Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

5 ylintä pullotulppaa

Luonnollinen korkki

Korkkipuun kuoresta korjattua sitä on käytetty vuosisatojen ajan ja se sulkee 80 prosenttia kaikista uusista viinipulloista tänään.
Plussat: Se puristuu pulloon helposti ja laajenee luoden tiukan tiivisteen, mutta se antaa pienen määrän ilmaa olla vuorovaikutuksessa viinin kanssa, mikä voi auttaa ikääntymistä.
Haittoja: Se vaatii korkkiruuvin, se on rikkoutuva ja herkkä korkkipitoisuudelle, joka antaa viinille homeisen, märkäkartonin aromin.


Kierrekorkki

Tätä uudelleenkäytettävää alumiinikorkkia käytetään laajalti Australiassa ja Uudessa-Seelannissa valkoviinien ja monien korkealaatuisten punaisten kanssa.
Plussat: Vaikka se ei sulje viiniä hermeettisesti, se pitää poissa enemmän ilmaa kuin luonnollinen korkki, mikä auttaa säilyttämään viinin alkuperäiset aromit ja maut.
Haittoja: Koska viini ei voi hengittää, on pieni riski, että sulfidit antavat aromeja.


Synteettinen korkki

Suurin osa nykyisin käytetyistä synteettisistä aineista on tyypillisesti öljypohjaista muovia, mutta yksi suurimmista tekokorkkivalmistajista, Nomacorc, julkaisi äskettäin sokeriruo'osta peräisin olevan synteettisen korkin.
Plussat: Se näyttää ja kuulostaa korkilta, antaa viinin hengittää tasaisella nopeudella eikä korkin pilaantumisen riskiä ole.
Haittoja: Jotkut väittävät, että muovi antaa viinille kemiallisen maun.


Vinolok

O-renkaalla varustettu lasitiiviste, joka muistuttaa vanhan koulun kannun tulppaa, useat tuottajat Saksassa ja Napa Valleyssä käyttävät sitä jo.
Plussat: Ei vaikutusta nenään tai makuun, ja se tiivistää pullon hermeettisesti, vähentää hapettumisriskiä ja säilyttää viinin alkuperäiset aromit.
Haittoja: Se on asetettava manuaalisesti pulloon. Tämä on suuri kustannus, mikä tarkoittaa sinulle arvokkaampia viinejä.




Zork

Toinen kannu tulppana oleva päällinen, tämä tulppa - joka on saamassa tuottajafaneja Australiassa, jossa se ensin julkaistiin - ponnahtaa esiin, kun irrotat suojakuoren.
Plussat: Antaa 'pop' -äänen ja korkkien pilaantumisen riski on nolla. Sitä voidaan käyttää sekä vaahto- että kuohuviinien valmistukseen.
Haittoja: Se sopii vain erityisesti suunniteltuun pullonkaulaan. Tämä nostaa kustannuksia, jotka lopulta siirtyvät sinulle.