Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Image
Viini 101,

Kuinka ääntää kielen kiertäviä viinejä

Jopa geekiestin enofiilien kohdalla jotkut viinirypäleet ovat liian vaikeasti lausuttavia (Blaufränkisch, kukaan?). Viiniharrastaja hajottaa viinimaailman vaikeimmat kielenkierrät ja kertoo ne sinulle foneettisesti, joten sinun ei tarvitse enää koskaan olla sanaton sommeljeiden ympärillä.

Agiorgitiko, alias St.George

Virheellinen ääntäminen: Ag-ee-org-tee-ko
Kuulosta se: Ah-yor-YEE-te-ko
Yksi Kreikan vanhimmista ja tärkeimmistä punaviinirypäleistä Agiorgitiko tuottaa voimakkaita, syvällisesti rakennettuja viinejä.



Aglianico

Virheellinen ääntäminen: AGG-lee-on-ee-coh
Kuulosta se: Ahl-YAN-ee-coh
Tämä maustevärinen etelä-italialainen rypäle tuottaa täytelisiä viinejä, joilla on kiinteät tanniinit ja pitkäaikainen ikääntyminen.

Alicante Bouschet

Virheellinen ääntäminen: Ah-lee-with-tay booz-chet
Kuulosta se: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Laajasti istutettu ranskalainen rypäle, jota käytetään pääasiassa sekoittamiseen, tämä on yksi harvoista rypälelajikkeista, joissa on värillistä mehua (melkein kaikki viinirypäleet tuottavat kirkasta mehua).

los positas -viinitila
Kuinka tilata viiniä ravintolassa: 14 vaihtoehtoa panikoinnille

Blaufränkisch

Virheellinen ääntäminen: Blah-fran-kitch
Kuulosta se: Blahw-FRAHN-keesh
Tämä itävaltalainen punainen lajike tuottaa tanniinista, mausteista viiniä, ja se tunnetaan myös saksalaisella nimellä Lemberger.



piknik-viinejä

Chateauneuf paavi

Virheellinen ääntäminen: Chat-oh-no-ph kaste Pa-pee
Kuulosta se: Shot-toe-NUF-dew-pahp
Klassinen ranskalainen Rhône-sekoitus, joka sisältää kaikki 13 sallitun rypälelajikkeen yhdistelmät.

Gewürztraminer

Virheellinen ääntäminen: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Kuulosta se: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Voimakkaasti aromaattinen ja hajustettu valkoviini, tämä saksalainen lajike menestyy parhaiten viileässä ilmastossa.

Kalkkilehti

Virheellinen ääntäminen: Hars-leh-veh-el-you
Kuulosta se: HARSH-leh-veh-LOO
Tämä kuuluisa unkarilainen Tokaji-jälkiruokaviini on harvinainen rypäle, joka on mausteinen ja sitrushedelmien kaltainen.



Oliver Irsai

Virheellinen ääntäminen: Err-huokaus Oll-eh-ver
Kuulosta se: Eer-sha-EE ol-silmä-ilma
Tämä aromaattinen, kasviperäinen unkarilainen valkoinen viinirypäle on kahden muun natiivin lajikkeen risti, jonka makuja ja muistiinpanoja verrataan Muscatiin.

new england patriots olutlasit

Moschofilero

Virheellinen ääntäminen: Moss-cho-täytä-ilma-oh
Kuulosta se: Mos-coh-FEE-ler-oh
Kreikkalaista valkoista rypäleen alkuperää Peloponnesoksen alueella, sitä verrataan usein tuoreisiin valkoisiin Alsaceista, Ranskasta, kuten Pinot Blanc ja Pinot Gris.

Txakoli tai txakoli

Virheellinen ääntäminen: T-ax-CAH-lee tai t-ax-CAH-lee-na
Kuulosta se: Chock-OH-lee tai chock-oh-LEE-na
Tämä laiha ja hapan valkoinen kotoisin Espanjan Baskimaasta, ja siinä on suolapitoisuutta ja meri-ilmaa.

Xarel-lo

Virheellinen ääntäminen: 'Uh, mitä?'
Kuulosta se: Zuh-REL-o
Tämä aromaattinen ja hapan valkoinen viinirypäle on yksi kolmesta viinirypäleestä, jotka muodostavat espanjalaisen Cavan.

Viognier

Virheellinen ääntäminen: Vye-og-nee-ilma
Kuulosta se: Vee-oma-YAY
Klassinen ranskalainen rypälelajike, joka voidaan mukauttaa erilaisiin viininvalmistustyyleihin, tuottaa tuoretta, aromaattista viiniä tai täyteläisempi, täyteläinen vaihtoehto tammimaiselle Chardonnaylle.