Kun ostat maailman suuria viinejä, voit oppia paljon viinin mahdollisuudesta korkeaan laatuun pullon nimityksestä. Sama pätee kun etsit suuria arvoja. Tietyt pohjoiset Kaliforniassa alueet, jotka on usein nimetty amerikkalaisiksi viininviljelyalueiksi (AVA) pullossa, tarjoavat tärkeitä vihjeitä arvoa ajatteleville ostajille.

Yleensä mitä pienempi alue, sitä todennäköisemmin viini on korkealaatuisempaa. Seurauksena on, että laajimmat nimitykset tuottavat usein yksinkertaisimpia viinejä, mikä pätee satoihin Golden State -viiniin, jotka on merkitty nimellä California AVA. Se tarkoittaa, että ne olisi voitu valmistaa missä tahansa osavaltiossa kasvatetuista rypäleistä, jotka on usein valittu suurelta osin niiden edullisten kustannusten vuoksi, mikä on hyvä laatu.

Siunaus ja kirous: Kalifornian Santa Barbaran läänin monimutkaisten viinien valikoima

Aina on tietysti poikkeuksia. Halvimmat, laadukkaat viinit, kuten Boot Box ja Musta hevonen on merkitty Kalifornian AVA: lla. Ja muutama klassinen, myydyin ja tasaisesti arvostettu tuotemerkki, kuten Kendall-Jackson ja Bogle myös käyttää koko valtion nimitystä.

Mutta yleensä kohdistaessasi tiettyä hintaluokaa, etsi viinejä, joissa on pienempiä, läänin laajuisia nimityksiä tai alueellisia AVA: ta, jotta saat itsellesi edun. Mendocinon piirikunta punaiset ja Chardonnays ja Lake County Sauvignon Blancs ovat hyviä esimerkkejä. Pohjoisen rannikon AVA: ta ei tunneta hyvin, mutta tämä monikansallinen nimitys - kattava Napa , Sonoma , Mendocino , Lake and Marin County - todennäköisesti tuottaa parempaa Cabernet Sauvignon tai Merlot kuin Kaliforniassa valitut viinit samaan hintaan.

Kalifornian laajan ja hedelmällisen Keskilaakson pohjoisosa on toinen muistettava paikka. Kehua , Clarksburg ja River Junction ovat keskimääräistä parempia alueita suurlaaksossa rajojensa joen suistoalueiden viilentävän vaikutuksen vuoksi. Zinfandel , Petite Sirah , punaiset sekoitukset ja yhä useammin laulamattomat valkoiset Albariño ja Chenin Blanc täältä on syytä etsiä.

Kalifornian viinejä etsimään

Michael David 2017 maanjäristys Petite Sirah (Lodi) 26 dollaria, 93 pistettä . Tämä täyteläinen, mutta kiillotettu viininvalmistus rypälelajikkeen raaka-aineessa on tarpeeksi houkutteleva ja antelias säilyttäen kiinteät tanniinit, jotka tukevat tiheää karhunvatukka- ja mustikka-makua. Se on iso, suussa täyttävä ja tyydyttävä viini. Paras vuoteen 2025 mennessä. Kellarin valinta .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) 25 dollaria, 93 pistettä . Minttuinen ja mausteinen tuoksu, jossa on syviä hedelmiä, tupakkaa ja nahkaa, tämä täyteläinen viini on antelias, monimutkainen ja hyvin jäsennelty. Se vertaa viineihin kaksi tai kolme kertaa kalliimpaa. Vankat tanniinit ja koko vartalo tekevät hyvää työtä tukemalla kaikkia kypsiä mustia kirsikoita ja mausteisia tammen nuotteja. Paras vuodesta 2023. Toimittajan valinta .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) 22 dollaria, 91 pistettä . Monimutkaiset hedelmäiset maut ja herkkä rakenne tekevät tästä keskitäyteläinen viinistä sekä virkistävän että tyydyttävän. Loistava hapankirsikka ja rikas greippi muistiinpanot sytyttävät kitalaen.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 dollaria, 91 pistettä . Täyteläinen ja erittäin kypsä makuinen, vankka viini on täynnä rikkaita kuivattuja luumu- ja karhunmarja-makuja ja korostavat vaniljaa ja mustapippuria. Se tuntuu suussa täyttävältä ja leveältä, mutta kevyet tanniinit pitävät sen sileänä.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) 18 dollaria, 90 pistettä . Erittäin sileä ja suussa täyttävä, tämä orgaanisista rypäleistä valmistettu vehreän tekstuurinen viini on täynnä voileivottuja popcorn- ja leivonta-maustearomeja ja paaluja paistettuja päärynöitä paistetuilla omenan makuilla. Kaikesta tuosta rikkaudesta huolimatta se ei liioittele tammen näkökulmia, ja se tulee hienosti tasapainossa maaliin.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 dollaria, 90 pistettä . Tämä houkutteleva, teknisesti kevytmakuinen, betonimunassa käynyt viini sisältää runsaasti kypsiä hedelmiä ja siinä on suupäällystävä rakenne, mutta se pysyy hyvässä tasapainossa taustalla olevan happamuuden ansiosta.

Koulutettu arvaa 2017 punainen (pohjoisrannikko) 20 dollaria, 90 pistettä . Tämä rohkea, kypsä ja tiukasti tanniininen viini on väriltään syvä ja tumma. Se huokuu paahdettuja puun aromeja ja antaa syvän karhunvatukka- ja mustakirsikkamakuja. Miellyttävä keskittyminen ja pito auttavat sitä erottumaan.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (pohjoisrannikko) 15 dollaria, 90 pistettä . Tämä täyteläinen ja lujarakenteinen viini tarkistaa kaikki laatikot voimakkaista mustahedelmäisistä makuista mietoihin tammen mausteisiin ja rikkaaseen, kohtalaisen tanniiniseen tekstuuriin. Se yhdistyy hienosti rikkaiden, lihavien alkupalojen kanssa. Paras osto .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 dollaria, 90 pistettä . Tämä viehättävä ja tasapainoinen viini sekoittaa herkullisia hedelmämakuja suolaisiin, haiseviin ja kivennäisaineisiin, jotka antavat sille syvyyttä ja kiinnostusta. Koko vartalo ja raikas rakenne lisäävät sen vetovoimaa. Paras osto .

McManis 2019 Estate Grown -sertifioitu kestävä Viognier (River Junction) 12 dollaria, 88 pistettä . Kevyet kukka-aromit johtavat melko rikkaisiin persikka- ja Anjou-päärynimakuihin tässä keskitäytellisessä, sileässä ja tuoreessa viineissä. Aromaattiset ja juuri kypsät maut muodostavat hyvän yhdistelmän. Paras osto .