Vuoden 2011 parhaat: Al Biernatin (Dallas, TX)
Tämä lihansyöjäparatiisi tarjoaa klassista Coloradon karitsaa, Pohjois-Dakotan puhvelia ja vanhentunutta naudanlihaa sekä kylmän veden hummeria. Henkilökunta ottaa kuitenkin mielellään vastaan ruokailijoita, jotka sisältävät valikkovaihtoehtoja, kuten pekonia ja munia Sea Smoke Pinot Noirin kanssa, tai juustohampurilaista pariksi Harlan Estate Cabernet -palvelun kanssa.
Kohdepullot:
Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (Sonoman rannikko)
Sata hehtaaria 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche
650-viinivalikoima on vahva Cabernet-, Meritage-, Pinot Noir- ja Chardonnay-ravintoloissa, harvinaisissa, rajoitetusti vapauttavissa, yhden viinitarhan ja vararuokavalikoissa sekä huippuviinissä Bordeaux'sta, Burgundista, Italiasta, Australiasta ja Etelä-Amerikasta.
Lisätietoja tästä Dallas, TX, -ravintolasta, Klikkaa tästä.
