Lentokentät voivat jättää parhaat matkustajatkin hämmentyneiksi. Joten on helpotus löytää Yksi lensi etelään , syöminen ja juominen paratiisi Atlantan Hartsfield-Jacksonissa, joka on maailman vilkkain lentokenttä.

Tiffanie Barriere ja hänen baarimestaryhmänsä rauhoittavat ja elvyttävät vieraita huippuluokan cocktaileilla taustavalaistun seinän vieressä, joka herättää rauhoittavan metsämaiseman.

'Olemme luomassa keidas', Barriere sanoo.

Vuodesta 2008 lähtien avoinna oleva nykyinen cocktailmenu sisältää klassikoita ja alkuperäisiä juomia, kuten Cab Calloway, pähkinäinen, miellyttävän lämmin sekoitus oloroso Sherryä, aprikoosilikööriä, kuivaa vermuttia ja ruisviskiä. Yhteistyössä läheisen kokin Duane Nutterin kanssa juomat sisältävät usein kausituotteita. Ei ihme, että se nimettiin maailman parhaaksi lentoaseman baariksi Tales of the Cocktailissa vuonna 2013.

Se saattaa tuntua paljon vaivaa vain läpi kulkevalle asiakaskunnalle, mutta Barrierella on paljon vakituisia.

'Olisit yllättynyt siitä, kuinka moni lentää töihin', hän naurahtaa. 'Näen joitain ihmisiä joka viikko - tunnen niin monet heidän nimensä, nimensä ja juomansa perusteella.'

Jopa niille, jotka eivät todennäköisesti palaa, Barriere ylpeilee kyvystään lukea vieras.

'Katsokaa vain heitä', hän sanoo. 'He erottavat melko paljon siitä, mitä haluavat juoda', olipa kyse sitten 'haavoittuvasta' matkustajasta, joka tarvitsee korjaavan eliksiirin, 'päättäväisestä' tyypistä, joka etsii henkiä eteenpäin työntävää pumppua valmistautumaan pitkälle lennolle, tai ryhmää ilonhakijat, jotka haluavat jotain juhlallista.

'Voit kertoa kaiken hahmoistasi ennen kuin puhut heille ja pommitat heitä kysymyksillä', Barriere sanoo. 'Kysymme aina matkustajiltamme, kuinka paljon sinulla on aikaa, kuinka voit, minne olet menossa?'

Louisianan kotoisin oleva kertoo, että maailman parhaan lentokenttabaarin luomisen salaisuus on yksinkertainen: johdonmukainen, ystävällinen palvelu.

'Kun matkustajat istuvat baarissamme, he unohtavat hetkeksi minne menevät ja mistä ovat tulossa', hän sanoo.

Ehkä viimeisin kohteliaisuus on, että monet asiakkaat baarissa eivät lennä ulos Concourse E: stä, jossa One Flew South sijaitsee.

'Olemme houkutelleet ihmisiä, jotka haluavat pitää hauskaa, ja tulleet vain tapaamaan meitä', Barriere sanoo. 'Tätä minä kutsun tarkoitukseen perustuvaksi välilaskuksi.'

Lisää kerrostamisen arvoisia lentokentän baareja

Minne olet menossa seuraavaksi? Pidä silmällä näitä lentokentän baareja, joista kukin on oma juomakeskeinen kohde.

Aula 5280 , Denverin kansainvälinen lentokenttä: Moderni ja valoisa, yllä olevan kattavan kattoikkunan ansiosta. Se on yksi harvoista lentokentän baareista, joka tarjoaa tynnyriin vanhentuneita cocktaileja.

Centre Bar, Zürichin lentokenttä (Sveitsi): Vahvasta viskivalinnastaan ​​tunnettu baarin rento, harkitusti suunniteltu tila tarjoaa helpotusta vilkkaalle terminaalille.

Eyecon, Kööpenhaminan lentokenttä (Tanska): Etsi aquavit, tanskalaisia ​​oluita ja skandinaavisen tyylisiä pieniä lautasia tämän baarin minimalistisessa ympäristössä.

Laurelwoodin julkinen talo ja panimo , Portland (OR) kansainvälinen lentokenttä: Kaksi viihtyisää, puupaneloitua panimopaikkaa PDX: ssä tarjoaa erinomaisen valikoiman ympärivuotisia ja kausiluonteisia käsityöläisiä.

Grand Comptoir , George Bushin mannertenvälinen lentokenttä (Houston): Valitse 50 viiniä lasin äärellä tässä tyylikkäässä baarissa, joka avasi äskettäin toisen sijainnin New Yorkin John F.Kennedyn kansainvälisellä lentokentällä.