75-vuotisjuhlassa keskusteltiin kaikenlaisista ideoista Wine & Spirits Wholesale of America -tapahtuma (WSWA), joka päättyi torstaina Las Vegasissa. Kuten WSWA: n uusi puheenjohtaja Barkley Stuart kertoi Viiniharrastaja, 'On tuotemerkkitrendejä, markkinakehityksiä ja kaikenlaisia ​​haasteita.'

Lisää naisia ​​vastuuseen

Stuart, liittovaltion hallituksen varatoimitusjohtaja Southern Glazerin viini ja väkevät alkoholijuomat , esitti itselleen haasteen 400-jäsenisen organisaation vuosikymmenestä johtajuudesta: tuo enemmän naisia ​​liiketoimintaan korkeammalla tasolla.

'Minulla on henkilökohtainen historia äitini takia ... Gloria Steinem ja Betty Friedan olivat vakituisia kotiimme', hän muisteli. Hänen äitinsä Martha Stuart oli riippumaton videotuottaja, joka tunnetaan parhaiten televisiosarjasta, Kuunteletko sinä. Ohjelma tutki kokemuksia leskeydestä, abortista ja muista ongelmista 60- ja 70-luvuilla.

Stuart muisti kuinka hän vei hänet ensimmäiseen Yhdistyneet kansakunnat naisten konferenssi Mexico Cityssä vuonna 1975. 'Minä ja 5000 muuta naista, ja me tuotimme dokumentin globaaleista naisjohtajista.'

Joten ei ollut mikään yllätys, että Stuart, joka myös istuu Vine & Spirits Associationin naiset , toivotti tervetulleeksi Sue McCollumin Suuret tuotemerkit Missourista WSWA: n toimeenpanevalle komitealle, jolloin hänestä tuli ensimmäinen nainen, joka liittyi hallitukseen ryhmän 75 vuoden historiassa.

Makroliike teollisuudessa

Markkinatutkimusyritys IWSR , joka on kerännyt tietoa teollisuudesta 40 vuoden ajan, kertoi joillekin yli 2700 osallistujasta, että se odottaa viinimyynnin kasvavan 1% vuonna 2018. IWSR: n Yhdysvaltain presidentti Brandy Rand lisäsi, että alkoholijuomia käyttävien ihmisten määrä on kutistuu. Hän mainitsi terveellisen elämäntavan trendin, joka on noussut nuoremmassa sukupolvessa - etenkin Euroopassa - kun kuluttajat ovat siirtymässä alkoholittomiin juomiin.

Myös kuluttajien haluamien alkoholijuomien tyypit ovat muuttuneet.

'Näemme vähäkaloristen, nollakaloristen cocktaileiden ja viinin määrän nousun', Rand sanoi. Hän totesi Painonvartijat on lisensoinut viinimerkin, Census (3 pistettä lasillinen) ja panimot olutbastionimaiden Australiassa, Isossa-Britanniassa ja Saksassa tuottavat nyt korkealaatuisia, vähän alkoholia sisältäviä oluita.

Myös 100-kalorisen koon ja pienempien annosten kysyntä on ollut suurempaa, mikä on herättänyt viinien ja väkevien alkoholijuomien pienten kokojen kasvua, hän sanoi.

Nykypäivän kuluttaja on myös odottanut 'makujen mashup' -juomia oluen maustettujen Oreos-, Dorito Tacos- ja Ocean Spray -mocktaileiden lisäksi. 'Yhtäkkiä asiat, jotka olivat ennen outoja, eivät ole', Rand sanoi vedoten viineihin cocktaileissa, kuohuviinikokteileihin, jopa viineihin ja tölkeissä oleviin cocktaileihin.

Mukavuus on avain

Warby Parker toimittaa silmälasit, Dollarin parranajokerho toimittaa partakoneita ja on kymmeniä ruoanlaittopakkauksia valmistavia yrityksiä, jotka lähettävät ruokaa oikeaan annokseen reseptin kanssa kotiisi, Rand totesi. Siksi nousu Kuivaa , alkoholin toimituspalvelu, jolla on strateginen liitto WSWA: n kanssa.

Digitaalisella aikakaudella kaiken ikäiset kuluttajat sanovat: 'Haluan mitä haluan, kun haluan', Rand sanoi. Mukavuus on osittain syy siihen, miksi jokaisen neljän yhdysvaltalaisen jälleenmyyjän odotetaan julistavan konkurssin seuraavien viiden vuoden aikana.

IWSR odottaa premium-trendin jatkuvan, kun ihmiset haluavat jäädä kotiin ja viihdyttää eikä mennä tapaamaan ystäviä.

”Ihmiset ovat valmiita käyttämään enemmän rahaa tuotteisiin, koska heillä voi olla niitä kotona. He ymmärtävät merkinnät. Näemme väkevien alkoholijuomien ja viinien premium-hinnan kasvun. '