Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

10 parhaiten pisteytettyä vanhan maailman Pinot Noiria

Pinot Noir on viljelty yli 2000 vuotta. Ja vaikka se on kasvanut ympäri maailmaa, Ranska on tämän rypäleen hengellinen koti.



Riippuen viinin alkuperästä, Pinot Noirilla voi olla erilaisia ​​aromeja, tekstuureja ja makuja, ja se on yleensä kevyt tai keskitäyteläinen, punaisella marjalla ja maanläheinen.

Viiniharrastaja Maistelupaneeli on onni tarpeeksi maistamaan satoja Pinot Noireja ympäri maailmaa. Mutta halusimme keskittyä parhaiten arvostettuihin pulloihimme Ranskasta, Saksa , Italia ja Itävalta viimeaikaisista maisteluista.

Jotkut vaihtoehdot saattavat tarvita vähän aikaa kellarissa parhaansa näyttämiseksi, kun taas toiset ovat valmiita nauttimaan nyt. Joko niin, nämä ovat joitakin parhaista Pinot Noirista, joita on etsittävä nyt.



Vanhat viiniköynnökset, jotka edelleen tekevät hyvää viiniä

Louis Jadot 2016 Chapelle-Chambertin 295 dollaria, 97 pistettä . Tämä viini on peräisin Grand Crusin pohjoisimmasta osasta Gevrey-Chambertinissa. Valtavat punaiset hedelmät ovat yhtä valtavia kuin tanniinit, joissa molemmissa on voimakasta, mehukasta happamuutta. Viinin rikkaus kasvaa sen ikääntyessä. Juo vuodesta 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Chandon de Briailles 2016 Corton-Bressandes 150 dollaria, 95 pistettä . Tällä viinillä on tällä hetkellä kyse rakenteesta. Siinä on voimaa ja painoa sekä kypsiä hilloja punaisia ​​hedelmiä. Tanniinit ja runsas hedelmä puhuvat viinin valtavasta mahdollisuudesta. Juo vuodesta 2026. David Bowler -viini. Kellarin valinta. —R.V.

Domaine Faiveley 2016 Clos des Cortons Monopole (Corton) 300 dollaria, 95 pistettä . Yhdestä Corton Grand Cruksen monista jakoista tämä viini on runsaasti tanniineja ja tiheästi kuvioituja hedelmiä. Täynnä kypsyyttä ja hienostunut rakenne ja rakenne, tämä on ikääntyvä viini. Älä edes ajattele sen juomista ennen vuotta 2024. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Hugel 2012 Grossi Laüe Pinot Noir (Alsace) 65 dollaria, 94 pistettä . Heikoin savun kosketus ja pienin vaniljan nuolla sekoittuvat mansikka-kompotin nenään. Maku on myös hieman savuinen, mutta paljastaa raikkaita, tuoreita punaisia ​​hedelmiä. Kuusivuotiaana tämä viini on nyt saavuttamassa askelta, vielä pienellä puristuksella tanniineja ja kadehdittavaa tuoreutta. Se on kypsä, mutta tyylikäs. Maali ehdottaa syksyisiä lehtiä ja todellista Pinot-maaperää. Frederick Wildman & Sons, Ltd. - Anne Krebiehl, MW

Anton Bauer 2016 Pinot Noir (Wagram) 25 dollaria, 93 pistettä . Tämä Pinot Noirin tuoksu muistuttaa erittäin hienoja, puhtaita punaherukan hedelmiä ja kaukaista puutermiä. Hoikka maku antaa lempeän savuisuuden peittää hapan, tuoreet hedelmät, jolloin se on täyteläinen ja joustava. Se on kaikuva, raikas ja tyylikäs, hienolla otteella ja hienovaraisella voimalla. Ihana. KWSelection.com. - A.K .

Albert Bichot 2016 Clos Rousseau Premier Cru (Santenay) 58 dollaria, 93 pistettä . Vaikka tämä viini on vielä hyvin nuori tummilla tanniineillaan, sillä on myös hyvät mahdollisuudet. Kypsä punainen marjainen maku on aivan edessä, joka antaa mehukkaan luonteen ja runsaasti happamuutta. Viinillä on paino ja pitoisuus, ja se on todennäköisesti valmis vuodesta 2022. Albert Bichot USA. Toimittajan valinta. —R.V.

Franz Keller 2016 Vom Löss Pinot Noir (Baden) 25 dollaria, 93 pistettä . Tämän viinin nenä on kauniisti hajustettu, mikä viittaa kirsikankukkaan, grafiittiin, luumuun ja savuun. Mustan kirsikan ja marjan maut näyttävät aluksi herkiltä, ​​mutta keskittyminen ja monimutkaisuus ilmauksen kanssa muodostavat suolaisen maan ja tanniinin kerroksia. Täyteläinen, rikas ja laaja viini, sen pitäisi parantaa hyvin vuoteen 2030 mennessä. Schmitt-Söhne USA. Toimittajan valinta. - Anna Lee C.Iijima

Alphonse Mellot 2014 La Moussière Pinot Noir (Sancerre) 55 dollaria, 92 pistettä . Tämä viini on peräisin Mellot-viinitarhan ytimestä. Runsas mustan kirsikan makuja parantavat puu- ja tanniinikerrokset. Voimakas viini, se näyttää Pinot Noirin hienoimmat mahdollisuudet Sancerressa. Juo vuodesta 2019 lähtien. Elite Wines Import. —R.V.

Marchesi de ’Frescobaldi 2015 Pinot Nero (Pomino) 35 dollaria, 92 pistettä . Valmistettu 100% Pinot Nerosta, tämä sileä, viettelevä punainen tuottaa mehukkaita vadelma-, mansikkakompottia, valkopippuria, tähtianista ja kanelia. Se on raikas ja tyylikäs, ja siinä on notkeat tanniinit, jotka jättävät silkkisen suuhun. Juo vuoteen 2022. Shaw-Ross International Importers. - Kerin O'Keefe

Domaine Vacheron 2016 Pinot Noir (Sancerre) 40 dollaria, 91 pistettä . Tämän punaviiniasiantuntijan lähtötason Pinot Noir paljastaa kypsät ja mehukkaat punamarjaiset maut ja tanniinien ytimen. Viinillä on rakenne, tiheys ja runsaat hedelmät tasapainossa. Juo vuodesta 2019 lähtien. European Cellars. —R.V.