Sähköinen siniviini on osuma kuluttajien keskuudessa, mutta ei Espanjan viiniviranomaisten keskuudessa. Gik, kuten Paikallinen yksityiskohdat, on sekoitus espanjalaisia ​​ja ranskalaisia ​​rypäleitä, joka saa järkyttävän värinsä rypäleen ihon pigmentistä, antyosyasiinista ja luonnosta peräisin olevasta väriaineesta, indigosta. Koska Espanjan viinilakissa ei ole luokkaa siniviiniä, omistajien on täytynyt muuttaa etikettiä, jotta Gikiä ei kutsuta viiniksi. Se on pikemminkin hankalasti sanottu 'muut alkoholijuomat'. Tekeekö siniviini sinusta sinänsä tai utelias?

Älä juo vain sakea, kylpeä siinä.

Olemme käsitelleet punaviinikylpyjä , mutta vuodelle 2017 on kyse saké-liotuksesta. Jokaisen kuukauden 26. päivänä Niigatan prefektuurissa sijaitsevat perinteiset japanilaiset majatalot infusoivat kylpyjäänsä sakealla ja tarjoavat lukuisia saké-spa-hoitoja. Yksinäinen planeetta on lisätietoja. Ja jos et pääse Japaniin, kokeile tätä saké-kylpyliotusta lisätä kylpyammeeseesi.

TIFFANIEn lähettämä kuva (@tiffiemeows) 27. kesäkuuta 2016 klo 7.49 PDT

Olut ovat kuin koirat, viinit ovat kuin kissat.

Tai ainakin tämä voi olla kyse hiivasta. UUSI raportoi, että oluen ja viinihiivakantojen DNA: ta tarkastelevat tutkijat ovat päätyneet siihen, että oluen hiivat ovat kotieläiminä sopeutuneet elämään panimon ihmisen luomassa ympäristössä. Leuvenin yliopiston apulaisprofessori Kevin Verstrepen, joka on myös yksi tutkimuksen vanhimmista kirjoittajista, selittää sen näin: 'Vertailemme [viinihiivoja] kissoihin: ne ovat jotenkin kotieläimiä - he paranivat selvästi viinin käymisessä - mutta ne silti okei elää luonnossa. Oluthiivat ovat enemmän kuin koiria: ne on täysin kesytetty. '

Voiko tiede pelastaa suosikkiviinimme?

Viinikellari, josta voit ajaa kuorma-autoa.

Aloittamiseen ei tarvita paljon tilaa kerätä viiniä , mutta kun sinulla on yksi maailman suurimmista kokoelmista, sinun on laitettava kaikki nuo pullot jonnekin. Lähellä Chisinaua, Moldovan pääkaupunkia, löydät Cricovan.

Kuva: Bussines and Tourism Cricova -keskus

Tämä viinikellari mukaan Liitä , on levinnyt 820 000 jalka-alueelle, yli 75 mailin tunneleilla, ja saavuttaa 262 jalan syvyyden. Siellä on 1,25 miljoonaa pulloa viiniä. Maailman johtajien joukossa, jotka varastoivat viiniään siellä? Vladimir Putin. Haluatko tietää enemmän maailman ainutlaatuisimmista viinikellareista? Lukea 'Fort Knoxin viini.'

Voiko viinin ja siiderin valmistaminen olla yhtä helppoa kuin kahvin valmistaminen?

Mitä tehdä kaikelle ylimääräiselle hedelmälle jääkaapin terävämmässä laatikossa? Muuta se siideriksi. Tai viiniä. Alkemia 'Siiderinvalmistusjärjestelmää' ohjataan älypuhelimella, jotta voit päättää makeuden ja alkoholin tasot lisäämällä hedelmiin sokeria, hiivaa ja vettä. Mutta toisin kuin kahvin valmistaminen, joudut odottamaan viikon tai neljä kuukautta ennen kuin voit nauttia juomastasi. Katso se toiminnassa Munchies .

Puhuuko samppanjasi kanssasi?

Pullo ei ehkä ole, mutta laatikko on. Veuve Clicquot tarjoaa ”Clicq’call” rosé-samppanjaa. Juomaliiketoiminta yksityiskohdat lahjapakkauksesta, jonka laatikossa on sisäänrakennettu sanelin. Älä unohda harjoittaa sanomiasi muutaman kerran ennen kuin painat tätä 'tallennus' -painiketta.

Washington DC: n ravintolat antavat takaisin virkaanastujaisten aikana.

Perjantaista sunnuntaihin lähes 100 ravintolaa lahjoittaa 5 prosenttia myynnistään hyväntekeväisyyteen. Max Kuller, DC-alueen ravintoloiden johtaja, mukaan lukien Proof ja 2 Birds, 1 Stone sanoo: 'Katso, republikaanien on syötävä. Demokraattien on syötävä. Jopa itsenäisten on syötävä. Ja tämä on tapa saada ihmiset yhteen ja tehdä hyvää. ' Luettelo luettelosta osallistuvista ravintoloista on osoitteessa allinservicedc.com .

Kaupassa

Viiniteollisuuden tila 2017

Silicon Valley Bank julkaisi juuri viiniliiketoimintaa koskevan raporttinsa vuonna 2017. Käsiteltyjä aiheita ovat ennusteet, ravintolat, viinirypäleet, sadonkorjuu, irtotavarana tuotava viini / tuonti, fuusiot ja yritysostot sekä viinitilojen taloustiede. Katso koko raportti tässä ja katsella videolähetystä Neljän alan johtajan kanssa keskusteltiin havainnoista. Bloomberg , Viininhaku ja Viinikurmuri tarjota yhteenveto ja analyysi.

Out and About

Digitaalinen vanhempi toimittaja Jameson Fink maisteli hieman Washingtonin viinihistoriaa.

Wowzer #WAwine (1,5 litraa) pic.twitter.com/C7wxEf7kMM

- Jameson Fink (@jamesonfink) 16. tammikuuta 2017

Steak, Hawaii ja Santa Barbara kokoontuivat yhteen, kun avustava toimittaja Matt Kettmann oli radiossa.

Aidosti kitschy Santa Barbaran pihviravintola täyttää 50 vuotta. @mattkettmann @helsinki https://t.co/67yWt1ZQYV

- KCRW SantaBarbarassa (@KCRWinSB) 19. tammikuuta 2017

Avustava toimittaja Anne Krebiehl, MW, joka asuu Elsassissa. Haluatko tietää alueen Crémantista? Tässä on oppaamme .

Mikä upea päivä #Alsace ! #Me matkustamme @WineEnthusiast Loistava auringonpaiste ja kylmä! pic.twitter.com/aIX4mP09dj

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 18. tammikuuta 2017