoksen. Juo nyt. Frederick Wildman & Sons, Ltd. –R.V.